Även kallad heller bock (som betyder blek bock) är Maibock i tysk stil blekare i färgen och mer humlecentrerad än traditionella bocköl. En lätt rostad och/eller brödig maltkaraktär är ofta uppenbar.
öl och tacos
Kategori:Bocks
Blek mörk4-9 SRM (färg) Låg Hög20-38 IBU (Bitterhet) Låg Hög6-8% ABV (alkohol)Matparningar
- Också
- schweiziska
- Vit Choklad Cheesecake
Glas
Bägare
45-55 °F
Kommersiella exempel
- Maibock Elixir Abita bryggeri
- Maibock Mad Fox Brewing Co.
- Maibock Smuttynose Brewing Co.
Utseende
Färg
Blek till ljus bärnsten
Klarhet
Rensa
Kolsyra (visuell)
Medel till snabbt stigande bubblor
Smak/arom
Alkohol
Mild till märkbar
Hoppa
Arom och smak av humle är låg till medellåg och härrör från humle av ädel typ. Humlebitterheten är låg
vad betyder ipa öl
Malt
En lätt rostad och/eller brödig maltarom är ofta tydlig. Aromer av rostad eller tung rostat bröd/kolamalt bör saknas
Estrar
Fruktiga estersmaker kan vara låga om de finns
Fenoler
Inte vanligt med stil
Sensationer
Kropp
Mjuk
Kolsyra
Medium till Hög
Finish Längd
Kort till Medium
Försvagning
Medium - Hög
Ingredienser
Humle
tysk ädel
Malt
Pilsner München Wien
rogue dubbel choklad stout
Vatten
Varierar
Jäst
Stock
