Hantverk öl att packa upp julmorgon

Att uppleva semesterperioden som vuxen är långt ifrån så spännande som det en gång. Det är faktiskt ganska stressigt. Och det finns absolut inga högar med presenter med ditt namn på som bara väntar på att öppnas. Oavsett om du är den som spelar tomte mitt i natten eller bara försöker avvärja obekväma frågor om politik eller att vuxna barn förtjänar lite glädje på julmorgonen. Här är en användbar guide för öl att packa upp på julmorgonen som tar tillbaka det oskyldiga undret du kände förr i tiden.

[nyhetsbrev_signup_box]

Tranbärskvitten | North Coast Brewing | Fort Bragg CA

Om du slänger en festlig julbrunch för en grupp North Coast's Cranberry-Quince Berliner Weisse är ett bra öl att börja semestern på rätt sätt. Bryggmästaren Chuck Martins växte upp med kvittenträd i sin familjs fruktträdgård och trodde att deras subtila sötma skulle vara det perfekta komplementet till tranbärens syrlighet i Oregon. Den unika blandningen av tranbär och päronliknande kvitten skapar en doftande och fruktig Berliner Weisse som kommer att vara en förtjusande publikbehag för alla julbruncher.

(MER: Hur man är värd för en vinteröl )

Orange County IPA | Left Coast Brewing Co. | San Clemente, CA

Apelsiner är en av de läckerheter som på något sätt ger omedelbar värme även i den mest kyliga grå vintern. Du kanske till och med fick en apelsin i strumpan när du var liten. Som vuxen kan en citrusöl föra denna tradition vidare med lite mer spänning. Left Coasts Orange County IPA är lätt fyllig med en lätt sötma och bitterhet från Kalifornien-odlade apelsiner. Den bryggs främst med Mandarina Bavaria-humle från Tyskland som avger ännu mer citrussmak och den söta doften av mandarin och apelsin. Luta dig tillbaka och njut av en medan barnen stirrar på dig förbryllad över den gyllene klotet längst ner på strumpan.

Serendipity | New Glarus Brewing Co. | Nya Glarus WI

Känd för exceptionella öl och endast distribuera i Wisconsin någon New Glarus-öl skulle vara en fröjd att smutta på på julmorgonen. Ett år gick det inte bra för körsbärsskörden från Wisconsin så bryggarna använde vad de kunde. De lade till äpple och tranbär för att skapa en läcker olycka. Denna fruktöl lagrad i ek smälter samman de olika fruktsmakerna perfekt, de nästan dansar över din gom. Som den här ölen vet man aldrig vad som kommer att hända runt semestern så höj ett glas till det oväntade.

Brittisk mild ale

(Släkt: Renspannmål: bryggeri finner användning för förbrukad spannmål )

Prim | Upland Brewing | Bloomington IN

Kanske blev känd i Charles Dickens A Christmas Carol plommonpudding har prydt många bord under semesterperioden. Tekniskt sett finns det inga plommon i den traditionella puddingen men oavsett. Du bör avstå från detta kött och torkad frukt hopkok för en utsökt öl med riktiga plommon. Upland Brewing Company's Prim är lite söt och kryddig med ljus syrlig plommonsmak på framsidan med en subtil välsmakande och kryddig finish med tillstånd av kardemumma. Ölet passar bra med rika semesterrätter som rostad anka och plommonsås.

Löpning med Axes Pale Ale | Finnegans Brew Co. | Minneapolis

Bryggan är en färsk humle pale ale bryggd uteslutande med Minnesota-odlad Mighty Axe Hops. Det är en klassisk pale ale med toner av jordnära tall och citrus. Finnegans donerar också 100 procent av vinsten till välgörenhetsorganisationer som arbetar för att eliminera hunger. Om det inte säger julstämning så vet jag inte vad som gör det. Till råga på det kommer etiketten att matcha dina festligaste rutiga juljammies.

(Titta: Möt bryggeriet som gör Tree Beers )

öl från potatis

Oakspire Bourbon Barrel Ale | New Belgium Brewing | Fort Collins CO

Julen är en tid för att fira och varje brygd som kombinerar bra öl och Kentucky bourbon förtjänar en plats vid bordet. New Belgium bryggde Oakspire Bourbon Barrel Ale i samarbete med Knob Creek. Den har åldrats med bourbonbröntade ekspiraler och röding från insidan av fatet. Med toner av toffee vanilj. och karamell denna brygd passar perfekt med julmorgonkaffe för den perfekta ögonöppnaren. Den tar dig till brunch och passar perfekt med bacon och pannkakor.

Lee Hill Series Volume 18 Wild Christmas Ale with Balaton Cherries | Upslope Brewing | Boulder CO

Uppkallad efter Upslopes ursprungliga North Boulder-bryggeri är Lee Hill-serien en hyllning till dess engagemang för experimenterande. Volym 18 Wild Christmas Ale lagras på ekfat i 12 månader med husets surkultur innan den hälls på 1000 pund Balaton-körsbär. Sedan jäste den om i åtta veckor. Med ett ABV på 9,1 % har denna smakfyllda öl aromer av läderklöverhonung och mandel med körsbärspaj följt av kryddor och en touch av apelsinskal. Njut av det Après Allt gärna i din finaste Ugly Christmas-tröja. Den här serveras i burkar på 19,2 uns, vilket gör den till en fantastisk öl för tillfället eller en minnessak för nästa år.

(Släkt: Intressanta ingredienser i vinter- och semesteröl)

Galna tomten | Troegs | Hershey PA

Den listiga tomten på etiketten låter dig veta att den här kommer att bli en farligt god öl. Mad Elf är på massor av semesteröl roundups men med rätta. Den glada rubinröda färgen ger dig omedelbart en festlig stämning och smakar av mogen körsbärshonung och en hint av kanelnejlika och kryddpeppar. Denna Belgian Strong passar så bra med alla julfixin's att du kanske vill vänta på middagen för att knäcka den här för att inte tala om 11% ABV. Prova den tillsammans med fyllig bakad brieost för att komplettera den ljusa körsbärssmaken eller tillsammans med julskinkan för att intensifiera maltkaraktären och söt honung.

Julmorgon | Hardywood Park Craft Brewery | Richmond VA

Det blir väl inte festligare än pepparkakor och kaffe nu? Den här ölen från Hardywood Park tillför mer komplexitet och dekadens till deras ursprungliga Gingerbread Stout (smakar verkligen som en flytande pepparkaka) genom djup konditionering på lokalt rostade mexikanska Chiapas-kaffebönor från Black Hand Coffee Co. Inslag av söt honung och ugnsbakad pepparkaka välkomnar de tröstande nyanserna av färskt bryggt mjölkkaffe i detta färska bryggkaffe.

Semestern kan vara stressig och oförutsägbar så du kan lika gärna ha några läckra öl i lager att njuta av. Oavsett om du har ett hus fullt av gäster för julbrunch eller om du planerar på ett semesterfilmmaraton med en överbliven kaka till frukost, poppa en av dessa öl för att få tillbaka den där julmorgonens förväntan och det roliga från din barndom.

ölgräs

Emily Hines

Emily Hines är en frilansande digital innehållsstrateg-skribent och resebloggare på Em's on the Road på Upper Peninsula of Michigan. Hon skriver om allt som rör USA-resor och hantverkssprit och när hon inte reser kan du vanligtvis hitta henne på stand up paddleboard på sjön eller på ett lokalt bryggeri och prova det senaste.

CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.