En vy av The Barn Drakes nya koncept i West Sacramento. (Kelly Huston)Sacramento har mycket att vara exalterad över när det gäller hantverksöl just nu och ett nytt koncept och läge från Drake’s Brewery är bland toppen på listan.
hur många kalorier är det i hantverksöl
Intressant är hur John Martin, ägaren till Drake's Brewing, beskriver The Barn en ny plats i West Sacramento (en helt separat stad tvärs över floden från Sacramento). När du ser det inser du att intressant är lite av en underdrift.
[nyhetsbrev_signup_box]
The Lad Before Drake's
Området som nu är känt som Barnet designades ursprungligen för några år sedan för att ge West Sacramento en samlingsplats där besökare kunde äta ute och vara nära Sacramento River. Problemet var
Det är en så otroligt unik och arkitektoniskt betydelsefull byggnad att den krävde en riktigt unik och kapabel hyresgäst, säger utvecklaren Mark Friedman.
Han hittade den hyresgästen under ett besök i Oakland och Drakes återförsäljare.
Den har verkligen exakt rätt blandning av avslappnad komfort och sofistikerad läcker öl och utsökt mat, allt till ett pris som är tillgängligt för de flesta. Det verkade bara passa perfekt här säger han.
(LÄSA: Bryggeripubar med imponerande menyer )
roliga ölnamn
En gemensam vän kopplade ihop Friedman och Martin.
Det var alltid i mina tankar att jag ville göra något uppe i dalen så ladan verkade vara den perfekta platsen att göra det säger Martin.
Drake's Moves Into the Barn
Ladan var inte inflyttningsklar – åtminstone inte för att hysa ett bryggeri.
The Barn hade verkligen några saker som vi var tvungna att fixa för att den skulle fungera riktigt, säger Martin. Drake var tvungen att lägga till en kylbox, ett stort kök som kan göra vedeldad pizza och förnödenheter som en plats för människor att sitta och toaletter.
(LÄRA SIG: Öl )
sam adams bryggeri i boston
Vi insåg att det helt enkelt inte fanns tillräckligt med utrymme, säger Martin. Så vi bestämde oss för att bygga ytterligare en byggnad.
The Barn kommer att ha en utomhusbar med sex eldstäder och två scener för shower och konserter. (Drake's Brewery)I vardera änden av den ursprungliga strukturen finns vad Martin kallar pods för små inomhusområden som kommer att vara en stor del av Drakes affärsplan. Vi har en pizzarestaurang i en av poddarna vi kallar PizzaSmith, han förklarar att [Den andra podden] kommer att bli en hantverkscocktailbar som vi inte förväntar oss att öppna förrän på vintern. Vi är exalterade över det.
(LÄSA: Stora bryggeritak )
Drakes team lade till 30 000 kvadratmeter gräsmatta, en utomhusbar med sex eldstäder och två scener för shower och konserter. Ladan kommer också att innehålla en egen matbil som heter Yo Lo Slow and Low (Yolo som i länet där West Sac ligger) som kommer att innehålla smörgåsar med tre tips. Det finns också plats för sex eller fler besökande foodtrucks.
Jag tror att det verkligen kommer att utvecklas under 2019 som en plats att dyka upp på en helgkväll för att se band och shower och sådant som Martin säger.
John Martins decennium på Drake's Brewing
Att skapa utrymmen runt hantverksöl är inget nytt för Martin. Han och hans bror öppnade en av Kaliforniens ursprungliga bryggpuber Triple Rock 1986 och de äger och driver den fortfarande.
Samma ägare samma bryggsystem samma pub även om vi har utökat den nu säger han.
sommar öltyper
( MER: 10 Beertografi-tips från proffsen) 
Martin köpte Drake’s 2008. Då hade bryggeriet bakom en Walmart i San Leandro bara tre heltidsanställda. Saker och ting har verkligen förändrats sedan dess.
Vi utökade sakta och lade till kvadratmeter och människor och blev ett lagom stort bryggeri för ett regionalt bryggeri, säger han. En del av den expansionen var att lägga till Barrelhouse 2011 och 2015 öppna återförsäljaren i Oakland.
The Barn är nästa sak han säger.
Ladugården uppfyller en vision
När ladugården öppnar i höst är det inte riktigt en färdig produkt. Det finns planer på att lägga till ett barnområde samt en petanquebana (tänk på boccia med metallkulor och inga banor). Fler shower kommer att läggas till och Martin säger att han redan har pratat om att arbeta med Sacramento River Cats, Triple-A basebolllaget vars hemmaplan ligger ett stenkast bort.
öl på julen
(Lista: En ölnörds resechecklista )
Friedman säger att det som Drake’s skapar är precis vad han hoppades skulle hända när han utvecklade Barnet: Det uppfyller den ursprungliga visionen som vi hade om att skapa en samlingsplats vid vattnet där människor kan njuta av varandra där de kan njuta av miljön och där de kan njuta av utsökt mat och öl.
Martin håller med.
Vi är glada över att Sacramento tar fart. Det är en av landets stora hantverksölstäder just nu. Det ska bli trevligt att ha en lokal där.
Justin Chechourka
Justin Chechourka är en hantverksölentusiast och författare till Sacramento Beer: A Craft History. Han driver även bloggen Behind the Brews där han berättar historien om de som gör det läckra elixir vi kallar öl. Hans berättelser finns på hans hemsida sacbeerbook.com.
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
