Om du verkligen vill imponera på din älskling denna alla hjärtans dag, hoppa över blommorna och smyckena. Påminn dem om att det är förhållandet som verkligen betyder något - speciellt den mellan hantverksöl och mat.
Hantverksölens mångsidighet verkar vara oändlig eftersom det dyker upp överallt från specialbagerier och grädderier till slaktbutiker och grillställen. Om du kan hitta den parning som vinner över din speciella persons smaklökar kommer deras hjärta säkerligen att följa. Så här är en presentlista för alla hjärtans dag för hantverksöl-matälskaren som innehåller kryddor och allt däremellan.
motorrad
Glöm inte att besöka ditt lokala bryggeri och ta en growler av din Valentines favorit hantverksöl
Senap
- Stone Brewing Co.s fullkornssenap Sublimt självrättfärdig senap är gjord med (du gissade rätt) Stone's Sublimely Self Righteous Ale.
- Firestone Walker Brewing Co. använder sin prisbelönta Double Barrel Ale i sin DBA Senap .
- Pikes Brewing Co XXXXX Kraftig senap är gjord med sin prisbelönta stout med smaker av chokladlakrits och espresso.
- Sierra Nevada Brewing Co. lägger till honung och dess världsberömda Pale Ale Honungssenap .
- Otter Creek Brewing Co:s Black IPA används i dess Black India Pale Ale Beer Jelly . Skaparna på Potlicker Kitchen rekommenderar att du kombinerar den med rökta ostar eller använder den som glasyr för kött.
BBQ
- Sierra Nevadas Pale Ale används i Brannen Gourmet's Original BBQ-sås och Söt Habanero BBQ-sås .
- Victory Brewing Co.s Storm King Stout är den framstående ingrediensen i Homegrown Homesweet's Punch Drunk Chocolate Ghost Pepper Hot Sauce .
- Stone Brewing Co.s Arrogant Bastard Ale är inspirationen till Brinnande treenighet av varma såser : en flaska vardera Arrogant Bastard Ale Jalapeno Heat Sauce Oaked Arrogant Bastard Ale Chipotle Sauce och Double Bastard Ale Double Burn Habanero Sauce.
Ostar Kött
- New Glarus Brewing Co.s hallontårta används för att blötlägga Bellavitanos parmesan/cheddarblandning för att skapa Ny Glarus Raspberry Tart Ost .
- Rogue Ales Chocolate Stout hälls över ostmassan på Rogue Creamery för att producera Chocolate Stout Cheddar .
- Vita ostmassan blötläggs i Milwaukee Brewing Co.s Milk Stout för att skapa Milk Stout ölost .
- Devil's Canyon Brewing Co.:s Scotch Ale används för att vinna guldmedalj Hopscotch Cheddar av Fiscalini Cheese.
- Victory Brewings tyska pilsner läggs till saltlaken av Knaprig tillsammans med färsk timjan dill frön koriander senapsfrö svartpeppar vitlök och chile de arbol.
- Dogfish Head’s 60 Minute IPA används för att göra Brooklyn saltlake humle pickles .
- Gordon Biersch Brewing Co.s Pilsner dyker upp i Saag's Gordon Biersch Bratwurst gjord med naturliga kryddor och smaker av fläsk i ett naturligt fläsktarm.
Sötsaker
- Victory Brewing Co.s Storm King Imperial Stout kombineras med chokladlavendel och handgjord våffeldeg i Waffatopias söta .
- Redwood Curtain Brewings IPA används i det salta och söta IPA Peanut Brittle av Boujie Baking Co. Dess IPA används också i IPA Kryddig pralinerad mandel tillsammans med lönnsirap och cayenne.
- Rogue Ales' Stout går in i Vosges Chocolate's Rök tillsammans med bränd sockerkaramell 70-procentig kakao mörk choklad och Alderwood-rökt salt.
- Rogue Ales Double Chocolate Stout används i Sugar Knife's The Big Poppa Brittle tillsammans med macadamias tårta torkade körsbär och Guittard chokladchips.
- Brooklyn Brewery's Chocolate Stout används i Liddabit Sweets Pepparkakor Stout Karameller . Liddabit använder också Brooklyns Brown Ale och East India Pale Ale i Salty Martins pretzels med kola .
Kristen Kuchar
Kristen Kuchar har skrivit om dryckesindustrin i 15 år för en mängd olika nationella publikationer, inklusive VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT och dussintals fler. Hon är en certifierad ölserver och har en vincertifiering på nivå 1 med vinet
hur länge håller en growler
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
