Chocolate Chip Cookies med Bacon, öl och Cayenne

Avkastning:50 - 60 kakor

Ingredienser

Vägbeskrivning

1. För att göra dessa oozy goozy chocolate chip cookies förvärm ugnen till 350°F.
2. I en medelstor skål sikta ihop mjöl kakaopulver grädde av tartar bakpulver salt kanel och cayenne.
3. I en stor skål använd en elektrisk mixer på medium för att vispa smör och två sockerarter i cirka två minuter tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt ägg och vanilj och vispa ihop.
4. Med mixern på låg tillsätt milk stout
5. Vänd ner mörka chokladbitar.
6. Släpp en halv matskedsstor deg på osmorda plåtar och lämna cirka 2 till 3 tum mellan varje.
7. Strö toppar med baconbitar.
8. Grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter.

Meghan Storey

Meghan Storey har haft turen att arbeta i hantverksölsvärlden sedan hon tog examen från University of Mississippi. Nu bor hon i Nashville TN med sin stora gula hund Wally, hon älskar att introducera vänner för nya hantverksöl och matkombinationer. Sedan hon började arbeta på CraftBeer.com kan hon hittas lägga till öl till nästan allt hon lagar mat.

Receptförslag

Folket på Laps Grocery

Recept från Beer Bitty för hemgjorda cheddarostkex gjorda med din favorit pale ale.

öl tillbaka

Öl och frukost på morgonen? Visst varför inte!? Denna söta frukost med french toast med en varm kompott av blåbärsstout passar perfekt med din favoritkaffestout.

Varje år håller Allagash Brewing Company en matlagningstävling på Institute for Culinary Education i New York som ett sätt att främja medvetenheten om både att kombinera och laga god mat med öl som Allagash. Det här receptet på nötköttssliders med Allagash Curieux-Karamelliserad lök Bacon och Blåmögelost kommer till oss genom ICE-studenten Sonali Ruder Tvåa i 2009 års Allagash Brewing Recept Contest.