Craft Beer Road Trip: Michigan Breweries längs I-94

Michigan har över 3000 miles av kusten mer än 11000 insjöar fyra olika årstider och över 300 bryggerier. Sötvattnet lämpar sig för några av de bästa hantverksölen i landet. Michigan bryggerier är lika varierande som städerna de kallar hem.

[nyhetsbrev_signup_box]

Interstate 94 sträcker sig över den södra delen av Michigans nedre halvö och är prickad med dussintals bryggerier. Från Indiana i sydvästra Michigan slingrar motorvägen sig genom den syd-centrala delen av den nedre halvön. Den reser genom storstadsområdet Detroit innan den går in i tumområdet på den östra nedre halvön. I-94:s östra ände ligger vid Blue Water Bridge som tar resenärer över St. Clair River till Ontario Kanada. Man kan hitta dussintals bryggpubar längs hela rutten med koncentrationer i Benton Harbor/St. Joseph Kalamazoo Jackson och Ann Arbor områden.

Packa resväskan och ta din solkräm (eller stövlar om det är november till april), hitta din dryck och följ med på denna episka ölresa!

( RESA: Epic Route 66 Craft Brewery Road Trip )

Michigan Breweries längs I-94: Benton Harbor

Dessa städer ligger längs St. Joseph River i sydvästra Michigan och stoltserar med fyran Whirlpool Compass Fountain och Silver Beach Carousel. Ölälskare har fyra olika bryggpubar i området att välja mellan: Silver Harbor Brewing Company North Pier Brewing Company The Livery and Cravings Bistro

Folket på Silver Harbor Brewing Company i centrala St. Joseph ära och spegla det lokala samhället de älskar. Från återvunnet trä för bord till öletiketter med scener från Silver Beach eller lokala råvaror vill de fira allt deras samhälle har att erbjuda och ge något för alla. Ägaren Mike Gross säger att vi erbjuder många roliga alternativ för en förstagångsöldrickare. Jag skulle börja med ett prov på några av våra mest populära öl som So Heffen Good Ginger the Blonde eller Sunrise Breakfast Stout. Det finns också något för den mer erfarna hantverksöldrickaren: Gross rekommenderar ShipFaced en 12,6 % ABV Engelsk barley wine som har vunnit tre guldmedaljer: 2018 World Beer Cup 2017 Great American Beer Fest och 2017 U.S. Beer Open.

North Pier Brewing Company ligger mellan det 13:e och 14:e hålet på Harbor Shores Golf Course på norra sidan av Benton Harbor, mindre än 2 miles från Lake Michigan. Ägaren Jay Fettig säger att du kan sitta ute på vår hundvänliga uteplats och dricka våra europeiskt inspirerade öl, ta en bit mat och njuta av en sommar i sydvästra Michigan.

Han rekommenderar Oh My Guava en rosa guava kolsch. Vi tar en klassisk tysk stil och packar den full av rosa guava för att ge en burst av fruktig godhet på näsan samtidigt som vi behåller den skarpa rena finishen av den traditionellt lätta Kolsch. Fans av humle kommer att njuta av Springtooth en bondgård dubbel IPA.

En över ett sekel gammal byggnad i centrala Benton Harbor började sitt liv som ett hästliv. Idag huserar byggnaden The Livery en bryggpub med över ett dussin kranar, en utomhusbierträdgård och en meny fullspäckad med lokal mat. Liveunderhållning kan avnjutas på helger och enstaka vardagar.

Ligger sydost om Benton Harbor nära avfart 29 på I-94 Cravings Bistro

ölkonventionen

För nyare hantverksöldrickare rekommenderar Glenn White Lace. Det är en mild blond design för inhemska öldrickare som vill förgrena sig utan att bli överväldigad av smakernas bitterhet eller humlighet. Jag har lockat många inhemska öldrickare till hantverkssidan med White Lace säger han.

( LÄSA: Din guide till Michigan Breweries )

Michigan Breweries längs I-94: Kalamazoo

Ja, stadens namn har använts i låtar från Glenn Millers (I've Got a Gal In) Kalamazoo till Primus' Kalamazoo. Men det finns mer i den här staden än några få låtar.

Det första stoppet i Kalamazoo-området är Texas Corners Brewing Company sydväst om staden i Texas Township nära I-94 avfart 72. Den familjeägda och drivna bryggeripuben ligger i en historisk kyrka som är mer än 100 år gammal. Vår filosofi är att hantverksöl förtjänar hantverksmat. Så vi fokuserar på att göra båda bra, säger general manager Andrew Schultz. Schultz familj driver en tredje generationens fruktodling mindre än 5 miles från Texas Corners som Schultz krediterar att leda dem in i hantverksbryggningens värld.

öl mat recept

Han säger att det året runt finns tre alternativ för öl och två hantverkscider tillgängliga med andra öl som roterar säsongsvis. Vår Farmer's Tan Lager är perfekt för en ny drinkare. Det är lätt att dricka använder sockermajs som odlas på vår gård och det är inte många hantverksbryggerier i Michigan som tillverkar lager. För avancerade drinkare skulle jag rekommendera någon av våra små fruktöl. Under hela skördesäsongen använder vi produkter som odlas på vår gård för att tillverka små satser med begränsad frisättning av fruktöl som en Strawberry Rabarb Ale Peach Saison Raspberry Ale och många fler.

One Well Brewing ligger i sydöstra Kalamazoo nära den regionala flygplatsen. Brewer Chris O'Neill säger att [One Well] producerar handgjorda öl och ger en plats för likasinnade att dela idéer konst och kultur. Den familjevänliga puben som har plats för mer än 300 personer erbjuder ett område för barn med mer än 250 brädspel, 11 flipperspel dart och flera arkadspel. One Well har över 20 kranar med åtta grundöl och cirka 10 roterande öl. O'Neill rekommenderar Xalapa-märkta ölsorter uppkallade efter regionen i Mexiko där jalapeños härstammar. Det är en Jalapeño blond som har all smak och näsa av peppar men ingen krydda säger han.

( RESA: Gårdsbryggerier att besöka i sommar )

Strax söder om centrum Brite Eyes Brewing Company fakturerar sig som det minsta bryggeriet i Kalamazoo. Brite Eyes brygger sin öl ett fat i taget och erbjuder en komplett frukost- och lunchmeny.

Downtown Kalamazoo har åtta bryggpuber som var och en erbjuder något unikt för hantverksölälskare. Med sitt ursprung från Battle Creek har Arcadia Brewing Company fokuserat på brittiskt inspirerat öl i mer än två decennier. Deras läge i Kalamazoo ger kajak- och kanotpaddlare chansen att direkt komma åt deras ölträdgård utomhus.

Ingen artikel om Michigan bryggerier skulle vara komplett utan att nämna det Bells bryggeri . Bell's har verkat i över tre decennier och Two Hearted Ale IPA Hopslam och dess sommarveteöl Oberon är bland deras populäraste ölsorter. Oberon Days och Oberon Crawls har dykt upp runt om i delstaten. De välkomnas med lika stor fanfar som basebollens öppningsdag. Du kan också hitta exklusiva engångsöl på Bell's Excentric Cafe i centrala Kalamazoo.

När du är i centrala Kalamazoo kan du också besöka 5-åringen Gonzos BiggDogg Brewing . Nyare hantverksölsdrickare kan prova Nice Breaker en cream ale gjord på flingad majs och koriander eller en Pallet Envy en vete ale som liknar en hefeweizen. Hoppälskare kommer att vilja prova New England Style IPA Order 66. Och starka fans kommer att njuta av Shoddy Lock Stout eller Nature of Evil Imperial Stout. Fråga din bartender om Black Box-specialerna som bryggs på Gonzos ursprungliga hembryggningssystem med ett fat.

Kolla också in Tibbs Brewing Company och Rupert's Brew House nanobryggerier i centrum, varav det senare erbjuder fantastisk öl och många möjligheter att höra livemusik. Båtvarvsbryggeri i den norra delen av centrumområdet säljer man sin öl på burkar eller på fat. Njut av ett urval av öl från Margarita Key, en key lime and orange cream ale och Molly Malone's Irish Red Sour.

Du kan också njuta av Final Gravity Brewing Company i centrumområdet. Det började sin verksamhet i Decatur Michigan och öppnade en andra plats i Kalamazoo i december 2017. Kevin och Michael Christensen är fader-son-teamet bakom Final Gravity. De rekommenderar Corn Creamer som är vår lätta uppfriskande corn cream ale. Den är [designad] mer mot makrobryggeristrickarnas första steg in i hantverksölvärlden.

Öppnade i centrum på St. Patrick's Day 1996 Olde Peninsula Brewpub är Kalamazoos äldsta bryggpub. Ägaren Steve Blinn är med rätta stolt över livslängden för denna stad. Han säger att det finns något att välkomna alla hantverksölsdrickare. Vi har en mängd olika IPA, inklusive en ananas IPA en gjord på melon en med mango och spökpeppar … en kaffeöl Cuckoo 4 Coconut Stout Peanut Butter Stout Chocula och för närvarande en Peanut Butter and Jelly Stout.

( LÄSA: 2018 Sommar Craft Beers )

Michigan Breweries längs I-94: Jackson

Staden Jackson är känd för att hysa Michigans första statliga fängelse. Det är också känt som en av de platser som har sitt ursprung i Coney Island-korven. Nuförtiden är det lika troligt att du hittar bra öl som du är Coney-hundar. Oavsett var du befinner dig i staden kan du hitta en bryggpub!

Norr om staden 127 Bryggning erbjuder en avslappnad atmosfär och öl som 482 Bitter (ESB) Blong Has Gone Coconuts (en coconut cream ale) och Top Down IPA (en session IPA).

Beläget i centrum Grand River Brewery erbjuder öl, vin och sprit tillsammans med en komplett meny. Bryggning i ett toppmodernt ånguppvärmt brygghus Grand River använder Michigan-produkter så mycket som möjligt i sina öl. Deras stora kranlista inkluderar Bashful Flapper Repeal Ale King Biscuit Double Cream Ale Black Penny Porter och mer.

Området sydost om Jackson erbjuder två val för hantverksöl: Ironbark Brewing Company och Poison Frog Bryggeri . Bryggaren från Ironbark Brewing Company som går under namnet Shorty säger att vi är ett litet bryggeri som erbjuder många öl från kolsch-stil till flera IPA-sessioner, bruna bärnstensbärare och stouts. Det är en av härligheten med att vara ett litet bryggeri. Vi gör hela tiden något nytt.

Ironbark har också smörgåsar från den närliggande Kibby-Cobb Deli husgjorda soppor bagels som görs färska dagligen och tunnbrödspizzor.

lista över glutenfritt öl

Poison Frog Bryggeriägaren och bryggaren Phil Wilcox säger Ja, vi har verkligen levande grodor och mycket mer: ölvin mjöd cidersprit och smörgåsar. Dina förstagångsdrycker [hantverksöl] skulle njuta av vår klassiska amerikanska Pilsner eller Kolsch. För mer erfarna entusiaster rekommenderar jag Frogger XP som är en DIPA (dubbel IPA) gjord med all Cascade-humle, Oat Malt Stout eller Muddy Waters ale tillverkad efter ett recept från 1920-talet.

( RESA: 5 Epic Craft Beer Road Trips )

Michigan Breweries längs I-94: Ann Arbor

Ann Arbor har något för alla hantverksölentusiaster. Denna universitetsstad - hem till University of Michigan - har över ett dussin bryggpubar.

1995 började två bryggpuber att fungera på Washington Street i centrum. Arbor Brewing Company och Grizzly Peak Brewing Company båda går starkt idag utan några tecken på att sakta ner. Arbor Brewing Company öl kan hittas på burkar eller färska på fat i dess centrala läge. Det framgångsrika bryggeriet har skapat två andra platser: Corner Brewery i närliggande Ypsilanti och Arbor Brewing Company India Indiens första amerikanska hantverksbryggeri .

Grizzly Peak Brewing Company erbjuder en omfattande middagsmeny tillsammans med prisbelönta ölsorter. Häftklamrar inkluderar Bear Paw Porter Sheerwater IPA Steelhead Red och Victor's Gold. Bryggeriets källare är nu öppen som forntyskan med tysk mat och Grizzly Peak-öl.

Också på Washington Street är Blå traktorgrill . Utöver öl som Pitmaster Porter Smokehouse Amber och Bumper Crop IPA kan du äta på chargrilled baby back ribs Carolina pulled pork eller honey cracklin’ chicken and grits.

köp heliumöl

( LÄSA: Hantverksbryggerier längs 5 ​​amerikanska vandringsleder )

Ursprungligen från Dexter Michigan Jolly Pumpkin Brewery and Cafe har nu platser i Detroit Traverse City Chicago Royal Oak Grand Rapids och centrala Ann Arbor. Detta prisbelönta bryggeri specialiserar sig på suröl lagrad på ekfat med naturligt förekommande vildjäst och surande bakterier. Dess sura golden ale Oro De Calabaza har vunnit flera priser. De inkluderar guldmedaljer vid Great American Beer Festival, Hong Kong International Beer Awards och 2015 Los Angeles International Beer Competition. Andra ölsorter inkluderar den sura bärnstenen La Roja en sur stout Madrugada Obscura och Calabaza Blanca en sur vit ale.

På västra sidan av stan Wolverine State Brewing Company älskar lager – och det märks! Medan ales hamnar på menyn då och då ligger fokus på lagers skarpa rena smak.

Flaggskeppslager inkluderar Gulo Gulo an India blek lager Barista gjord på kaffe från det lokala rosteriet Roos Roast och District 16 en bärnstensfärgad lager. Beroende på säsong kan du hitta Big House Brown lager – uppkallad efter University of Michigan fotbollsstadion. Du kan också hitta Revilo en Indien röd lager eller den irländska röda Snakes on a Shamrock.

HOMES Bryggeri erbjuder spektakulär mat och dryck på västra sidan av staden. Namnet är en nick till regionen - HOMES är en förkortning av de fem stora sjöarna. Bryggaren Tommy Kennedy skapar öl för humleälskare. Fem IPA är ofta tillgängliga, allt från Imperial till mango. Det finns också Peach Vanilla Sherbet en sur ale blandad med persikor och King Cold Brew en cream ale gjord på lokalt rostat kaffe. Menyn inspirerad av asiatisk gatumat erbjuder bullar och skålar med allt från fläsk till tofu. Den nyligen öppnade Townies bryggeri gick med HOMES på västra sidan och erbjuder fantastisk öl en hundvänlig uteplats och matvagnar.

I området söder om centrum hittar besökare en rustik skylt som bär namnet Ölläger . Inuti är egengjord korv bratwurst ost bredbar paté och naturligtvis öl. Biercamp erbjuder små partier på upp till fyra öl såsom en Wien IPA Oatmeal Brown och Blonde Ale bryggd av Teo Watson-Ahlbrandt.

Pileated Brewing Company ligger i den södra delen av staden nära Biercamp. Delägare och medbryggare Andrew Collins förklarar sitt unika namn: Termen pileated refererar till att vara rödhårig. Vår logotyp är en pileated hackspett Nordamerikas största hackspett som har en slående röd mössa och en distinkt kall. Både Jay [Howe den andra delägaren och medbryggaren] och jag är före detta rödhåriga

I det sydöstra hörnet av Ann Arbor Meningslöst bryggeri erbjuder fantastisk öl och liveuppträdanden nästan varje kväll i veckan. Från uppvisningar av improvisationskurser till rutiner av interna improvisationstrupper till speciella evenemang komediälskare kan njuta av shower med sin öl. Delägare Tori Tomalia rekommenderar The Remedy att en björnbärsöl är perfekt för sommarsäsongen - eller vilken säsong som helst! Och vår OMG kommer tillbaka som är vår chokladjordnötssmör milkshake stout. Hon lägger till En chokladmilkshake stout?! Jag vet att jag inte kunde tro det heller. Det är därför det heter OMG!

Alla dessa enastående bryggerier och städer i Michigan är bara startpunkten för din resa längs I-94. Det finns bryggpubar och bryggerier i Portage Paw Paw Lawton Sawyer Marshall Battle Creek Chelsea Saline Ypsilanti och Detroit! Fyll på din bensintank gör några hotellbokningar så ses vi på pubarna!

Patti Smith

Ann Arbor townie Patti Smith är en före detta rättshjälpsadvokat och nuvarande specialpedagog i Ypsilanti. Hon tog en kandidatexamen från Adrian College med högsta utmärkelser 1994, en doktor i juridik från University of Wisconsin-Madison School of Law 1996 och en magisterexamen med Highest Honors från Eastern Michigan University 2012. Hon är författare till två böcker: Images of America--Downtown Ann Arbor och A Food Co-op Ann Arbor. Hon arbetar också på en annan historiebok och en romansbok. Hon bor med sin man Ken Anderson i sin favoritstad på jorden.

CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.