Larissa och Mario Mastroeli ägare av Granite Falls Brewing. (Kredit: Granite Falls)När Mario Mastroeli och hans fru sedan 22 år Larissa bestämde sig för att öppna ett bryggeri i Granite Falls North Carolina ville de skapa en ekonomisk drivkraft för samhället genom att främja en lokal mentalitet och stärka den kommersiellt nödställda regionen.
De förväntade sig att satsningen skulle bli svår på samma sätt som den bygger upp vilken verksamhet som helst, men vad de inte förväntade sig var de regelbundna hoten inklusive You're going to hell som slungades i väg.
Det finns ingen plan för detta. Vi var tvungna att bygga bryggeriet och utbilda länet säger Mario.
( LÄRA SIG: Lär känna 75 ölstilar )
Men de Mastroelis trogna sydbaptisterna pressade på. Granite Falls Brewing öppnade 2013 med en hängivenhet till deras lokalt sinnade uppdrag och en plan för att övertyga Granite Falls befolkning 4703 i hjärtat av Bibelbältet att bryggning av öl inte var av ondo.
Granite Falls Brewing syftar till att 'växa lokalt'
Lokalt är inte bara ett modeord för bryggeriet.
Granite Falls Brewings lokala slagord 'Grow Local' fångar vårt fasta åtagande att söka uppströms och nedströms efter lokala och regionala partnermöjligheter, säger Mario. Samhällen är som företag: skeppet reser sig och faller tillsammans. Köp lokala produkter och du stödjer lokal tillväxt av jobb och bibehållande av jobb i staten.
catawba brewing asheville nc
Samhällen är som företag: skeppet reser sig och faller tillsammans. Mario
Staden var ödelagd när textilfabrikerna stängde. Efteråt
Caldwell County är för närvarande utsett av staten som mindre nödställda och det beror till stor del på en utbyggnad av Googles datacenter i närliggande Lenoir. Men Granite Falls Brewery och dess gastropubrestaurang förtjänar en hatt-tips för en del av den ekonomiska utveckling som har stimulerat tillväxten i regionen.
( UTFORSKA: Hitta ett bryggeri )
När bryggeriet köpte sin byggnad från Pepsi Cola hyste det 11 anställda. Idag arbetar 41 personer i samma byggnad. Och Granite Falls Brewing är stolt över att betala löner över genomsnittet för sina anställda från diskmaskiner till bryggare.
Bryggeriet gör också sin del för att ge tillbaka till samhället genom att stödja välgörenhetsorganisationer som Caldwell County Big Sweep Waterways Cleanup Hickory Chapter of Trout Unlimited Adopt-A-Puppy Events Communities in Schools of Caldwell Tools for Schools Meals on Wheels Toys for Tots och Special Olympics of NC.
Även om en stor del av dess välgörenhetsarbete - volontärtimmar och användning av leveransfordon för Meals on Wheels till exempel - inte är ansvarig i några dollar, uppgick Granite Falls fortfarande till 61 000 USD i monetära donationer 2016.
Fokusera på lokala fördelar för alla
Vårt mål är att ge bra öl i händerna på fantastiska människor säger Mario.
Det gör han genom att anskaffa lokala råvaror till både bryggeriet och köket när det är möjligt. Granite Falls Brewing stoltserar med sina lokala producenter i sitt ekonomiska konsekvensutlåtande skrivet för att övertyga andra små städer i söder att välkomna bryggerier.
Granite Falls Head Brewer och VP Joseph Ackerman inspekterar humle på Bright Leaf Hops Farm i Granite Falls. (Kredit: Granite Falls Brewing)Det lokala fokuset har gett resultat: Granite Falls Brewing har vunnit sju medaljer vid 2017 Carolina Championship of Beers för sin lineup som täcker allt från blondiner till IPA till vilda fermenterade ale.
Denna framgång har hjälpt bryggeriet att växa från att producera 1700 fat under 2016 till uppskattningsvis 3500 fat under 2017 med ett distributionsfotavtryck i större delen av North Carolina och delar av South Carolina.
Köket har upplevt lika stor framgång och tjänade titeln som bästa restaurang i Caldwell County 2016 av Hickory Daily Record för sin pubmat-tunga meny som innehåller många ölförbättrade recept.
Bryggeriets evenemang, inklusive gratiskonserter, konst i baren och dart är stora dragplåster för lokalbefolkningen.
Matpilar
( LÄSA: Vad är Craft Beer? )
Vinna över lokala invånare
Ett besök nyligen på Granite Falls Brewing vid lunchtid på en söndag verkar tyda på att deras uppdrag att vinna över lokalbefolkningen med dess positiva inverkan på samhället fungerar: en rad törstiga och hungriga kunder slingrar sig runt sidan av byggnaden.
Granite Falls hävdar i sin ekonomiska konsekvensutlåtande att Herren inte avskyr en drinkare. Det är något öltillverkande munkar runt om i världen skulle höja sina muggar till - och nu kanske vissa Granite Falls-invånare till och med håller med.
säsongens öl
Bryan M. Richards
Bryan M. Richards är en ölmat- och reseskribent baserad i Charlotte. Hans arbete har dykt upp i Men’s Journal Beer Advocate och nästan vad som helst med ordet Charlotte i det. All around rad dude som är en stolt anhängare av NE IPA-rörelsen.
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
