Den gyllene starkölen i belgisk stil är fruktig komplex och ofta i den högre delen av ABV-spektrumet men är ändå tillgänglig för många olika smaker. Leta efter en karakteristisk kryddighet från belgisk jäst och en mycket dämpad torr finish. Denna stil är traditionellt torrare och ljusare i färgen än en tripel i belgisk stil.
Kategori:Belgiska stilar
Blek mörk3-10 SRM (färg) Låg Hög20-50 IBU (Bitterhet) Låg Hög7-11 % ABV (alkohol)Matparningar
- Öl slagna stekta räkor
- Triple Creme
- Baklava
Glas
Tulpan
40-45 °F
är julie slack gift
Kommersiella exempel
- Pranqster North Coast Brewing Co.
- Brooklyn Local 1 Brooklyn Brewery
- Förräderi 12 graders bryggning
Utseende
Färg
Blek till koppar
Klarhet
Rensa
Kolsyra (visuell)
Medel till snabbt stigande bubblor
Smak/arom
Alkohol
Mild
Hoppa
Arom och smak av humle är medel-låg till medelhög. Humlebitterheten är medel-låg till medelhög
Malt
Dessa öl kan vara maltiga i helhetsintrycket eller torra och mycket dämpade
Estrar
Frukt (päron apelsin äpple)
Fenoler
Kryddig peppar
Fermenteringsbiprodukter
Diacetyl bör vara mycket låg om det är uppenbart
Sensationer
Kropp
Mjuk
Kolsyra
Medium till Hög
Finish Längd
Kort till Medium
Försvagning
Medium - Hög
Ingredienser
Humle
tjeckiska Saaz
Malt
Pilsner
Vatten
Varierar
Jäst
Men
