Torment(ed) Grisfrukostkorv

Avkastning:25-30 biffar

öl framingham

Ingredienser

• 40 oz benfri fläskaxel i tärningar
• 20 oz fett från fläskrygg eller orökt bacon eller pancetta
• 2 msk färsk vitlök
• 2 msk fänkålsfrö
• 2 msk krossad röd paprika
• 2 msk chipotlepuré
• 1 kopp mycket kall Heretic Torment Dark Ale i belgisk stil

Vägbeskrivning

1. För att göra denna frukostkorv, se till att kyla alla dina ingredienser såväl som din utrustning innan du börjar. Detta kan verka som ett krångel men det kommer att vara väl värt tiden och ansträngningen.
2. Allt detta kan göras med kitchenaid ståblandare. Kvarntillbehör kan köpas för cirka .
3. Kombinera alla ingredienser utom ölen och blanda för att fördela kryddorna. Chill until ready to grind.
4. Mal blandningen genom den lilla formen till en skål med is.
5. Lägg till den KALLA Torment Dark Belgian Style Ale
6. Koka en liten bit av korven och anpassa kryddningen efter din speciella smak.
7. Forma till biffar eller rulla in till en stockfolie i plast och frys in skivor till biffar och koka till en innertemperatur på 150°F.

Foto ©Andrew Scrivanivia Creative Commons Attribution 2.0 Generic License.

Receptförslag

Dessa Grand Cru Oatmeal Caramel Shortbread bars från Chuck

Dessa kycklingtacos är lätta att göra (10 minuters förberedelsetid och fyra timmar i slowcooker är allt du behöver) men de ser ut och smakar som om du tillbringade hela dagen i köket. The leftovers are delicious the next day too.

wheat ale öl

Skapa dessa läckra chocolate stout röd sammetscupcakes gjorda med Fort Collins Brewery's Chocolate Stout för din älskling på Alla hjärtans dag.

Det här receptet på Pumking Monkey Bread kvävt i pumpaölkolasås kommer säkerligen att bli en stor hit vid frukost- eller dessertbordet.