Historia och skönhet. Brandywine Valley är genomsyrad av båda.
Beläget ungefär 45 minuter utanför Philadelphia, är det där norra Delaware möter sydöstra Pennsylvania. Här utkämpades strider från frihetskriget. lantgårdar som tillhörde industrimagnater byggdes och världsberömda trädgårdar odlades.
Under de senaste 20 till 30 åren har det varit en plats där både matälskare och vinälskare har flockats till oklanderliga restauranger och böljande vingårdar. Men nyligen finns det en annan fjäder i Brandywine Valleys turistmössa: ölresor.
Och med det krispiga höstvädret finns det ingen bättre tid att åka på en bryggerietur till Brandywine Valley.
lång burk alkohol
Wilmington Del. Area
Vi börjar i den största staden i First State, Amerikas inofficiella företagshuvudstad. Smack dab mitt i stan är Stitch House Brewery öppnade 2018. Frekveneras av en hälsosam blandning av statligt anställda både företagsanställda och lokalbefolkningen är Stitch House lika känt för sin matmeny som för sin öl.
Chefsbryggaren Andrew Rutherford säger att det är svårt för honom att välja sina favoriträtter men rekommenderar starkt hela vingarna med harissa vitlökssås cheesesteak-äggrullar med rökt ketchup eller panerad kycklingkotlett med pestoaioli och mozzarella.
När det gäller go-to-ölen har Stitch House en bra variation men Rutherford pekar ut Big Stitch Nick en pale ale med en behaglig balans mellan humle och malt som är uppkallad efter tidigare Philadelphia Eagles quarterback Nick Foles, en lokal hjälte runt dessa delar.
På väg norrut från centrumområdet tar roadtripen oss bredvid Wilmington Brew Works i norra änden av staden. Beläget i ett 100 år gammalt före detta laboratorium, Wilmington Brew Works eller WBW som visas på dess logotyp skyr inte experimentella bryggningar.
Medan deras rykte för New England IPA går före dem på det här området är de också kända för sin välsmakande linje av Duvette sours som mixar med smaker som Blackberry Vanilla Strawberry Cookies
När vädret blir svalare vet WBW att den lokala kontingenten börjar titta på de tjockare ölen. Umlaut är WBW:s läckra Märzen-erbjudande medan allmänheten också beger sig till bryggeriet för Gravitational Confection en rejäl danska bakverksquad som värmer insidan.
Efter WBW är det dags att bege sig västerut ur staden via Brandywine Scenic Byway och korsa genom några av de mest orörda vyerna den här sidan av Mississippi. När du navigerar på landsvägarna och hårnålskurvorna i DuPont Country kommer du att hamna vid Dew Point Brewing Company i Yorklyn.
Efter att ha restaurerat en förfallen gammal byggnad som tidigare inhyste Garrett Snuff Mill Dew Point är ett gammaldags familjeföretag. John Hoffman driver stället tillsammans med sin fru Georgiana medan sonen Cody brygger ölen och dottern Alexa koordinerar speciella evenemang.
Även om ölen verkligen lockar Dew Point, är utomhusutrymmet utan tvekan den mest iögonfallande aspekten av platsen. Omgivet av natur på över ett tunnland lockar utrymmet lödderälskare från när och fjärran i varmt väder där det blir en veritabel sammankomst för delawareaner och Pennsylvaniabor.
medan bac diagram
Att välja mina favoritöl från Dew Point är som att välja mitt favoritbarn, säger Hoffman. Men Black Powder en imperial dubbelsvart IPA och Nit Wit en traditionell belgisk witbier är definitivt mina go-tos.
Kennett Square Pa.
Från Dew Point tar dina resor till Brandywine Valley dig genom de vackra landsvägarna över Pennsylvania State Line till staden Kennett Square, känd som världens inofficiella svamphuvudstad.
Här hittar du Braeloch Brewing direkt på stranden av Red Clay Creek. Grundades av Kent och Amy Steeves Braeloch använder en gammal vagnlada för sin utpost komplett med en uteplats med utsikt över bäcken. Braeloch slösade inte bort någon tid på att passa in i tyget på Kennett Square, ett tätt sammanhållet samhälle med en spirande mat- och underhållningsscen.
Braelochs ölmeny sträcker sig från IPA till lagersours och några roliga stouts som deras S'moregasm garnerad med en rostad marshmallow. Både lokalbefolkningen och turister har kommit att älska Braelochs flaggskepp, men Blue Hen Gold IPA är speciellt en go-to för många.
Braelochs mat har också gjort sig ett namn i samarbete med gästfrihetsgruppen TBG som driver den populära Tonic Steak
West Chester Pa.
På väg nordost ut från Kennett Square – förbi den världsberömda Longwood Gardens – och uppför Route 52 tar dig in i West Chester.
Det första stoppet är en ode till regionens historia och det berömda slaget vid Brandywine, det största och längsta under den amerikanska revolutionen. Öppnade 2019 Artilleribryggeri fördjupar dig helt i ett revolutionskrigstema.
Delägare och grundare Mike Loveless växte upp med att gå till Colonial Williamsburg och dök med huvudet in i Philadelphia-regionens rika historia. Efter att ha börjat som hemmabryggare slog han sig samman med Paul Zippel och Artillery föddes.
gul etikett öl
Historiemotivet sträcker sig även till ölen. Ett av de många exemplen är Artillery's Battlefield Series av öl som var och en är uppkallad efter ett revolutionärt krigsslag med recept som fångar essensen av slagets plats och en del av intäkterna från ölen som går till det specifika slagfältets bevarande.
Det finns så mycket historia i det här området och min vision för Artillery är att skina ett ljus på det och göra bra öl medan vi håller på, sa Loveless.
På frågan om att välja sina favoritöl pekar Loveless på The Volley a Czech Pilsner och The Traitor en engelsk pale ale som de han skulle rekommendera om du bara kunde dricka en eller två.
På andra sidan byggnaden från Artillery sitter Fel Crowd Beer Company . Som du kan förvänta dig drar båda företagen nytta av att vara så nära varandra. Om du går till den ena kan du lika gärna träffa den andra eller hur?
Dan Shaws chefsbryggare för Wrong Crowd valde West Chester på grund av sin livliga barscen och kände omedelbart brödraskapet bland andra bryggare i stan. Med sin distinkta neongröna design öppnade Wrong Crowds byggnad sina dörrar mitt under pandemin i november 2020.
Ändå bestod den och överlevde tack vare pålitliga brygger som deras disiga IPA och en kreativ matmeny. Shaw sa att Wrong Crowd utan tvekan är mest känd för sin Pilsner The Borough som är en nick till staden där den är etablerad. Han nämnde också Drink Deeper a West Coast IPA och West Chester Lager som andra stora säljare i Wrong Crowds repertoar.
Wrong Crowd har också en anmärkningsvärd kontingent av sura öl bryggda med en eklektisk linje av smaker som key lime pie och apelsinskal. Kom hösten Wrong Crowd kommer återigen att släppa sin populära Strawberry Milkshake IPA bryggd med vaniljbönor och en enorm mängd jordgubbar.
På väg mot utkanten av staden för det sista stoppet av din Brandywine Valley-bryggeriturné tar du dig till Levante Brewing Company .
Levante gjorde sig snabbt ett namn i tri-state-området och utanför efter öppningen 2015 och produktionschefen Matt Gilberg säger att bryggeriet har en kontingent av pålitlig bang for your buck-öl som avnjuts av många.
När du frågar en lokal ölälskare vad deras favorit-till-levante-öl är Cloudy
Levante har också ett pålitligt stall av Pilsners lager IPA från västkusten och mer, men besökare här bjuds på ett annat unikt hopkok: Granitan. Med hjälp av en av deras öl eller seltzers som bas lägger de till roliga smaker till mixen, släng dem och frys in dem. Några exempel är Blueberry Cheesecake Cinnamon Bun Electric Lemonade och skruvmejsel.
Kom på hösten kommer Levantes Märzen som heter Drachenstadt i kranarna på bryggeriet och ger den perfekta blandningen av brödighet och smak som du förväntar dig av denna höstens signaturöl. Deras stouts och porters har också rykten som föregår dem som Infinite Obsidian som som Gilberg uttrycker det är deras version av Guinness.
Varje pint är en upplevelse sa han. Vårt mål är och kommer alltid att vara att låta våra kunder få bra öl till ett bra pris och bara njuta.
Så nästa gång du kommer på dig själv att köra upp eller ner för Interstate 95 och vill gå utanför Philadelphia-området för en öl, gå mot Brandywine Valley. Den här listan över bryggerier skrapar bara på ytan av vad du kan förvänta dig här framöver och du kommer att möta ett gediget landskap och historia på vägen.
Steve Eichmann
Steve Eichmann är en marknadsförings- och kommunikationsproffs baserad i Philadelphia-regionen som har en varierad skrivbakgrund inom flera branscher. När han inte skriver är han en ivrig löpare och talare för olika sportevenemang i sitt område och umgås med sin fru dotter och temperamentsfulla katt. Han älskar också att besöka nya bryggerier och gamla beredskapsställen vart än hans resor tar honom och är övertygad om att varje säsong är hård årstid.
haymarket pub bryggeri
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
