Huvud stilar Kölsch i tysk stil

Kölsch i tysk stil

Kölsch i tysk stil

Skarp delikat och ack så drickbart den tyska stilen Kolsch är en ölhybrid vilket innebär att dess produktion och efterföljande öldrickande upplever kvaliteter av både lageröl och aleöl. Dessa lätta och uppfriskande ale-lager-hybrider är perfekta för varma sommardagar och har blivit en favoritstil av både amerikanska hantverksbryggare och ölälskare. Förutom sin törstsläckande förmåga är de också en rolig öl att njuta av till mat, inklusive traditionell tysk korv och kraut.

Kölsch i tysk stil

Kolsch i tysk stil är ljus i färgen och maltkaraktären. Denna stils jäsningsprocess ger en lätt vinkaraktär som åtföljs av en lätt torr, krispig finish. Ale-jäst används för jäsning även om lagerjäst ibland används i flaskan eller den sista kallkonditioneringsprocessen.



reno bryggeridistrikt

Kolsch öl i Amerika

Kolschöl härstammar från Köln (Köln) Tyskland men har hittat sin väg till Amerikas hantverksölscen som många andra tyska ölsorter. Tekniskt sett för att öl ska kallas en Kolsch måste det komma från staden Köln, men det har inte hindrat amerikanska hantverksbryggare från att anamma Kolsch-stilen av öl. Hantverksölkännare har njutit av öl i amerikansk Kolsch-stil under de varma årstiderna sedan Kolsch introducerades till den amerikanska hantverksscenen. Denna ölstil passar bäst med bratwurst-nötostar och ännu lättare desserter som aprikoskaka. Vi vill hjälpa dig att hitta ett bryggeri som gör din nästa favorit Kolsch-öl.

Hitta din nästa tyska favoritöl

Du behöver inte leta särskilt hårt för att hitta en öl i Kolsch-stil som du gillar, men vi vill hjälpa dig att hålla koll på alla små och oberoende bryggerier på hantverksölscenen. Vi har skapat en interaktiv Hitta ett bryggeri verktyg som hjälper dig att göra just det. Genom att tillåta kartan att använda din exakta plats genom att söka efter ett specifikt bryggeri eller söka efter stat hjälper vår karta dig att hålla reda på bryggerierna i ditt område och till och med hitta nya bryggerier och bryggeripubar medan du reser. Vi vill hjälpa dig att hitta din nästa favorit hantverksöl – som kan vara en öl i Kolsch-stil – och vår karta är designad för att göra det.

Att hitta din nästa favorit Kolsch-öl behöver inte stanna här. Om du gillar webbplatsen och är intresserad av ett bekvämt sätt att lära dig mer om tysk öl registrera dig för att få vårt nyhetsbrev levereras direkt till din inkorg.

Kategori:Hybridöl

Blek mörk3-6 SRM (färg) Låg Hög18-28 IBU (Bitterhet) Låg Hög4,8-5,3 % ABV (alkohol)

Matparningar

  • Bratwurst
  • Nötiga ostar
  • Lätt aprikoskaka

Glas

Flöjt
40-45 °F

Kommersiella exempel' title='Kölsch i tysk stil

Kommersiella exempel

Utseende

Färg

Halm till guld

Klarhet

Lysande

Kolsyra (visuell)

Medel till snabbt stigande bubblor

Smak/arom

Alkohol

Ej detekterbar

Hoppa

Humlesmaken är låg och om den är uppenbar bör den uttrycka ädel humlekaraktär. Humlebitterheten är medium

Malt

Maltkaraktären är mycket låg till låg med en mjuk sötma

Estrar

Lätt päronäpple eller rieslingvinsliknande fruktighet kan vara påtaglig

Fenoler

Inte vanligt med stil

Fermenteringsbiprodukter

Låghaltiga svavelnoter är acceptabla

Sensationer

Kropp

Mjuk

Kolsyra

Medium till Hög

Finish Längd

Kort

Försvagning

Medium - Hög

Ingredienser

Humle

tysk ädel

Malt

Pilsner Wien

Vatten

Varierar

Jäst

Men

Intressanta Artiklar