Cheddar Ost Pale Ale kex

Förberedelsetid:30 minuter| Avkastning:6 - 8

Ingredienser

Vägbeskrivning

1. För att göra dessa pale ale kex passar en stativmixer med paddelfästet. På låg hastighet blanda ihop ostsmör och salt tills det är väl blandat.
2. Tillsätt mjölet och fortsätt blanda tills små ärtstora bitar bildats och tillsätt sedan långsamt en matsked bränna men i taget tills degen börjar formas till en boll ( inte all öl kanske behövs ).
3. Forma degen till en skiva
4. Värm ugnen till 350°F och klä två bakplåtar med bakplåtspapper.
5. Vänd ut degen
6. För att skapa varumärkeshålet i mitten använd baksidan av ett träspett. Överför kex till de förberedda bakplåtarna och lämna lite utrymme mellan varje.
7. Grädda på mitten av gallret i 15 till 20 minuter tills de är puffade och börjar få färg i kanterna. Överför kex till ett galler för att svalna. Kex blir krispiga och flagnande när de har svalnat helt.

Ljung

Heather Lewis är författare till BeerBitty.com en receptwebbplats dedikerad till matlagning med öl. Hon blev kär i hantverksöl och matlagning medan hon bodde i San Francisco och besökte Toronado. När arbetet flyttade henne till San Diego och Austin fördjupade hon sig i de lokala ölkulturerna för att lära sig så mycket om handeln som möjligt. 2012 lämnade hon sitt jobb som försäljningsanalytiker för att göra karriär inom hantverksölbranschen. Hon bor för närvarande i NYC med sin bassethund där hon är Operations Manager på Brooklyn Brewery. Fritiden tillbringar hon i köket med att resa så mycket som möjligt och leta efter nya bryggerier.

vad man ska servera med ölbrats

Receptförslag

Det här receptet på Pumking Monkey Bread kvävt i pumpaölkolasås kommer säkerligen att bli en stor hit vid frukost- eller dessertbordet.

ölkranhandtag krita

Kocken Joe Garcia tar med hantverksöl till ditt bord med hemlagad frukostkorv gjord med Heretic Brewing Company's Torment Dark Belgian-Style Ale.

Här är ett enkelt recept på lite god hemlagad nötköttsgryta gjord med dina favoritgrönsaker i irländsk stil och massor av klassiska kryddor.

Dessa krispiga ölindränkta pommes frites från The Edible Perspective är den perfekta sidan eller början på en rolig sommarmåltid. Andra örter som vi tror kan vara läckra: salvia rosmarin gräslök eller timjan.