Pilsner i tysk stil

Möjligen den mest ikoniska ölstilen i modern historia, pilsnern fångade öldrickare över hela världens uppmärksamhet och inspirerade en myriad av regionala imitationer. Denna lättfärgade utsökt balanserade lager är fortfarande en av de mest älskade ölsorterna att njuta av och en av de mest utmanande för bryggaren att skapa. Pilsner är karakteristiskt ljusa i färgen och har en mycket kort finish. Världen över pilsner-stil lager har blivit standardöl av många anledningar och amerikanska hantverksbryggare har arbetat hårt för att sätta sin egen unika snurr på denna klassiska tyska öl.

Pilsneröl i tysk stil

En klassisk tysk pilsner är halm till blek i färgen med en maltig sötma som kan uppfattas i arom och smak. Uppfattningen av humlebeska är medelhög till hög. Arom och smak av ädel humle är måttlig och ganska uppenbar. Skiljer sig tydligt från pilsnern i bohemisk stil och är ljusare i färg och kropp och har en lägre upplevd humlebeska.

Tysk Pilsner Lager i Amerika

Tyska pilsnerlager har en rik historia i USA. Några av de första bryggerierna i USA startades på 1800-talet av tyska immigranter och specialiserade sig på att brygga pilsneröl. Sedan dess har amerikanska hantverksbryggare fortsatt att experimentera med pils i klassisk stil. Precis som andra tyska ölsorter ger pilsnerlagers skarpa finish en uppfriskande öl under årets varmare månader. Vi vill hjälpa dig att hitta nästa pilseneröl för att hålla dig pigg en varm sommardag.

Hjälper dig att hitta din nästa pilsneröl

Amerikanska hantverksbryggare har arbetat hårt för att skapa sina egna versioner av pilsneröl genom åren. Om du är ett stort fan av pilsner vill vi hjälpa dig att hitta närliggande bryggerier där du kan prova alla nya pilsneröl på hantverksscenen. Vår Hitta ett bryggeri verktyget är utformat för att leda dig till bryggerier och bryggpuber nära dig som har den ölvariant du önskar. Genom att ange din exakta plats och söka efter ett bryggeri eller söka efter stat kan vi hjälpa dig att hitta ditt nästa favoritställe att ta en pilsner eller annan tysk öl.

Om du gillar webbplatsen och är intresserad av ett bekvämt sätt att lära dig mer om tysk öl registrera dig för att få vårt nyhetsbrev levereras direkt till din inkorg. Vi kan inte skicka några pilsner till dig men vi kan skicka vårt nyhetsbrev som är nästan lika roligt.

Kategori:Pilseners och Pale Lagers

Blek mörk3-4 SRM (färg) Låg Hög25-50 IBU (Bitterhet) Låg Hög4,6-5,3 % ABV (alkohol)

Matparningar

Skaldjurskycklingsallader
Vit cheddar
Sandkakor

Glas

Flöjt
40-45 °F

Kommersiella exempel

Utseende

Färg

Halm till blek

Klarhet

Lysande

Kolsyra (visuell)

Medel till snabbt stigande bubblor

socker som finns i öl

Smak/arom

Alkohol

Ej detekterbar

Hoppa

Humlesmaken är måttlig och ganska uppenbar härrörande från sen humling (inte torrhumling) med ädel humle. Humlebitterheten är medel till hög

Malt

En söt maltig restarom kan uppfattas. Brödiga eller lätta kexegenskaper kan förekomma.

Estrar

Inte vanligt med stil.

Fenoler

Inte vanligt med stil

Fermenteringsbiprodukter

Mycket låga nivåer av DMS-arom kan vara närvarande vanligtvis under de flesta öldrickares smaktrösklar och inte detekterbara förutom för den tränade eller känsliga gommen