Carolina Brewery - North Carolina hantverksöl institution och en pionjär för bryggning i hela landet – firar 22 år i sommar med en uppdatering av sin ursprungliga Chapel Hill bryggpub. Bryggeriet öppnade 1995 som det första i Triangle Area och femte i North Carolina. En storslagen invigningsfest kommer att lansera det förnyade utrymmet och menyn torsdagen den 10 augusti med $1 pints av Franklin Street Lager tillgänglig att köpa.
När renoveringen är klar nästa månad kan besökare på Carolina Brewery njuta av handgjord öl i en uppdaterad ljus atmosfär som nickar till bryggeriets rika Chapel Hill-arv. Design 
funktioner kommer att omfatta en renoverad första våningen uteplats; funktionella glasdörrar i garagestil som vetter mot Chapel Hills livliga och historiska Franklin Street; ny belysningsdekor och väggkonst; privata matställen för upp till 100 gäster; större avslappnad bås och gemensamma bord; och mer.
Bryggpuben lanserar även en ny matmeny den 31 julistmed Carolina-inspirerade rätter och enkla autentiska smaker från pint till tallrik. Ingredienser kommer att hämtas från lokala bönder och leverantörer som hållbart uppfostrat gräsmatat nötkött från Lilly Den Farms små satsost från Chapel Hill Creamery och färsk lokalfångad skaldjur.
Som en långvarig invånare i Chapel Hill är jag glad över att flytta Carolina Brewery till nästa kapitel samtidigt som jag hedrar dess decennier plus historia, sa medgrundaren Robert Poitras som ursprungligen tänkte på Carolina Brewery som en affärsplan medan en tredje generationens student vid University of North Carolina. Dessa renoveringar kommer att bidra till en större trend i återupplivandet av den historiska Franklin Street och vi ser fram emot att välkomna både grannar och besökare för enkel lokal mat och handgjord öl i vårt förnyade utrymme.
Dessa renoveringar följer Carolina Brewerys investering på en halv miljon dollar tidigare i år för att uppdatera bryggeriverksamheten inklusive installationen av en intern konserveringslinje. Sedan Carolina Brewery öppnade 1995 har antalet hantverksbryggerier i regionen exploderat med över 160 bara i delstaten. Carolina Brewerys styrka är rotad i dess rika historia och dess uppdrag förblir detsamma: att brygga ärligt öl av högsta kvalitet gjord med endast de bästa ingredienserna och teknikerna.
För en fullständig lista över Carolina Brewerys handgjorda öl, som alla bryggs internt, besök
Om Carolina Brewery
Medgrundad 1995 av Robert Poitras Carolina Brewery är en institution i North Carolina med två bryggpubplatser i Chapel Hill och Pittsboro. Bryggeriet är det femte äldsta i staten och en pionjär för hantverksbryggning i hela landet. Carolina Brewery har fått många utmärkelser i pressen och på respekterade ölfestivaler över hela världen, inklusive guldmedaljen på Great American Beer Festival över ett dussin medaljer vid World Beer Championships och många fler. En examen från Siebel Institute
460 West Franklin Street Chapel Hill NC 27516 919-942-1800
120 Lowes Drive Suite 100 Pittsboro NC 27312 919-545-2330
Facebook: @CarolinaBrewery Kvittra: @CarolinaBrewery Instagram: Unappd
