Ett långvarigt marknadsföringsordspråk råder att vara först, vara billigast eller vara annorlunda. För hantverksöl gäller detta råd endast delvis. Den växande kraften hos hantverksölbryggare erbjuder till exempel inte en billigare produkt – mycket till förbannelse för företagsbryggare. Även om ett bryggeri fortfarande kan vara först på den udda marknaden här och där, utnyttjas denna fördel ganska mycket också.
Inte förr hade människor byggt världens första städer förrän de vände sin uppmärksamhet mot jäsande drycker som kunde tämja stressen i deras nyfunna urbana livsstil. Öl, ett av flera alkoholhaltiga elixirer som utvecklats tillsammans med permanenta bosättningar, blev en integrerad del av de flesta av världens antika och nuvarande civilisationer. Från en trolldryck förknippad med gudomlighet till en drink genomsyrad av folkloren i USA:s folklore, öl har sedan dess fyllt många viktiga roller genom mänsklighetens historia.
Om jag hade en önskan som jag kunde önska den här semesterperioden, skulle det vara för alla världens barn att slå sig samman och sjunga tillsammans i en anda av harmoni och frid.
På en stereotypt grå kväll i Seattle samlades 40 ölfanatiker på Stoup Brewing för en intim kväll med några av sina favoritbryggare för att diskutera, dissekera och experimentera med en trend som tyst, men säkert, sveper genom hantverksölrörelsen: fatblandning.
Om du letar efter en present till ölnörden i ditt liv är den enklaste presenten du kan köpa hantverksöl. Men om du är en av dessa presentgivare av Leslie Knope-typ – den typen av vän som köper extraordinära och personligt perfekta presenter – letar du efter en present som verkligen kommer att imponera på din vän som gillar öl. Du har kommit till rätt ställe för att hitta extraordinära ölpresenter.
Hur köper jag öl till min son/dotter/man/kusin i julklapp? Hon/han älskar hantverksöl.
D.C. är först och främst en politisk stad, men under de senaste åren har det börjat förändras - och jag tror att hantverksöl har mycket att göra med det.
Korkbehandlat öl sticker ut på hyllorna. Bara lite högre än de andra flaskorna, det är något lite mer formellt med dem. Öl färdiga med en kork och säkrade med en bur är ett tecken på något speciellt, en påminnelse om den underbara jästa dryckens början på flaska och en lockelse att spendera ytterligare några dollar på en öl som bryggerierna har ansett vara över genomsnittet.
Under deras årliga First Pour-evenemang i slutet av oktober hällde personalen på Great Lakes Brewing Co.s bryggpub i Cleveland upp 430 pints Christmas Ale var 60:e minut under 12 timmar i följd. Det är en pint var åttonde sekund.
När Renegade Brewing Company öppnade 2011 fanns det mindre än 2 000 bryggerier i landet och mindre än ett dussin i Denver. Som ägare får jag ofta frågan om hur vi förblir konkurrenskraftiga på en marknad som har vuxit till över 70 bryggerier i Denver och över 6 000 i landet.
Det tidiga 1800-talet var en spännande tid för guldbrytning, och välmående gruvstäder över hela landet hade ännu en skatt att skryta med: öl. När gruvarbetare började bryta började bryggare också brygga, och dagens små och oberoende hantverksbryggerier fortsätter att liva upp denna värdefulla historia genom att fungera som samlingsplatser för att dela historier över en halvliter. För både stamgäster och nybörjare erbjuder många gruvstadsbryggerier en plats att sitta och minnas historien, en öl i taget.
Vissa öl verkar bara inte få respekt. Bière de garde är en ölstil som fängslar bryggare även samtidigt som de förvirrar hur man får konsumenterna att prova dessa brygger. Ungefär som sin systergårdsöl, den belgiska saisonen, är bière de garde mer känd för europeiska drinkare än för amerikanska hantverksölälskare, vilket gör det utmanande att marknadsföra.
Tja, det här ämnet fångade verkligen mitt öga. En studie publicerad i oktober 2010 Journal of Epidemiology and Community Health hade mycket att säga om ny forskning om lågdosdrickande under graviditeten.
Människor har fastnat i en kärleksaffär med choklad i flytande form som går tillbaka till 1900 f.Kr. när de tidigaste kända spåren av de rika smakerna som produceras av kakaonibs upptäcktes.
Jordnötssmör är en av de beroendeframkallande livsmedel som folk bara inte kan få nog av, så det är helt vettigt att kombinera den krämiga, salta, söta godan med öl. Vi vet att du tycker att de är oemotståndliga eftersom du inte heller kunde få nog av vår artikel med jordnötssmöröl från 2016, Nostalgia in a Glass. Vi bestämde oss för att gräva upp ytterligare 10 bryggerier som gör fantastiska jordnötssmöröl.
Hiphopduon Run The Jewels är känd för kritikerrosade album som förenar kraftfull rap med magra beats. Men skarpögda hantverksölfans känner till dem för en rad bryggerisamarbeten under de senaste 18 månaderna.
Välkommen till 2019, öldrickande tidsresenär! IPA är inte bittra längre, lager är coola igen och bryggare lägger till i stort sett vad de vill till öl nu. Choklad, jordnötssmör, kokos, frukostflingor, godis...Om du gillade det som barn, finns det en öl nu för att påminna dig om det. Det är en rolig tid att vara vid liv!
Amelia Earhart flög ett plan. Chuck Berry rockade en elgitarr. För att säkra sin plats i historien snurrade Charlie Papazian - fadern till USA:s transformerande hembryggnings- och hantverksbryggningskulturer - en träslev.
För att höra några människor berätta det, är hantverksölets land under attack. Klagomål som dessa fyller onlinekommentartrådar nästan dagligen: Ölhipsters 'förstör' hantverksöl! Amerikanska IPA:er vänder sig så starkt till hopheads att de är 'osmakliga' och 'obalanserade!' Ölsnobbar sätter in sina 'elitistiska standarder' i vår njutning av denna en gång så ödmjuka dryck.
Tro det eller ej, en del av mitt jobb är att leta igenom Internet efter folk som lagar mat med öl, ta kontakt med dem och dela med sig av sina recept på CraftBeer.com. Det är en av mina favoritsaker med mitt jobb – och definitivt den godaste.
