Rohrbach Brewing Co. har bryggt hantverksöl i Rochester New York i över 25 år. Vi har våra långvariga klassiker – särskilt vårt flaggskepp Scotch Ale – som har fått en
Samtidigt som vi alltid har gjort små satsbryggningar utanför flaggskeppslinjen, debuterar Rohrbachs en helårsserie i små satser som heter 
Neoteric-serien för första gången. Neoteric-serien utforskar vad som är möjligt i en öl. Dessa öl visar upp våra bryggares talanger (de turas om att välja och brygga det neoteriska) och låter våra kunder insupa något lite mer äventyrligt. Varje neoterikum släpps varannan månad och varar bara under den tidsperioden.
( KARTA: Bryggerier nära Major League Baseball Stadiums )
Vi är så angelägna om att släppa vår nästa neoteriska Griddle Cakes den 7 maj. Griddle Cakes är en Blueberry Maple Wheat öl inspirerad av vår Maple Blueberry vedeldade pizza (som är värd en tur till ölhallen...). En hel del experimenterande gick till produktionen av detta öl. Bockhornsklöver används i moset och äkta lönnsirap används under jäsningen. En perfekt release för vårsäsongen, vi kommer att stå värd för ett releaseparty för pannkaksmiddag och även marknadsföra ölen på mors dag. Förpackningen görs internt och som all neoterik är det verkligen en liten och intensiv laginsats från idé till ögonblicket någon häller upp ett glas.
Ur affärsmässig synvinkel förser denna Neoteric Series bryggeriet med stadig marknadsundersökningar som vi aldrig har haft tidigare. Genom att konsekvent släppa dessa små partier varannan månad kan vi se vilka stilar som driver störst efterfrågan och vem vår neoteriska drickande kund är. Utmaningen? Inte pressa våra flaggskepp till hörnet. Medan vi tar en sväng till de kreativa små ölen vet vi att vi inte kan ignorera de öl som fortfarande håller vår plats på de flesta fatlinjerna.
