Ett öl rikt på malt med en balans av ren humlebitterhet som liknar Wienlager. Arom och smak av rostat bröd eller kexliknande malt är att förvänta sig. Med ursprung i Tyskland bryggdes denna stil traditionellt på våren (Marzen betyder mars) och lagrades eller lagrades under sommaren. En starkare version serverades vid tidiga Oktoberfest-firanden och blev känd som Oktoberfest. Idag är festivalens version av en Oktoberfest ganska lite lättare än vad amerikanska hantverksbryggare anser vara en Oktoberfest.
boondocks brewing tap room & restaurant west jefferson nc
Kategori:Mörka lager
Blek mörk4-15 SRM (färg) Låg Hög18-25 IBU (Bitterhet) Låg Hög5,1-6 % ABV (alkohol)Matparningar
- Korv
- Jalapeno Jack
- Kokosfläns
Glas
Flöjt
45-50 °F
Kommersiella exempel
- Rhinofest Lost Rhino Brewing Co.
- Shiner Oktoberfest Spoetzl bryggeri
- Festbier Victory Brewing Co.
Utseende
Färg
Blek till rödbrun
Klarhet
Lysande
Kolsyra (visuell)
Medium Rising Bubbles
Smak/arom
Alkohol
Mild
Hoppa
Arom och smak av humle är mycket låg till låg. Humlebitterheten är medium låg till medium
Malt
Toast
Estrar
Inte vanligt med stil
Fenoler
Inte vanligt med stil
Sensationer
Kropp
Mjuk
Kolsyra
Medium
Finish Längd
Kort till Medium
Försvagning
Medium
Ingredienser
Humle
tysk ädel
Malt
Pilsner Wien München
Vatten
Varierar
Jäst
Stock
