Pride, Not Prejudice: Brewing Safe Spaces for the LGBTQ Community

Efter masskjutningen den 12 juni 2016 på nattklubben Pulse i Orlando satt Danny Benz chockad två timmar bort i Stuart Florida. Det var svårt att tro att en tragedi av denna omfattning hade inträffat så nära hemmet. HBTQ-gemenskapen förlorade 49 personer den natten. Benz fruktade att det kanske inte finns ett säkert utrymme för hans älskade samhälle längre. Omfattningen av denna attack påtvingade Benz hur allvarlig säkerheten var.

Efter skjutningen började Benz vänner undvika gaybarer men Benz tänkte inte låta attacken hålla honom från platserna och människorna han fann tröst i.

I det ögonblick som vi väljer rädsla framför mod tillåter angriparna att vinna säger Benz. Om att vara med din queer-gemenskap är det som gör dig lycklig och känner dig trygg, gå och vara med dem. Vi kan inte oroa oss för att bli attackerade eller att bli mål. Det tjänar inte dig själv eller ditt samhälle genom att undvika platser som du älskar.

Människor var i chock och sorg. Gaybarer skulle vara säkra utrymmen för HBTQ-gemenskapen och Pulse-skjutningen var en våldsam påminnelse om att det ibland är lättare sagt än gjort att hitta dessa utrymmen.

Termen tryggt utrymme uppstod på 1960-talet bland hbtq-gemenskapen. Att hänvisa till gay- eller lesbiska barer var ett säkert utrymme en plats för att umgås med likasinnade – och kanske hitta kärlek – samtidigt som det gav en känsla av säkerhet och gemenskap.

Öl har fungerat som ett socialt elixir i århundraden. När hinder för socialisering minskar ökar samtalen vilket leder till möjligheten att träffa en ny och intressant person och ha samtal som gör din världsbild lite större. Barer finns i syfte att umgås samtidigt som man dricker. Vissa bryggerier går ett steg längre och tar tydliga ställningstaganden om att vara ett välkomnande och inkluderande utrymme för alla medlemmar i deras samhälle. Till exempel Floridas Dunedin Brewery Kansas City's Boulevard Brewing Co. och Nashville's Yazoo Brewing Company sätter alla upp skyltar som säger att de specifikt välkomnar alla åldrar kön med ursprungsländer sexuell läggning och mer.

Hur skapar man en gemenskap?

Benz kommer från Stuart, en liten stad på Floridas Atlantkust cirka en timme norr om West Palm Beach och drygt två timmar söder om Daytona. Stuart är i Martin County en mycket konservativ del av Florida.

sly fox bryggeri phoenixville pa

Redan innan Pulse Benz hade den ambitiösa idén att skapa ett queerutrymme i sin hemstad som drivs av sina erfarenheter av att växa upp i en liten stad utan en. Han trodde att det enda sättet att ha en queergemenskap var att skapa en. Benz blev förtärd av frågan Hur skapar man en queer community där man aldrig har funnits?

Han ville skapa ett utrymme där queera människor i små städer kunde veta att de hade en familj en plats att lära och en plats att umgås på. Även om han var oklart hur han skulle åstadkomma det tog han det första steget och tog ett medvetet beslut att skapa ett säkert utrymme - och ölgemenskapen var hans svar.

Benz hittade ett sätt att göra skillnad genom hembryggningsklubben Queers Makin’ Beers. Ursprungligen grundad i Kalifornien i juli 2015 är gruppens uppdrag att tillhandahålla ett säkert utrymme för människor i queerkulturen att träffas och lära sig om att brygga öl oavsett bryggerfarenhet.

( BESÖK: Hitta ett amerikanskt bryggeri )

Han visste inte så mycket om öl, men efter att ha sett framgångarna med Kalifornien-gruppen sa hans magkänsla till honom att en hembryggningsklubb skulle skapa den acceptans som han ville bygga.

Benz visste inte heller hur man bryggde öl och han saknade en plats för att vara värd för ett bryggevenemang. Allt det förändrades när han träffade Michael Meier på en grillfest. Meier var en ivrig hemmabryggare och queerbonde med en urban gård i centrala Stuart. Meier var entusiastisk över att dela med sig av sitt utrymme och sin ölkunskap för att skapa en gemenskap. Med det föddes Florida-kapitlet av Queers Makin' Beers.

Att bilda gruppen visade sig vara en ambitiös uppgift.

Utmaningen vi har haft att skapa detta utrymme är densamma som alla gemenskapsskapelser har – att hitta nya medlemmar förklarar han. Även om vi har passionen att skapa utrymmet om vi inte har medlemmar så finns det inget utrymme.

När han först startade hade gruppens konton på sociala medier bara ett dussintal följare. Han bestämde sig för att gå på gräsrotsnivå för att sprida ordet så Benz besökte områdets evenemang för att presentera sig för människor. Han skulle följa upp det med ett personligt sms för att påminna dem om att komma till bryggdagar.

Vi har en dedikerad grupp på cirka fem personer och vår största session hade 14 personer. Det är mycket hårt arbete men det är värt det, säger han till oss.

Jag har lärt mig så mycket. Denna upplevelse har fördjupat min nyfikenhet på öl. Jag respekterar konsten att tillverka öl och det hårda arbete som krävs för att brygga Benz säger. De nya människorna som kommer för att utforska öl med oss ​​ser också detta.

Benz uppdrag håller på att uppfyllas - ett samhälle växer där det inte fanns tidigare. Florida-kapitlet av Queers Makin’ Beers växer: Erfarna queer-kvinnliga bryggare ansluter sig för att de är trötta på att bli förklarade för; de vill bara brygga. Queer icke-bryggare kommer enbart för att det är ett HBTQ-evenemang men de åker med en uppskattning för att brygga öl.

I slutet av varje session känner jag mig säker och stolt över vad vi har skapat både i ölen och i ett säkert utrymme för mitt samhälle, säger han.

Hitta säkerhet i ölgemenskapen

Bri Burrows en bryggare på The Big Rip Brewing Co. i Kansas City som går förbi @KCbeerQueer på Twitter vet hur det är att känna sig iögonfallande i ett rum. För henne är ett säkert utrymme någonstans där jag antingen kan vara ensam eller med vänner eller med min partner och inte få konstiga blickar eller stirrade på på grund av vem jag är med eller hur jag ser ut.

Hon har hittat en bekväm plats och sin nisch inom öl.

Jag har aldrig känt mig tryggare runt några andra människor än vad jag gör runt människor i ölsamhället, säger hon. Som någon i HBTQ-gemenskapen upplever jag saker som interaktioner med människor mycket olika och jag vill dela dessa erfarenheter med andra och uppmuntra båda gemenskaperna att samexistera.

Hon var motiverad att vända sig till Big Rips taproomchef om att skapa t-shirts med regnbågslogotyper och köra ölspecialer under Pride Weekend. Som medlem i HBTQ-gemenskapen visste Burrows personligen hur mycket dessa frispråkiga stödgester betydde men var orolig över att fråga bekymrat om avslag. Jag var lite nervös och väntade på att ägarna skulle svara på våra idéer men de var alla för det! säger hon. Det kan vara skrämmande att be om stöd på det sättet, särskilt när du är den enda HBTQ-personen på bryggeriet.

Jag har aldrig känt mig tryggare runt några andra människor än vad jag gör runt människor i ölsamhället. Bri Burrows The Big Rip Brewing Co.

Beers plats i att bygga välkomnande samhällen

På Hardywood Park Craft Brewery i Richmond Virginia är splittring kontraproduktivt för bryggeriets uppdrag och dess roll i människors liv. Men att välkomna alla personer från vilken bakgrund som helst handlar inte bara om affärer, det handlar om att bygga gemenskap.

Hardywood är värd för den årliga Love on Tap-festivalen som firar årsdagen av USA:s högsta domstols landmärkesbeslut om äktenskapsjämlikhet. Matt Shofner Hardywood Parks marknadschef sa att bryggeriets filosofi är att hantverksöl är kärnan i så många mänskliga interaktioner så bryggeriet ser det som nödvändigt att vara inkluderande.

Ett säkert utrymme är en plats eller ett samhälle där en individ inte bara tolereras utan accepteras - inga hemligheter eller skam säger Shofner. [Det är en plats] där dialog och synlighet kan öppna dörrar till empati och förståelse där vi är fria att misslyckas med att lära oss och försöka igen.

Innan Love on Tap Festivalen blev Hardywood medlem i Equality Means Business, ett initiativ som lanserats av Equality Virginia där företag lovar att välkomna HBTQ-kunder och skydda sina HBTQ-anställda från diskriminering.

Shofner är en man med passion för hantverksöl och jämlikhet som uppskattar Hardywoods inkluderande kultur. Hardywood anser att allas mänsklighet bör erkännas och respekteras och ser fram emot att hitta fler möjligheter för hantverksöl att föra oss alla tillsammans.

( LÄSA: Kan hantverksbryggare rädda Verdefloden? )

Utbilda bryggeripersonal i säkra utrymmen

Lizzie Palumbo provsmakningsrumschef på DC Brau i Washington D.C. har gjort mycket arbete för att skapa ett säkert utrymme för sina kunder. En stor skylt uppsatt i tapprummet lyder We are a safe space. Hatiskt tal och stridbart beteende kommer inte att tolereras.

Palumbo tog också med sig Safe Bar Collective-utbildningen i DC Braus taproom. Det är ett program som ger arbetare kunskap om hur man känner igen potentiellt hatretorik och aggressiva situationer och hur man ingriper när något händer.

Vi har många oerfarna anställda som serverar alkohol vars främsta kvalifikationer är att de har en passion för hantverksöl. Men de har precis börjat, säger hon. Jag har 18 års erfarenhet av denna bransch och vet att problematiska situationer uppstår snabbt och att de flesta skulle kunna undvikas.

Liksom Palumbo säger Bryan Van Den Oever, ägaren till Red Bear Brewing, ett bryggeri under planering i D.C. att attityderna hos personalen i ett taproom är avgörande för att förmedla ett välkomnande budskap och undvika ovälkomna situationer. Han tror att positiv kundinteraktion är avgörande för att blomstra i den mångfaldiga befolkningen i Washington D.C.

Vi vet att det måste vara en pågående ansträngning från vår sida att utbilda våra anställda att respektera de människor som kommer in i vårt utrymme och att se till att vårt budskap och våra handlingar alltid är medvetna säger Van Den Oever.

Theresa Bale taproom och event manager på Oakland Californias Temescal Brewing skapade Queer First Fridays en månatlig hbtq-evenemangskväll. Bale tror att valet av öl som bryggeriet erbjuder har påverkat vilka folkmassor som känner sig bekväma i deras matrum.

Bryggeriet har ingen aggressiv IPA eller överhumlad öl på menyn. Ölen är lättare och mer lättillgängliga säger hon.

Oavsett om ett bryggeris öl är lättillgängligt eller inte, arbetar människorna som skapar lättillgängliga utrymmen för HBTQ-gemenskapen inom öl för att göra skillnad. Dessa människor gör ett gammalt ordspråk sant. De har blivit förändringen som de vill se i världen något som kan bli lättare med en välsmakande öl i handen.

När Danny Benz fortsätter sitt arbete med att odla Florida-kapitlet i Queers Makin’ Beers, har han sett den kärlek som ligger bakom att skapa denna libation.

Lite kärlek och en hantverksöl kan räcka långt.

Rebecca Johnson

Efter 15 år i besöksnäringen uppfyller Rebecca nu sin kärlek till restauranger genom att skriva om oberoende gästfrihetsleverantörer värda att notera. Hon skriver om hantverksöl från bonde till bords matfestivaler och fantastiska hamburgare...helst på en gång.

CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.