Avkastning:4 - 6
Ingredienser
Anpassad från originalrecept av Emeril Lagasse (via Food Network).Brats
Potatissallad
Vägbeskrivning
- Koka upp ölen i en kastrull på medelvärme. Tillsätt brats och koka tills de är fylliga i cirka 6 minuter.
- Förvärm grillen.
- Pensla korvarna lätt med olja. Lägg på grillen och stek några minuter på varje sida.
- Ta bort korvarna från grillen och servera med potatissalladsrullar och senap.
- Lägg potatisen i en andra kastrull och täck dem med saltat vatten med 2 tum.
- Ställ kastrullen på medelvärme och låt puttra potatisen mjuk i cirka 15 minuter. Låt rinna av väl och lägg tillbaka i kastrullen för att hålla sig varm.
- Ta under tiden en stekpanna och stek baconet knaprigt på medelvärme. Tillsätt löken och smaka av med peppar. Fräs i 1 minut. Ta bort från värmen. Avsätta.
- Överför potatisen och baconblandningen (inklusive fettet) till en stor mixerskål. Tillsätt vinäger (efter smak) senapsägg och salladslök. Krydda med salt och peppar. Blanda väl. Mosa ihop blandningen med baksidan av en sked.
Öl Brats
Potatissallad
Receptförslag
En ny snurr på den klassiska kubanska rätten arroz con pollo gjord med din favoritamber ale. Ris är lager med smak som tillhandahålls av kryddor kyckling och chorizo.
Läs mer
Vi är fortfarande på Sriracha-tåget den här gången med en twist på klassen Chex Mix – en Sriracha Stout Chex Mix. Stouten reduceras till tjock sirap och smör och Sriracha tillsätts till den sirapen. Detta blandas med cashewnötter thailändsk grön curry och Rice Chex.
Läs mer
Kocken Joseph Fasy delar med sig av sitt recept på kryddade stoutölpannkakor med inslag av kanel och apelsinskal som ger dessa pannkakor lite extra krydda och djup.
Läs mer
Lauren Wiersma produktionsteammedlem på Left Hand Brewing Company har skapat den perfekta kombinationen av sött salt och kryddigt med sina chokladkakor gjorda med Left Hand's Milk Stout.
Läs mer
