2018 Summer Craft Beers: IPA, lager, fruktöl och mer

Sommarens hantverksöl 2018 når redan kranar och butikshyllor. Medan lageröl och session ale är ledande sommarölstilar på grund av deras lägre alkohol och lätta smaker fortsätter hantverksbryggare att skapa nya IPA och fruktöl av alla typer för att släcka vilken törst du än har.

[nyhetsbrev_signup_box]

CraftBeer.com bad små och oberoende amerikanska hantverksbryggare att berätta om de sommaröl som de är mest glada över att släppa i år. Här är vad de berättade för oss.

två bryggerier Fort Collins

Sommaren 2018 Lageröl

Jasmine Lager | Pale Lager | Stående sten | Ashland ELLER

Ris Jasmin Ris som ger distinkt smak till detta öl. En viss uppsättning kunder frågar alltid Vad är din lättaste öl? Vi utbildar servrar att ställa uppföljningsfrågor för att engagera gästerna och hjälpa dem att utbilda dem. Några av dessa frågor: Menar du ljus i alkohol ljus i färg ljus i kroppen mild smak? Vi bryggde denna bleka lageröl med jasminris för att lägga till en nyans till en traditionell blek lager och för att ge en välsmakande smakupplevelse för de gäster som insisterar på en lätt öl.

Pachanga | Lager i mexikansk stil | Sun King Brewery | Indianapolis IN

Som en del av vår årliga jubileumsfest röstar personalen på Sun King om en ölstil som ska produceras för evenemanget. För vårt sjunde år röstade Sun King-personalen för en lager i mexikansk stil, en stil som lämpar sig för att dricka varma sommareftermiddagar. För att vara säker på att vi träffade målet drack produktionsteamet igenom en samling av lageröl i mexikansk stil som redan finns tillgängliga och diskuterade vad de gillade eller inte gillade med deras alternativ. Efter att ha arbetat med dessa egenskaper gick de till jobbet med att lägga fram ett recept som speglade vad de gillade mest och skapade Siete vår sjuårsjubileumslager. Ölen var en omedelbar hit hos personalen så mycket att vi omedelbart började planera för att lägga den i burkar för att dela med allmänheten. Efter ett namnbyte och ny förpackningsdesign gick Pachanga med i Sun King Summer Seasonal Lineup.

( RESA: Gårdsbryggerier att besöka i år )

Savannah Banana Cerveza | Mexikansk Lager | Servicebryggning | Savannah GA

Lagom till basebollsäsongen introducerar vi Savannah Banana Cerveza, en öl bryggd för det lokala basebollslaget. Skarp och uppfriskande denna ljusa lager är perfekt för de varma sommarnätterna på Grayson Stadium. Och oroa dig inte: Inga bananer delades under tillverkningen av denna cerveza.

Mer Lageröl sommar 2018

• Pre-Prohibition Lager | East Brother Beer Co. | Richmond CA
• Green Tea Bird | Garage Brewing Co | Temecula CA
• 20-årsjubileum Raven Special Lager Premium Edition | RavenBeer | Baltimore MD

Sommaren 2018 Wild and Sour Ales

Blueberry Capitol | Engelsk Pale Ale | Tomfoolery Brewing | Hammonton NJ

Hammonton New Jersey är världens blåbärshuvudstad! De Jersey-färska blåbären vi använder odlas bara några mil från bryggeriet och plockas bokstavligen bara när vi lägger dem i ölet. Vår Blueberry Capitol öl är en torr engelsk stil pale ale med en mild blåbär/vanilj smak och kommer alltid att vara en säsongsbetonad öl eftersom vi bara använder ultrafärska bär.

Key Lime Tau | Croooked Stave Artisan Beer Project | Denver

Key Lime Tau är den key lime pie-inspirerade ale bryggd på varje sida av Atlanten i samarbete med Hawkshead Brewing i Storbritannien. Det är en golden ale lagrad i ek med färskt limeskal citrongräs och laktos. Tau (?) är symbolen för en matematisk konstant överlägsen 2*Pi (2π).

Peach Beerllini Radler | Lefthand Brewing Co. |Longmont CO

Peach Beerllini Radler är lätt bubblig och uppfriskande — vilket är precis vad du vill ha hela sommaren. Varje burk Peach Beerllini Radler innehåller ungefär en halv persika värd persika! Diset du ser i ölen är från naturligt förekommande pektin i persikorna. Doften på ölen är bokstavligen alla persikor. Smaken handlar återigen om att persikorna slutar något söta från sockret i persikorna men definitivt inte klumpar sig. Det kommer att lämna dig sugen på en klunk till. Lita på oss, du vill ha en klunk till. Och en till.

switchback öl vermont

Strawberry Ginger Gose | Mother's Brewing Co. | Springfield MO

Madie är vår miljömedvetna medarbetare som startar ett kontorskompost- och återvinningsprogram. Hon har börjat ta in sin hemgjorda kombucha och det inspirerade vår huvudbryggare. Inspirerad av Madies hembryggda kombucha är denna gose vattenkokare med saltkryddor och svart te. Vi tillsätter sedan färsk ingefära och jordgubbspuré för en sekundärjäsning. Perfekt för att ha ett soligt utseende precis som vår Madie.

Weekend @ Louie's | MKE Brewing | Milwaukee WI

Infunderad med Rishi Organic Blueberry Rooibos och hibiskuste i sommar

Mer Summer Sour Ales

• Blueberry Cream Ale | Cream Ale | Garage Brewing Co | Temecula CA
• Myren | Tranbär Shandy | Cape May Brewing | Cape May NJ
• Grapefrukt Gose | Fruktgös | Grand Teton Brewing | Victor ID
• Summa’ Time Lime | Lager | Bryggning för fullt segel | Hood River ELLER
• Roadie Grapefruit Radler | Great Diving Brewing Co. | Denver

Sommar veteöl

Sommarfångst | Cape May Brewing Co. | Cape May NJ

Citrusaktiga och uppfriskande toner av apelsinskal och tropiska frukter dominerar denna veteöl i belgisk stil. Lätt torrhumlad med Citra- och Amarillo-humle för att ge den en märkbart amerikansk twist, denna krossbara veteöl är komplex men ändå lättillgänglig precis som Jersey Shore.

( BESÖK: Hitta ett amerikanskt bryggeri )

White Label White Ale i belgisk stil | Wasatch bryggeri | Salt Lake City UT

Liksom Snowy Egret är White Label helt unik och båda migrerar tillbaka till Utah på sommaren. Apelsinskalen skjuter i höjden med smaken av koriander för att skapa en öl som är perfekt balanserad och uppfriskande. Du kommer att vara glad att denna säsongsbetonade öl har kommit hem för att vila.

Med(h) Passion | Renegade Brewing | Denver

Wit(h) Passion är en vit ale i belgisk stil med en behaglig lätt sötma från passionsfrukten som är balanserad med den delikata örtkryddan av koriander. Denna öl är ljust kolsyrad och uppfriskande krispig med en torr syrlig finish.

Mer Veteöl sommar 2018

• Kalejdoskop Hefeweizen | Devil's Canyon Brewing Co. | San Carlos CA
• Smooth Sail Summer Ale | Heavy Seas Brewing Co. | Baltimore MD
• Teddy Roosevelt American Badass |

Sommar IPA öl

Bright Angel Hazy IPA | Lumberyard Brewing | Flagstaff AZ

Denna IPA-öl i New England-stil förkroppsligar detta utomhusäventyr och allt som sommaren har att erbjuda i norra Arizona. De flesta öl är gjorda med en blandning av humlesorter men denna öl är bara gjord med en: Sorachi Ace. Sorachi Ace-humlen är känd för sina citrus- och örtaromer som skapar en citron-lime-smak. Bright Angel IPA är uppkallad efter en av de mest använda lederna i Grand Canyon. Bright Angel Trail slingrar sig nerför Grand Canyon till Colorado River och Phantom Ranch.

( RESA: Epic Craft Beer Road Trips )

HAL | Fiction Beer Co. | Denver

HAL är vår mest aggressivt hoppade New England Style IPA någonsin med över 6 lbs. per fat varav 5 lbs. per fat är torrhumle inklusive Galaxy Medusa och Lemondrop. HAL är bryggt med 29 procent havre och vete och en jäststam speciellt isolerad för denna ölstil. Du hittar aromer av rosa guava mogen passionsfrukt och färskt citrusskal är en del av denna öls unika karaktär. En mjuk, kuddig munkänsla förstärker den tropiska smaken av denna humle. Utvecklas med oss ​​när vi utforskar de yttersta delarna av denna stil.

Hög värme sommar IPA | Virginia Beer Co. | Williamsburg VA

Vi bryggde den här ölen förra sommaren för att hjälpa våra grannar på Copper Fox Distillery att testa deras nya högvärmemalt. Ölen var fantastisk men vi tog ett beslut att ta tillbaka den i år när vi insåg att vi redan hade den perfekta etikettdesignen! Bomb pop-etiketten designades ursprungligen som den första i en serie experimentella IPA-etiketter som spelade upp idén om en glassbilsmeny. Vi backade upp den ursprungliga idén men den här etiketten passar perfekt till denna öl.

hi-wire bryggning - sydsluttning

TropJack | Blackstone Brewing Co. | Nashville

Vi tog vår bästsäljande IPA HopJack och infunderade den med passionsfruktmango och ananas. Kombinationen av färska helt naturliga juicer och citrushumle skapar den perfekta sommarölen. Denna öl kommer att släppas i mitten av maj. TropJack vann en silvermedalj vid Beer Army Beer Wars som presenterades av tidningen All About Beer för kategorin Amoretti Custom Beer. Blackstone Brewing startade 1994 som en bryggpub som brygger prisbelönta öl som Chaser Kolsch Nut Brown Ale och St. Charles Porter. Det gör oss till det äldsta kontinuerliga bryggeriet i Nashville! 2011 öppnade vi vår produktionsanläggning. Vi brygger nu cirka 10 000 fat per år och serverar över hela Tennessee.

Tropisk smärtstillande | Fleur de Lis Brew Works | Seneca Falls NY

Persian Lime Milkshake IPA är ett öl med robust limesmak och subtila inslag av Madagaskars vanilj blandas ihop i en dimma av IPA. Ölet utvecklades för Fleur De Lis Brew Works speciella evenemang med tropiskt tema i februari Beers in Paradise. Den var så populär att den sålde slut på två dagar! För de varmare månaderna skalade chefbryggaren Jon Paul Partee upp receptet för att säkerställa att fler entusiaster kan njuta av ölen. Jon Paul säger att Tropical Pain Killer är gjord med färska limefrukter från Madagaskars vaniljbönor och granny smith-äpplen. Tillsatserna av lime och äpple ökar syrligheten Madagaskar vanilj skapar lite sötma och havre avrundar ölet med den förväntade täta munkänslan av en milkshake IPA.

( LÄRA SIG: Vad är en IPA-öl i New England Style )

TRÖPIKÜSH | Bent Brewstillery | Roseville MN

Uttalad Tropi-kush, denna dubbeltorrhumlade disiga IPA har toner av mogen squishy frukt ljus citrus och fuktig humle. Hoppa överdrivet fram med en smutsig solstråle med humleglans. En burk-O-friskhet. En gobful av tropikerna. En näve med humle. Det är direkt flytande solsken.

Mer 2018 Summer IPA

• Nuvarande situation | Piney River Brewing | Bucyrus MO
• Maiden the Shade | Ninkasi Brewing | Eugene OR
• Peach Cruiser IPA | Coronado Brewing Co. | San Diego
• Tropisk storm | Saranac Brewing | Utica NY
• Vodo Ranger Guuva dipa | New Belgium Brewing Co. | Fort Collins CO

När små och oberoende hantverksbryggare släpper fler säsongsbetonade öl sommaren 2018, se till att kolla CraftBeer.com Säsongens öl sida för ny information varje vecka.

Jess Baker

Jess Baker gick in på en ölfest 2010 och insåg att öl hade kommit långt från vad hennes pappa hade druckit sedan 70-talet. Hon fungerade som chefredaktör för CraftBeer.com från våren 2016 till våren 2020 och gav dig berättelser om människorna som är hjärtslagen bakom amerikansk hantverksbryggning. Hon är en löpare och ett inbitt Springsteen-fan en mamma som alltid spanar efter familjevänliga bryggerier och alltid på jakt efter en jävligt bra porter.

CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.