Cincinnati-bryggeriet Urban Artifact kallar en 140 år gammal kyrkobyggnad hem. Fortfarande, dess grundare levde inte i det förflutna när COVID-19 först dök upp i USA. De visste att det skulle påverka deras verksamhet. De visste att de skulle behöva anpassa sig redan innan Ohios guvernör Mike DeWine utfärdade en order den 15 mars och stängde alla restauranger, barer och krogar i hela staten.
Om du beslutar dig för att äta mer grönsaker, här är en bättre idé: drick dem. En del hantverksbryggare söker alltid nya vägar för innovation inom bryggning och smakprofiler och vänder sig till trädgården för att få inspiration. Det är perfekt timing för de av oss som har beslutat att förbättra vår kost genom att äta mer grönsaker. Låt oss inte sluta där. Låt oss bestämma oss för att dricka bättre också. Dessa öl är infunderade med de finaste grönsakerna (eller frukter som vi vanligtvis känner som grönsaker) för att skapa öl som inte liknar alla andra. Sätt upp några mål för att hitta några pints av dessa trädgårdsinspirerade brygger under 2017.
En typisk onsdagseftermiddag är det inte ovanligt att se några av Atlantas mest hängivna ölentusiaster, återförsäljare och bryggerirepresentanter samlas på Brick Store Pub. Men den 7 juni 2017 var uppslutningen för mer än 100 av dem extraordinär.
Öl. Det är djupt rotat i det här landets ramar. Den här drycken bidrar med 1,6 procent till vår bruttonationalprodukt och har historiskt njutits av både presidenter och pilgrimer.
Hantverksöl är mycket en inspiration för resor bland ölälskare. Du reser för att besöka efterlängtade bryggerier, delta på ölfestivaler och ta turer för att se bryggningsprocessen från första hand. Turistbyråer från Denver till Tampa vill dra nytta av den blomstrande framgången för små och oberoende bryggerier för att få nya människor till sina städer.
Tidigare i år diskuterade New York om man skulle utöka försäljningen av öl och sprit till alla biografer i Empire State. Även om den lagstiftningen inte har gått framåt, fortsätter trenden att ta med öl på bio - vilket betyder teatrar som serverar - att expandera. Men den konvergensen sker inte bara på teatern, den sker på bryggerier också. Hantverksbryggare ger lite Hollywood-känsla till sina skapelser – både i bryggprocessen och på etiketten. Här är berättelserna bakom några av våra favoritfilminspirerade ölnamn.
Jag tror att det är svårt – nej, omöjligt – att inte bli romantisk över det nuvarande tillståndet för hantverksöl. Och jag försöker inte bara säga det som någon som är involverad i branschen. Snarare säger jag det som en ölälskare och upptäcktsresande som nyligen besökte en handfull kreativa, banbrytande bryggerier i Asheville, North Carolina. Precis som jag går folket bakom dessa bryggerier på en tunn linje mellan affärer och passion, och jag är visserligen betagen av den obönhörliga energin som omger vart och ett av dessa hemodlade äventyr.
Tanken med ölhandel är inget nytt. Folk har träffats i sina källare för att byta och dela exotiska flaskor sedan ölets början. Men explosionen av hantverksöl och närvaron av internet har utvecklat en sekundär marknad i Amerika som vi aldrig sett förut. Vissa byts ut som en del av en jämn handel; andra köps för mer - mycket mer - än vad de ursprungligen såldes. Enligt bryggare och branschfolk har den sekundära marknaden för hantverksöl avgrenats på olika vägar, var och en har mötts med olika grader av gynnsamhet.
Prata med alla som har startat ett hantverksbryggeri, så kommer du nästan alltid att lära dig att de förlitade sig på mun-till-mun-marknadsföring för att få kunder. Och om mun till mun leder spåret till kranrumsdörren, är growlern smörjmedlet som smörjer medarna.
Kan du föreställa dig om din förälder var din arbetskamrat? Att gå till jobbet varje morgon för att bli hälsad av en familjemedlem har både fördelar och nackdelar. Det är situationen som dessa mor-dotter-ölteam navigerar varje dag. Se hur de inspirerar varandra att bygga företag som de är stolta över.
När du tänker på ett gårdsbryggeri föreställer du dig förmodligen en stor trälada inbäddad i en grön hage under en blå himmel.
Oberoende hantverksbryggerier har alltid handlat om gemenskap och hållbarhet. Även om mycket har förändrats - utrustningen har utvecklats, blivit mer högteknologisk och effektiv - har den grundläggande vetenskapen förblivit densamma i århundraden. I samma veva tar hantverksbryggare gamla byggnader och ger dem ett nytt liv och syfte.
Detroit har flörtat med katastrofer i årtionden. Konkursanspråket som (kort) har återuppväckt intresset för stadens historia är resultatet av år av korrupt regering och hemsk stadsplanering.
Jäst har alltid haft lite av ett dåligt rykte, som går tillbaka till antiken. Jäst (surdeg) nämns 39 gånger i Bibeln, nästan alltid för att representera synd eller ondska.
Så du har en ölälskare på din semesterlista och du vill inte ge den självklara presenten (läs: öl). Vi har några förslag för att göra din sökning efter den perfekta presenten lite enklare! Chansen är stor att din ölentusiast också kan hamna i någon av kategorierna nedan. Vi föreslår att du tar din favorit hantverksöl och kollar in dessa presentalternativ online. Lycka till och trevlig helg!
Det är den tiden på året igen. Bladen förändras, luften är krispig, och ännu viktigare, det betyder att jag får bära pösiga västar igen. Som med varje outfit. Det är typ min grej.
Efter masskjutningen den 12 juni 2016 på nattklubben Pulse i Orlando satt Danny Benz chockad två timmar bort i Stuart, Florida. Det var svårt att tro att en tragedi av denna omfattning hade inträffat så nära hemmet. HBTQ-gemenskapen förlorade 49 personer den natten. Benz fruktade att det kanske inte finns ett säkert utrymme för hans älskade samhälle längre. Omfattningen av denna attack påtvingade Benz hur allvarlig säkerheten var.
Född 1979, uppfostrade mina föräldrar mig med musiken från Beach Boys, Monkees och den stora hårballadrocken från början av 80-talet. Mitt skämt är att om en låt släpptes efter 1985 så vet jag det inte. I den gamla bruna Jeep Cherokee körde jag till gymnasiet på 90-talet, mina vänner visste att den enda musiken de skulle höra var 50-/60-talsstationen. Än idag vet alla som har varit i min bil att de är på väg att få 40 år av Springsteen.
Äventyrliga bryggare från kust till kust ger sig ut på en strävan efter att producera en av de största, sämsta ölstilarna på planeten, en som väcker nervös spänning hos även de mest erfarna bryggare och källare: barley wine.
Vi ölälskare har turen att leva genom en tidpunkt av historiska proportioner i den amerikanska ölscenen. Smaken hos enskilda ölälskare utvecklas. Små och oberoende hantverksbryggare reser sig för att dominera den lokala nivån. Och bland stora globala bryggare ser vi både diversifiering och förvärv och uppköp. Den senaste Super Bowl-annonsen av Anheuser Busch InBev kastade ljus över en stor bryggares syn på dessa föränderliga tider när varumärket bestämde sig för att omfamna att vara makro—a.k.a. stor.
