Sedan de öppnade sina dörrar 2012 har HooDoo Brewing Co. varit avgörande för att vårda ölkulturen i Interior Alaska.Fairbanks Alaska – På Halloween 2012 öppnade HooDoo Brewing Co. sina dörrar för en entusiastisk skara som tålmodigt väntade på färsk lokal öl.
Scotch ale Rohrbach
Nästa fredag den 31 oktober är det HooDoos tvåårsjubileum vilket utan tvekan kommer att bli kul eftersom det är på Halloween – och det är en fredagskväll. I äkta HooDoo-form har de en rolig kväll med godsaker planerad.
Dörrarna öppnar kl. 15.00 som vanligt, men firandet börjar kl. 16.00 med den årliga avtappningen av deras efterlängtade fruktöl, Pumpkin Ale, som hälls upp från en stor pumpa som gjorts till en fat.
Dragningar av fina priser kommer att ske varje halvtimme med start kl 16 för de som kommer i kostym. Andra godsaker för vuxna kommer att vara Stout flöten tack vare Coldstone Creamery. Och för barnen och barnen i hjärtat, kryddade cupcakes av den lokala konditorn A
Om HooDoo Pumpkin Ale: Full-bodied Complex Spiced. Pumpapaj i ett glas sa några kunder
När dagarna blir kortare sjunker temperaturen och snön börjar samlas, ingenting värmer Fairbanks själ bättre än en skiva krämig pumpapaj toppad med en klick vispgrädde.
Speciellt om denna läckra goding kommer i ölform. HooDoo Pumpkin Ale är en gammal Ale bryggd med kanelmuskot ingefära kryddnejlika och kryddpeppar och 100% äkta pumpa.
De rika aromerna från pumpan och lätta kryddor kompletterar den rika maltiga basen i detta djupt orangefärgade öl. Vid första klunken stöds en uppåtriktad krydda omedelbart av en krämig komplex sötma. Kryddorna ger vika för rik maltighet innan ölet avslutas rent men fylligt.
Det är en perfekt öl för hösten och en fantastisk festöl när vi går in på semestern. Dessutom är det underbart att laga mat med. Prova den i hemlagad glasspumpapaj eller en rostad pumpa-äppelsoppa.
historiskt bryggfathus - flaggstång
Om HooDoo Brewing Co.: HooDoo Brewing Company är förverkligandet av en decennium lång dröm.
Efter Bobbys första hembryggade batch tappades upp och det fanns ingen återvändo. Han avslutade sin handelsexamen och gick vidare till Siebel Institute of Brewing i Chicago och München, Tyskland.
