Hefeweizen i tysk stil

Förmodligen en av de mest kända ölstilarna. Hefeweizen i tysk stil erbjuder en slående ölupplevelse tack vare användningen av unik vetemaltjäst och okarateristiskt utseende. Denna veteöl bryter sig från den tyska ölformen och visar upp jästdriven frukt och krydda samt bär på en iögonfallande mystik. Låt inte den grumliga hefeweizen avskräcka dig. Denna öl är en av världens roligaste stilar för både ölnördar och nybörjare. De uppfriskande egenskaperna hos denna högkolsyrade stil har hållit den vid liv i århundraden. Prova en själv och upplev varför det är på egen hand.

Hefeweizen i tysk stil

Hefeweizen i tysk stil är halm till bärnstensfärgad och bryggd med minst 50 procent mältat vete. Aromen och smaken av en weissbier kommer till stor del från jästen och är avgjort fruktig (banan) och fenolisk (nejlika). Intensiteten hos dessa väldigt olika smakkvaliteter varierar beroende på bryggare men de två är oftast balanserade. Hefeweizen innehåller vanligtvis en låg till måttlig alkoholhalt

Hefeweizen öl

På tyska hänvisar hefe till jästen som förblir i suspension och ger det tyska ölet dess grumliga utseende och weizen betecknar användningen av vete. Detta veteöl är som bäst när det hälls upp i en Weizen-vas, ett stort kurvformigt glas som visar upp ölets vackra glöd och omsluter dess stora ihållande skumlock med tanke på stilens karakteristiska brus. En tysk weissbier måste visa upp weizenjästens en-två-punch av frukt och kryddor för att bli erkänd som en tysk hefeweizen. Bananens ljusa fruktighet tillsammans med kryddnejlikans skarphet gör att detta öl fungerar bra med en mängd lättare livsmedel som sallader och skaldjur och till och med en mängd olika äggrätter.

Spåra upp tyska Hefeweizen

Tysk hefeweizen öl som vilken annan öl som helst smakar bäst när den är nyupphälld på ett bryggeri och vi vill hjälpa dig att hitta de bryggerier nära dig som serverar den tyska hefeweizen som du söker. Använd vår Hitta ett bryggeri funktion för att hitta bryggerier baserat på din plats eller söka efter ett specifikt bryggeri efter namn. Du kan till och med söka efter stat för att hitta en liten och oberoende bryggare nära dig för att spåra din nästa favoritöl som kan vara en tysk hefeweizen-öl.

Att hitta din nästa favorit tyska hefeweizen behöver inte stanna här. Om du gillar webbplatsen och är intresserad av ett bekvämt sätt att lära dig mer om tysk öl eller någon annan typ av öl för den delen registrera dig för att få vårt nyhetsbrev levereras direkt till din inkorg.

Kategori:Veteöl

Matparningar

• Skaldjur
• Get
• Key Lime Pie

Glas

Vas
40-45 °F

Kommersiella exempel

• DreamWeaver Wheat Troegs Brewing Co.
• Big Horn Hefeweizen CB och Potts restaurang
• Ebel's Weiss Two Brothers Brewing Co.

Utseende

Färg

Halm till Amber

rymdutter

Klarhet

Dimmig

Kolsyra (visuell)

Snabbt stigande bubblor

Smak/arom

Alkohol

Mild

Hoppa

Humlesmaken upplevs inte som särskilt låg. Humlebitterheten är mycket låg

Malt

Maltsötman är mycket låg till medel-låg

Estrar

Banan

focal banger öl

Fenoler

Kryddnejlika

Sensationer

Kropp

Munbeläggning

Kolsyra

Hög

Finish Längd

Kort

Försvagning

Medium - Hög

Ingredienser

Humle

tysk ädel

Malt

Pilsner mältat vete

Vatten

Varierar

Jäst

Wheat Ale