Hemingway sa en gång att jag dricker för att göra andra människor mer intressanta. Här på CraftBeer.com dricker vi för att hitta de mest intressanta personerna.
Vad är attraktivt för ett bryggeri? Naturligtvis är det enkla svaret ölen. Men det är bara en komponent av summan av ett bryggeri delar. När du går för att njuta av den där ölen eller seltzern, har du tagit dig tid att titta på din omgivning? Vad, om något, gör denna plats unik?
Autenticitet pumpar genom Jeremy JDub Joergers ådror. Han är grundare och VD för JDub's Brewing Company i Sarasota, Florida. Du skulle aldrig gissa att mannen som nu tar på sig en ko-dräkt vid evenemang (vilket är en bra konversationsstartare om JDubs Bell Cow Milk Chocolate Porter) är en före detta federal agent och specialagent för armén. Trots den snälla lönen och ännu bättre långtidspensionsmöjligheter, säger JDub att han kände sig som en främling i sitt eget skinn - och bestämde sig för att det var dags att leva det liv han ville, även om det var den mindre valda vägen.
Mycket har hänt i USA sedan covid-pandemin förändrade livsstilen 2020. Medan mycket av landet stängdes av under pandemin, öppnade en handfull bryggerier sina dörrar eller planerade att öppna när det enda som var säkert var osäkerhet.
Brewers Association och CraftBeer.com är stolta över att stödja innehåll som främjar en mer mångsidig och inkluderande hantverksölgemenskap. Det här inlägget valdes ut av North American Guild of Beer Writers som en del av dess Diversity in Beer Writing Grant-serie. Den får ytterligare stöd genom ett anslag från Brewers Associations Diversity, Equity and Inclusion Committee och Allagash Brewing Company.
The North Fork är Napa Valley of the East, en idyllisk och rik destination för vin, som lockar New York-bor till vidsträckta vingårdar hela sommaren och in på höstens skördesäsong. Men på senare tid har den östra kanten av Long Island blivit känd för mer än sina cab franc och pinot blanc; det tjänar ett rykte för sina IPA, pilsner, sours, stouts och mer.
Terroir. Termen som är synonym med franskt vins appellation d’origine contrôlée men i stort sett frånvarande i hantverksölens lexikon talas sällan på ölbarerna där humlehuvuden och maltälskare samlas. Direkt översatt till smak av plats, är terroir grundad i principen om jordbrukssingularitet, förfinad via nomenklatur och teknisk uppskattning av jordbruket som utgör ryggraden i vinframställning.
På några korta år har Zahra Tabatabai förvandlat en serie hembryggningsförsök till ett varumärke som har fått strålande recensioner, utmärkelser och nationell mediebevakning. Ölindustrin, restaurangbranschen och ett större samhälle av öldrickare kan till synes inte få nog av Back Home Beers skickligt bryggda, komplexa men lättdruckna erbjudanden, som omfattar smaker och ingredienser från Mellanöstern.
Historia och skönhet. Brandywine Valley är genomsyrad av båda.
Har du någonsin spelat Six Degrees of Kevin Bacon? Höj en pint i Nashville, Tennessee, och chansen är stor att du är mindre än sex grader från Linus Hall, en av Music Citys pionjärer inom hantverksöl.
Hemingway sa en gång att jag dricker för att göra andra människor mer intressanta. Här på CraftBeer.com dricker vi för att hitta de mest intressanta personerna.
Vad är attraktivt för ett bryggeri? Naturligtvis är det enkla svaret ölen. Men det är bara en komponent av summan av ett bryggeri delar. När du går för att njuta av den där ölen eller seltzern, har du tagit dig tid att titta på din omgivning? Vad, om något, gör denna plats unik?
Autenticitet pumpar genom Jeremy JDub Joergers ådror. Han är grundare och VD för JDub's Brewing Company i Sarasota, Florida. Du skulle aldrig gissa att mannen som nu tar på sig en ko-dräkt vid evenemang (vilket är en bra konversationsstartare om JDubs Bell Cow Milk Chocolate Porter) är en före detta federal agent och specialagent för armén. Trots den snälla lönen och ännu bättre långtidspensionsmöjligheter, säger JDub att han kände sig som en främling i sitt eget skinn - och bestämde sig för att det var dags att leva det liv han ville, även om det var den mindre valda vägen.
Av alla de saker en person kan associera med öl, är det koreanska musikfenomenet Bangtan Sonyeondan – allmänt känt över hela världen som helt enkelt BTS – troligen inte högst upp på listan.
I det ständigt växande universum av ölstilar och smaker har en unik typ av bryggning sakta blivit populär: cocktailöl. Dessa brygger, inspirerade av klassiska cocktails, gör att bryggare kan bli mer kreativa samtidigt som de ger hantverksölälskare ännu mer variation och mångfald. Slutresultatet är brygger som replikerar ett brett utbud av cocktails, från den lätta och fruktiga Paloma till den sprittunga Old Fashioned.
Med växande utmaningar på ölmarknaden och ökande konkurrens från andra dryckessektorer, letar många bryggerier efter innovativa sätt att utnyttja sina tapprum och få in nya kunder. För vissa bryggerier innebär det att öppna sina utrymmen för allmänheten tidigare på dagen.
På ett sätt var att köpa Black Elks byggnad som att komma hem för Ken Carson. Byggnaden ligger i en del av Albuquerque, N.M., beskriver han som 'huven'. Carson bodde här en gång innan han flyttade till de mer välbärgade Northeast Heights på 1960-talet, där han gick på gymnasiet med bara tre andra svarta elever. Det är som om han omvänd gentrifierar grannskapet genom att komma tillbaka för att öppna en andra plats för sitt Nexus-bryggeri.
Artificiell intelligens har framstått som ett av de mest relevanta tekniska, sociala och ekonomiska fenomenen under årtiondet. Det har också blivit ett av de mest fruktade framstegen – ses som ett potentiellt hot mot människors anställningstrygghet. Det verkar som om det har tagit över nästan allt - från barns läxor och kundtjänst, till självkörande bilar och militär underrättelseinsamling. Ingen bransch har varit för långt ifrån dess räckvidd, inklusive hantverksöl.
Till en början kan Arthur Lucas väg till att öppna Freehouse Brewery i North Charleston, South Carolina, låta bekant: överstressad ambitiös person lämnar företagsvärlden för att öppna ett bryggeri. Men han motiverades inte enbart av stress - han är på ett mycket personligt uppdrag att göra ren, god öl.
