Fly till dessa hantverksbryggerier på de amerikanska öarna

Visst är Margaritaville en inofficiell hymn för att dricka och leva livet på ön, men det finns mycket mer att göra än att gå på sandstränder medan du smuttar på en tequilacocktail och oberoende bryggare erbjuder en mängd olika alternativ.

[nyhetsbrev_signup_box]

Förenta staterna har många tusentals öar inom sina gränser även om de kanske inte är uppmärksammade för alla. En hel del av dessa amerikanska öar är hem för hantverksbryggerier som är värda flygfärjan eller båtturen att besöka.

Alla öar är inte lika och ölet som produceras på dem återspeglar nyanserna i varje särskilt öliv. Från de klippiga kusterna i nordvästra Stilla havet till de brinta tidvattnen i Mexikanska golfen och surfarparadiset Hawaii besöker resenärer öar för att fly från olika saker och för att upptäcka olika saker. Hantverksöl kan vara en av dessa saker.

San Juan Island Brewing Co. | Friday Harbor WA

Att ta sig till detta bryggeri är halva nöjet. Det är endast tillgängligt med privat färja eller flyg. San Juan Island Brewing Co. öppnade juli 2017 och har redan en medalj under bältet och plockar ett brons på 2018 Great American Beer Festival för sin Bull Kelp ESB.

Vi får bra stöd av vårt samhälle, säger Sean Aylward som äger bryggeriet med sin bror Tim och styvpappa Verne Howard. Men eftersom ön inte hade ett bryggeri sedan början av 2000-talet var vi tvungna att utbilda några lokalbefolkningen om hantverksöl inklusive vad en growler var.

Att vara ett säsongsbetonat turistmål betyder att ungefär 80 procent av bryggeriets försäljning sker mellan juni och september, men de nästan 7000 invånarna på San Juan Island dyker verkligen upp under lågsäsong.

Att få råvaror till sin bryggare Jesse Visciglia är inte så svårt. Howard äger också en lokal livsmedelsbutik, så matrelaterade beställningar kommer redan in från Seattle flera gånger i veckan och bryggeriet rullar tillbaka på dessa leveranser. Det som är svårt är att få ut koldioxid till ön. Enligt lag kan den mängd de behöver inte tas med på en färja och den amerikanska kustbevakningen tillåter inte att koldioxid transporteras på samma fartyg som levererar propangas så bryggeriet måste hyra ett privat fartyg för att leverera den.

Island Hoppin' Brewery | Eastsound WA

Den största ön i San Juan County Washington är Orcas Island. Det är tillgängligt med en timmes färjeresa från fastlandet vid Anacortes eller färja mellan öarna om du kommer från andra öar i kedjan. Vid 6 år gammal Island Hoppin' Brewery är snyggt inrättad i hantverksölscenen. Faktum är att ön har sin egen ölfestival varje november som heter Hops on the Rock.

Späckhuggare känns lite mer 'småstad' än några av de andra öarna enligt min mening, säger John Calhoun, bryggeriets provsmakningschef. Vi har ingen småbåtshamn för att hysa stora yachter. Denna småstadskänsla accentueras av det överflöd av vandringsleder små sötvattendammar och strövande kullar som man kan utforska på späckhuggare. Belöningen för en dags aktivitet är öl kanske ett av bryggeriets flaggskepp: Old Madrona Imperial Red eller Elwha Rock IPA.

Men eftersom det är ett hantverksbryggeri på en ö finns det en och annan utmaning att övervinna. En av dessa är att få delar när och om något går sönder. På Orcas Island finns det bara sex varumärkeskedjor; allt annat är lokalt och unikt för ön så det är inte ovanligt att bryggaren bläddrar genom Amazon och letar efter rätt del för att fixa sin direkteldade vattenkokare.

( RESA: Det blir lättare att dricka lokalt på hotell )

frihusbryggning

Catalina Island Brew House | Avalon CA

Det enda bryggeriet på Kaliforniens Catalina Island, detta nanobryggeri gör mycket för sitt ösamhälle. Det är också en bagerirestaurang och kafé. Den öppnar kl. 06.00 varje morgon med diskservice för frukostsökande. Till lunch bjuds det på öl som serveras med sina berömda kringlor.

Catalina Island är tillgänglig utanför södra Kaliforniens kust något närmare Los Angeles än San Diego. De två mest populära sätten att ta sig till ön är med en timmes färjeresa över Stilla havet eller via en 15-minuters helikoptertur.

Väl på ön väntar äventyr. Vissa väljer att ryggsäcka över ön där andra kan åka parasailing eller fästa sig i den 1100 fot höga zipline som släpper ner folk till en sandstrand. Oavsett utforskning är det en fin belöning att koppla av med en lokal hantverksöl på Catalina Island Brew House.

De litet brygghus erbjuder en blandning av grundöl och säsongsbetonade rotationer inklusive Island Hop IPA Dancing Goat Harbor Porter Rabid Fox Red Ale Pebbly Beach Pale Ale och Lover's Cove Wheat. Bryggeriet erbjuder också ett par gästöl på fat. Flyg är tillgängliga för under 8 USD under happy hour som går från middag till 16:00.

Galveston Island Brewing | Galveston TX

Galveston är en stad med 50 000 invånare som välkomnar över 1 miljon turister årligen. Liksom många öar är vi ett turistmål och det är högtid eller svält på sommaren förklarar Mark Dell'Osso grundare och ägare. Men vad vi har gjort är att bygga fler bryggerievenemang under lågsäsong som vår Crawfish Festival och leta efter konton som bara serverar öl på vintern, som säsongsbetonade kryssningsfartyg som bara seglar på vintern. Denna distributionsstrategi innebär Galveston Island Brewing behöver inte söka upp nya konton som kommer att behöva fyllas under bryggeriets hektiska sommarmånader.

Medan bryggeriets främsta säljare är Tiki Wheat, en brygd av halvt vete och halvt korn i kombination med koriander och toner av honung, så är Blue Bridge Hoppy Amber ölet som tog hem en bronsmedalj på 2017 GABF i kategorin Red/Amber Ale i American Style.

Galveston Island Brewing distribuerar och har nu sin egen konserveringslinje. Vi brukade använda en mobil burk som kom hela vägen från Austin Dell'Osso säger, men vi växte så stora att vi nu har vår egen konserveringslinje.

Eftersom Galveston bara ligger 50 miles från Houston och nås via Galveston Causeway-bron finns det inte många hinder för att brygga på denna ö. Även om vi måste hålla ett öga på vår vattenprofil säger Dell'Osso eftersom den kommer till oss från ett 2-mil 100 år gammalt rör längs brolinjen men det har varit bra.

( BESÖK: Hitta ett amerikanskt bryggeri nära dig )

belgisk golden strong ale

Kauai Island Brewery and Grill | Port Allen HI

Efter en dag på vattnet med att titta på spinnerdelfiner och ta bilder på Nā Pali Coast kommer besökare att dra in i Port Allen och bara några meter från Kauai Island Brewery and Grill. Detta bryggeri erbjuder mycket mer än lokalt tillverkat öl. Med cocktails vin en komplett meny och många flipperspel tar semestern aldrig slut.

Bryggeriet har sitt ursprung som Waimea Brewing Company på den sydvästra sidan av ön Kauai. Efter att hyreskontraktet rann upp ägarna och bryggaren bestämde sig för att lansera ett nytt bryggeri Kauai Island Brewery and Grill och flytta den till hamnstaden Port Allen.

Dess slogan är världens västligaste bryggeri och det är sant för nu . Hawaii är den västligaste amerikanska staten (om du inte inkluderar Alaskas Aleutian Islands) och detta bryggeri ligger längst västerut på Hawaiis ökedja så ett besök här betyder att du har gått så västerut du kan komma.

Men med avstånd kommer en kostnad. Hawaii är 71 procent beroende av olja för sin energi, vilket leder till att energi kostar tre gånger mer än det nationella genomsnittet i USA. Så de flipperspel som du hittar på övervåningen på bryggeriet stängs av efter varje användning av spelaren. Energi är så dyrt.

Men ölen finns alltid på fat. En av bryggeriets storsäljare är The Fonz IPAaaaaaaaaaaaaaa bryggd med över 60 pund färsk lokal taro som en gång var en stapelvara i Hawaii-dieten och fortfarande en integrerad del av kulturen. Bryggeriet håller 10 eller fler av sina öl på fat plus några från andra bryggerier.

( LÄSA: Epic Fall Road Trip: New England Breweries )

Frenchtown Brewing Company | St. Thomas, amerikanska Jungfruöarna

Med sitt namn från den bohemiska fiskebyn Frenchtown är detta bryggeri en del av ett blomstrande nöjescentrum med restauranger, barer och nattställen på St. Thomas. Grundades av Kevin Brown 2015 som ett trefats nanobryggeri Frenchtown Brewing Company Inspirationen kom från Browns starka affinitet för belgiska ölsorter.

Folk är verkligen tacksamma för att vi är här. Det fanns inga [bryggerier] på St. Thomas när vi öppnade delägaren Terri Brown säger. Efter att ha flyttat till St. Thomas i slutet av 1980-talet upptäckte Kevin att ön saknade drickbart öl så han började hembrygga. En tredje generationens belgare själv Brown gav sig av för att provsmaka alla stilar av öl bryggt i Belgien . (På den tiden fanns det över 500. Idag finns det över 800 .)

Idag om du vill besöka detta bryggeri är dess öppettider begränsade och endast öppna för allmänheten på onsdags- och fredagskvällar och ibland säsongsmässigt på lördagseftermiddagar endast för growlerfyllningar. Vi har bara 700 kvadratfot utrymme Kevin säger så för allmänhetens säkerhet kan vi inte brygga och ha öppet samtidigt.

På tal om allmänna säkerhetsorkaner är orkaner ett ständigt problem i Karibien och bryggeriet hade två vägbulor förra året på grund av orkanen Irma. Vi tappade strömmen den 6 september och kunde inte brygga igen förrän den 3 december säger Kevin. Efter att ha städat upp skadorna öppnade vi inte förrän i julveckan. Bryggeriet missade också ett tillfälle att utöka sin verksamhet eftersom Browns just hade skrivit på en byggnad den 30 augusti - bara för att få den byggnaden att riva av Irma en vecka senare.

Som man kan föreställa sig är livet på ön inte billigt. Allt kommer in på en båt och bryggeriet måste räkna på att beställa rätt mängd råvaror men inte för mycket så det står kvar länge. Och vattnet för bryggning kommer från omvänd osmos havsvatten som är ungefär 10 gånger dyrare per gallon än vatten på fastlandet.

Men även med vädret och den extra kostnaden gör Frenchtown Brewing Company uppfriskande öl för både lokalbefolkningen och turister som deras 86 och Sunny APA Caribbean Crush Cream Ale Hop Alley IPA och Frenchie Farmhouse Saison.

( LÄSA: Min 100 Mile Denver Brewery Hike )

Black Narrows Brewing Co. | Chincoteague VA

Chincoteague är Virginias enda resort-ö och ligger cirka 3,5 timmar från Richmond . Denna intima 7 mil långa ö är vida känd för sina ostron och musslor, men många kommer på besök i juli för att se en flock med 150 vilda ponnyer simma från Assateague Island till Chincoteague Island under den årliga Ponnysim .

Mindre än 3000 människor bor på ön och dess medianålder för invånarna är 46 hela 11 år äldre än Virginias medianålder på 35. Men när det kommer till familjens och samhällets ålder är bara en siffra.

bästa amerikanska ölföretag

Knappt ett år gammal Black Narrows Brewing Company kan komma att nå 400 fat i produktion i slutet av 2018. Black Narrows Brewing Company är ett familjeföretag med sin lista på fem personer inklusive mamma pappa deras två döttrar och deras svärson. Själva bryggeriet ligger i ett gammalt ostron-shuckin'-lager och driver ett femfatssystem från Colorado Brewing Systems.

Att vara litet betyder att bryggeriet kan vara smidigt och det är dedikerat till att hämta många om inte de flesta av dess ingredienser från Virginia från malt och humle till majs och … ostron. Ja ostron för dess Tart Oyster Wheat.

Inspirerad av tyskan gose stil denna salthaltiga öl innehåller Eastern Shore råvete två liter ostronkött och femton liter ostronsprit i varje sats. Den är fermenterad med en naturligt förekommande jäststam från våra berömda saltostron som bryggeriets hemsida läser.

För att ytterligare visa upp sitt engagemang för samhället donerar bryggeriet 10 procent av sin bruttoförsäljning till välgörenhetsorganisationer inklusive One Local One Global och till global cancerforskning och förebyggande av cancer.

Atlantic Brewing Company | Bar Harbor ME

Mount Desert Island, den näst största ön på östkusten, är hem för Acadia National Park, den första nationalparken öster om Mississippi. Det är en plats där klippiga stränder står bredvid frodiga vintergröna växter. Denna ö tar emot miljontals besökare årligen även om den genomsnittliga sommartemperaturen är 67 grader.

För att värma upp en sommardag kommer många besökare att dyka in Atlantic Brewing Company i Bar Harbor för en pint Bar Harbor Real Ale, den första ölen som bryggeriet någonsin gjorde redan 1991 när det öppnade. Men ett av bryggeriets öl som verkar förkroppsliga Maines mystik är dess Blueberry Ale.

Den ölen hände för att när vi bryggde på vår ursprungliga plats på ett tvåfatssystem kom en kille fram med sin lastbil full med blåbär och frågade 'Vill du ha dessa?' Så vi bryggde en blåbärsöl, Allie Sasner, sociala medier och marknadskoordinator förklarar. Det var 20 år sedan och vi har hållit på sedan dess.

Vi är främst ett destinationsbryggeri, säger Sasner och vi får mycket trafik från Acadia, men det som också är trevligt att vara så nära en nationalpark är att vårt vatten kommer från en granitbrunn. Vi använder det för all öl vi gör och vi behöver inte hantera stadsvatten som många andra bryggerier måste.

Atlantic Brewing Company driver två bryggerier. Det ena är deras huvudbryggeri i Town Hill, ett 15-fats bryggeri byggt på en 10-acre gård designad för att skapa en upplevelse där besökare kan lära sig om småskalig ölproduktion i en lantlig miljö. Denna plats erbjuder tre turer om dagen under högsäsong.

Bryggeriets nyare plats som bara har öppet i ett år ligger i centrala Bar Harbor och det är en 7-fatsverksamhet som producerar engångsartiklar som inte nödvändigtvis distribueras.

Det finns dock inte ett stort behov för bryggeriet att distribuera sina öl eftersom cirka 70 procent av ölet som tillverkas på ön konsumeras på ön och mycket av det av lokalbefolkningen. Men för de som vill ta med lite Atlantic Brewing Company-öl hem eller på ett äventyr har bryggeriet precis börjat gå från glasflaskor till burkar.

bedford öl

Dessa öns hantverksbryggerier är de som inte svepas med i det liv och rörelse som en ö-semesters resplan har. Istället brygger de öl som kompletterar upplevelsen av miljön och andan av att vara utanför fastlandet. Så planera en bilresa, boka en båt eller köp en flygbiljett för att kolla in dem i första hand.

Ryan Newhouse

Ryan är författare till 'Montana Beer: A Guide to Breweries in the Big Sky Country' och skaparen av Montana Brewery Passport . Han bor och dricker i Missoula omgiven av bergsfloder, familj och vänner.

CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.