'Att vara trevlig räcker inte' för Temescal Brewing. De vidtar åtgärder

Solnedgångshimlen lyser mandarin-orange när en man korsar den färgglada ölträdgården för att plocka upp en mikrofon. Folk smuttar på mjuka smakrika IPA och pilsner. Ett dussin besökare flyttar närmare scenen när den lokala komikern Micheal Foulk tillkännager starten av Greetings From Queer Mountain, ett enstaka berättarevenemang som arrangeras på flera platser runt om i landet – inklusive ett bryggeri Temescal Brewing i Oakland, Kalifornien.

Detta är gayagendan som Foulk skämtar ut. Vi kommer för all din scentid! Medan publiken skrattar frågar han om det finns några raka människor närvarande som provocerar fram nervösa fniss från dem som räcker upp händerna. Det här är vändningen han ler vänligt. Så här känns det.

Några partier flyttade inomhus för att fortsätta sina samtal. Men de flesta av den eklektiska publiken drogs in i de innerliga ibland humoristiska berättelserna. Framgången för den ovanliga kvällen spårar tillbaka till bryggeriets avsikter med anställningsfilosofi och en spektakulär födelsedagsfest.

(Mer: Chicago Brewery's Wild Trip Down a Disig IPA Rabbit Hole )

Temescals lågmälda grundare Sam Gilbert har tänkt på mångfaldsinkludering och gemenskapsaspekterna av hantverksöl sedan innan han lanserade bryggeriet 2016. Under byggandet erbjöd han gratis galleriutrymme till Oakland-konstnärer. I sin framgångsrika crowdfunding-kampanj lovade Temescal Brewing att vara välkomnande för alla utan några ryck som sin tro.

ölfest phoenix är

Det mottot lyser nu neonrosa ovanför en sitthörna mittemot baren och tjänar som en påminnelse för kunder och personal. Men som Gilbert reflekterar Det räcker inte att vara trevlig – du måste vara aktiv.

En åtgärd som Gilbert vidtog var icke-traditionell anställning. Samtidigt som han avvisar tanken på kvotering, ville han ha en bryggeripersonal med band till flera samhällen. För många befattningar anställde han på potential lika mycket som på relaterad erfarenhet. För närvarande räknar han 10 av 22 anställda som inte cis-man en term för icke-transpersoner. Fem identifierar sig som queer medan ungefär en tredjedel är icke-vita med korsning mellan kategorier.

Temescals Queer First Friday fyller ett tomrum

Under det första året var fredagarna på krogen upptagna med ett undantag. Den första fredagen i varje månad stoppade tusentals festglada Oaklands gallerier och barer i centrum för First Friday-festivalen några kilometer bort medan nattlivet i Temescal-distriktet var död.

recept med öl

(Mer: Brewer hedrar farfars arv som WWII Navajo Code Talker )

Så när avdelningschefen Theresa Bale nu övervägde sin kommande födelsedag sommaren 2017 fick hon en galen idé. Hon ville gå ut med vänner i queergemenskapen utan utgifter och sena timmar av klubbkultur. Tänk om hon höll en fest på Temescal Brewing första fredagen? Hon hade lärt sig DJ och var ivrig att debutera för vänner och alla artister, voguera och dansare hon kände.

Bale bad sin raka vita cis-manliga chef om en ledig natt för att vara värd för en fest för sina queera vänner i Temescals ölträdgård. Gilbert slogs av hennes poäng att på Oaklands stora festkväll fanns det inget hbtq-evenemang. De kom överens om att bryggeriet skulle publicera firandet som Queer First Friday.

Jag var verkligen orolig att ingen skulle komma Bale anförtrodde. För allt vi serverar är öl! Alla vill ha sina cocktails och sånt.

(Mer: Arizona Breweries samlar runt öl för självmordsförebyggande hotline )

Halvvägs på kvällen fick bartendrarna ett smäll. Bale var upptagen med att dj:a när hon märkte att Gilbert hade sprungit för att köpa plastmuggar. Hon minns att hon tänkte att Sam aldrig kommer att låta mig göra det här igen.

Det var deras mest hektiska kväll någonsin utanför bryggeriets öppning och jubileum. Och Queer First Friday har fortsatt sedan dess med Bale vid rodret.

vad är hefeweizen öl

När hon besökte Brooklyn New York föreslog Gilbert att kolla in Threes Brewing som han anser vara simpatico i sin syn. Under Pride Month i juni förra året organiserade och DJ:ade hon Queer First Friday på Threes samma dag som Temescals fortsatte. Väl hemma slog Bale sig också ihop med Berkeleys The Rare Barrel för att skapa Out for Beer-kväll i sitt taproom.

bästa europeiska bryggerier

Temescal vill ha tuffa samtal

Förra februari under SF Beer Week tillkännagav Temescal Brewing Hella Halftones ett evenemang som uppmanade till verklig konversation mellan industrin, det svarta samhället och Oakland intressenter om vad evenemangslistan beskrev som hantverksöl.

Joshua Diggs East Bay infödd och sedan länge ölentusiast klev fram från sin roll som bartender och eventambassadör på Temescal för att dra ihop kvällen. Diggs och Gilbert satt i en panel med Black People Love Beer-aktivisterna Teo Hunter och Beny Ashburn från Crowns

(Hitta: Bryggerier nära mig )

En kväll med mindre utmanande hantverksölaktiviteter runt hela Bay Area var Diggs nöjd med både uppslutningen och mångfalden av publiken som dök upp. Och efter att ha diskuterat tuffa ämnen som gentrifiering och dynamiken i vem som känner sig bekväm i hantverksbryggeriets taprooms stannade folk för att festa tillsammans. Diggs är full av idéer för framtida aktiviteter i samarbete med Oaklands Black community.

Temescals SF Beer Week-aktiviteter fångade uppmärksamheten hos bryggare som delar målen för inkludering men som inte har vidtagit åtgärder. Den största kommentaren är som 'Jag vet inte var jag ska börja', sa Gilbert. Men också 'Jag är verkligen upptagen. Jag har inte tid.'

Medan Temescal också är upptagen med att tillverka och sälja öl lovar Gilbert att ta in andra samhällen och bryta ner andra barriärer för att ta det till nästa nivå. Under tiden har Oakland och hantverksbryggningsvärlden en välkomnande ölträdgård och en rad tankeväckande öl att njuta av tillsammans - samtidigt som du lär dig hur nästa nivå kommer att se ut.

lagrad tequilafat

Gail Ann Williams

Gail Ann Williams och Steve Shapiro har skrivit om öl i San Francisco Bay Area i mer än ett decennium och börjat med en guide till att njuta av hantverksöldestinationer nära det regionala BART-tågets fotavtryck. De letar efter bra öl och intressanta historier vart deras flygtåg eller buss än tar dem.

CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.