Smuttynose Brewing Co.

Om 1600-talets piratpoeter och fiskare från New Hampshire barriärön som Smuttynose Brewery har fått sitt namn ifrån fortfarande fanns kvar idag skulle de utan tvekan hänga i bryggeriets nya smakrum. Beläget på den 17 hektar stora historiska Towle Farm-platsen i North Hampton, har Smuttynose gott om plats att växa i sitt nya bryggeri.

Det är en mycket unik egenskap som har fungerat bra, sa David Yarringtons chef för bryggeriverksamheten. Ölet som kommer ut ur denna linje är lika bra som vi någonsin har gjort.

Detta är goda nyheter för Smuttynose-drickare i deras 26-statliga distributionsområde. Smuttynose grundades 1994 och öppnade den nya platsen i juni 2014. Den enorma arkitektoniskt fantastiska produktionsanläggningen har ett 80-fatssystem och en toppmodern tappningslinje. Gården har en gratis fruktträdgård och en örtagård. De färska örterna används på den lika expansiva Hayseed Restaurant mittemot parkeringsplatsen från bryggeriet.

Benen i restaurangen består av gårdens ursprungliga viktorianska bondgård som flyttades för att ge plats åt den nya bryggeribyggnaden. Hayseed-baren har 32 kranar, av vilka alla utom sex har Smuttynose-öl.

För att fylla efterfrågan på ett så brett utbud av öl konverterade Smutynose sin ursprungliga produktionslinje i närliggande Portsmouth till Smutlabs som fokuserar på specialöl i små partier. Dessa är också allmänt tillgängliga – inklusive i presentbutiken på bryggeriet – i engångsflaskor på 500 ml.

På Smutlabs håller vi satserna små och ingredienserna konstiga och roliga förklarade Yarrington. Att göra denna öl är mer arbetskrävande.

Smutlabs ger några verkligt innovativa öl. Nya och tidigare erbjudanden inkluderar: Smäll en lätt farm ale; Cluster’s Last Stand a period correct IPA; Smistletoe en semestersäsong bryggd med mörka frukter (plommonkörsbär och vinbär) för att spegla den långa vintern; och Thelema en belgisk Strong Pale Ale.

Året runt erbjudanden på Smuttynose är inga slackers. Dessa urval har gjort det tunga lyftet med hantverksölsdrickare under lång tid.

Old Brown Dog var en tidig vinnare vid 1989 The Great American Beer Festival och bryggdes första gången 1989 på Smuttynoses föregångare bryggeriet.

Big A IPA är en dubbel kejserlig IPA och var formellt en populär Smuttynose limited run öl som har flyttats upp till den vanliga rotationen. Den förenar sina IPA-kusiner Finestkind IPA en bitter tolkning och Bouncy House IPA en sessionsformel.

Smuttynose snålar inte med de mörka ölen heller med sina Robust och Baltic Porters. Och det avrundar line-upen med Shoals Pale Ale och Vunderbar! Pilsner.

belgisk brygga

Summan av kardemumman är att Smuttynose tillverkar och säljer mycket öl. Deras nya anläggning är en lekplats för alla hantverksöl Cerevisaphile.

Vår nya tappningslinje gör ett utmärkt jobb med att skydda ölen och vi ser många nya smakare på growler-turerna som växer i popularitet, tillade Yarrington.

John Mitchell

John W. Mitchell har arbetat från sjöman till VD med perioder som reporter och författare. Han är en publicerad författare och prisbelönt fotograf. John är ägare till SnowPack Public Relations i Cedaredge Colo. och bor med sin fru som – de flesta dagar – älskar honom mer än sin häst. John är författare till romanen Medical Necessity (J. Willis Mitchell).

CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.