Komplex ibland mild kryddig smak kännetecknar denna stil. Jästdriven komplexitet är vanligt. Tripels är ofta i den högre delen av ABV-spektrumet men är lättillgängliga för många olika gommar. Dessa öl är vanligtvis flaskkonditionerade och slutar torra. Trippeln i belgisk stil liknar gyllene stark ale i belgisk stil men är generellt mörkare och har en mer påtaglig maltsötma.
Kategori:Belgiska stilar
Blek mörk4-7 SRM (färg) Låg Hög20-45 IBU (Bitterhet) Låg Hög7,1-10,1 % ABV (alkohol)Matparningar
- Rostat Turkiet
- Triple Creme
- Karamelliserad banancrème brûlé
Glas
Tulpan
40-45 °F
Kommersiella exempel
- Allagash Tripel Allagash Brewing Co.
- Trippel Green Flash Brewing Co.
- PDA Black Bottle Brewery
Utseende
Färg
Blek till Blek guld
Klarhet
Rensa
Kolsyra (visuell)
Snabbt stigande bubblor
Smak/arom
Alkohol
Mild
Hoppa
Arom och smak av humle upplevs inte för låg. Humlebitterheten är medelhög till medelhög
Malt
Låg sötma från mycket bleka malt är närvarande
hampton nh bryggeri
Estrar
Frukt (Apelsinbanan)
Fenoler
Komplex ibland mild kryddig smak. Kryddnejlikaliknande fenolsmak kan vara tydlig vid mycket låga nivåer
Fermenteringsbiprodukter
Traditionella tripeller är flaskkonditionerade och kan uppvisa lätt jästdö, men jästen bör inte avsiktligt väckas
Sensationer
Kropp
Mjuk till mun-beläggning
Kolsyra
Hög
Finish Längd
Kort till Medium
Försvagning
Hög
förbud 21:a ändringen
Ingredienser
Humle
Tettnang tjeckiska Saaz
Malt
Belgisk pilsner
Vatten
Mjukt vatten
Jäst
Men
