Motiverad av Nostalgi, en före detta pastor och före detta mekaniker öppnar ett bryggeri

Vem är den mest inflytelserika personen i ditt liv? Om du tar en stund att tänka på den här frågan kan du få en överväldigande känsla av tacksamhet och kärlek till någon som har hjälpt till att forma dig till den person du är idag. Den känslan kan till och med få dig att vilja skriva ner det namnet i historien för alla att komma ihåg.

Ben Mayer och Brian Bogstad ägare till Rusty Bull Brewing Company i North Charleston gjorde South Carolina just det. En gång en pastor och en mekaniker Ben och Brian är nu heltidsbryggare som gör ett stänk på Charleston ölscen allt i namnet på de två personer som var mest inflytelserika i deras liv.

(LÄSA: 9 konstiga bryggerinamn och berättelserna bakom dem )

Starta ett bryggeri i North Charleston

En ode till de två mest inflytelserika männen i dessa vänners liv utlöste ett namn som nu pryder t-shirts med klistermärken och en byggnad längs Montague Avenue i North Charleston; ett namn som en lokal i Charleston bar när hon vann damavdelningen av världsmästerskapen i Beer Mile 2016 i december innan bryggeriet ens hade öppnat dörren.

ingredienser ipa

Efter att ha glidit in i Rusty Bull Brewing mitt i en syndaflod erbjöd Brians fru min man och jag en ren handduk att torka av medan vi tröstade oss från stormen.

När vi beställde ett flyg dök Ben över för att se hur vi hade det och vad vi tyckte om ölen. Hans karisma är det som fortsätter att dra oss till hantverksölvärlden. Att kunna gå in ett oberoende bryggeri och chatta med ägaren/bryggaren direkt är ett bevis på vår kärlek till hantverksöl och människorna som omfattar det.

Ben fortsatte med att beskriva Rusty Bulls visionsbryggningsstil och lite av deras bakgrund.

öl- och lagermärken

Hur Rusty Bull fick sitt namn

När han började dyka djupare för att förklara deras början vände samtalet högtidligt till hans far; en man han älskade högt men som sedan hade gått bort. Under denna sorgens tid kom Ben till insikt om vad han borde göra med sitt eget liv: göra öl. Med hjälp av guldet som hans far hade lämnat efter sig köpte Ben lite bryggutrustning. Det tog inte lång tid efter att han och Brian befann sig på en irländsk pub och diskuterade planer för deras bryggeri och det ständigt viktiga namnet.

Det var med en enda fråga och ett ögonblick av förverkligande de valde namnet. Bens far var helt klart hans mest inflytelserika person. Och även om hans pappa som barn hatade att bli kallad Rusty är jag säker på att han skulle vara stolt över namnet och sin son.

Brians inflytelserika namn var ett enkelt val. Utan mycket eftertanke svarade han på Bens fråga med min farbror Bull.

Och där har du det - Rusty Bull Brewing fick ett värdigt namn.

Belgiska ölstilar med amerikanskt brygginflytande

Rusty Bull Brewing är ett 1600 kvadratmeter stort öppet koncept med ett bryggsystem på 15 fat. Byggnaden var en gång ett pianolager. Med hjälp av vänner och familj förvandlade Ben och Brian platsen för hand. Från borden till lamporna till baren till till och med sofforna som Bens mamma köpte Rusty Bull Brewing är en dröm som förvandlats till verklighet genom hårt arbete kärlek till familj och vänner och en passion för öl. Bryggeriet har också en utomhusölträdgård med privat evenemangsutrymme och matbilsparkering precis utanför.

(LAGA MED ÖL: Belgisk kyckling Waterzooi )

Irländska rötter och en kärlek till belgiskt öl är i centrum för Rusty Bulls filosofi och deras bryggning. Bryggeriets iver att stödja den lokala ekonomin har redan gett dem en efterföljare under de första veckorna av öppningen genom att vara värd för Paint and Pint Nights yogamatbilar och lokal musik tre kvällar i veckan. Ben talade om allt som Guinness Brewing hade gjort för folket i Irland och förenat dem i glädje runt en välsmakande pint. Även som ett litet hantverksbryggeri strävar Ben efter att göra liknande saker för North Charleston.

Belgiska ölstilar är kärninspirationen i deras bryggning men även deras Dubbel Trouble a Dubbel i belgisk stil har amerikanska brygginfluenser. Dessa två vänner är personliga och passionerade bryggare som arbetar för att skapa ännu ett älskat grannskapsbryggeri i Charleston-området. De är mest glada över att vara en del av North Charlestons vitalisering.

grand rapids beer festival 2024

Maria Grosskettler

Maria Grosskettler och hennes man Jarrett har genomgått länder och letat efter det bästa hantverksölet och besökt över 300 bryggerier och flaskbutiker över hela USA och runt om i världen. I sin strävan har de förälskat sig i hantverksölkulturen av snälla människor god öl och roliga tider. De delar sina berättelser på sitt Instagramkonto Travels_in_Beer.

CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.