Rosmarin och Feta ölkex

Förberedelsetid:15 minuter| Avkastning: 12

Ingredienser

Vägbeskrivning

1. Att göra dessa ölkex med rosmarin och fetaost
2. Blanda de torra ingredienserna väl tillsätt dina kryddor och ost (valfritt) och häll sedan i Amerikansk lager och blanda ihop allt.
3. Om degen verkar väldigt torr, tillsätt långsamt upp till 1/4 kopp vatten tills allt mjöl är inkorporerat. Försök att inte blanda för mycket.
4. Häll degen i en lätt smord brödform eller dela den i en muffinsform. Grädda tills gyllenbrun ca 45 minuter för bröd eller 25 minuter för kex.
5. Receptet ger ett bröd eller 12 bra kex. Jag är partisk med kex eftersom det finns mer yta för skorpan.
6. Variationer: Använd olika typer av öl. Du kan också lägga till kryddor ost och/eller nötter för att ändra ölbrödets smak och konsistens.

Meghan Storey

gilman brygger

Meghan Storey har haft turen att arbeta i hantverksölsvärlden sedan hon tog examen från University of Mississippi. Nu bor hon i Nashville TN med sin stora gula hund Wally, hon älskar att introducera vänner för nya hantverksöl och matkombinationer. Sedan hon började arbeta på CraftBeer.com kan hon hittas lägga till öl till nästan allt hon lagar mat.

Receptförslag

Budget Bytes delar med sig av ett recept på pumpaölkex som kryddar konserverade kakor genom att lägga pumpaöl och pumpafrön till den färdiggjorda degen.

Dessa ölgurka gjorda med pale ale har en söt smak med en kryddig punch. De är det perfekta tillskottet till hamburgare eller en charkbräda.

Kocken Emil Topel från Phoenix City Alabama använder den klassiska Sierra Nevada Pale Ale för att göra dipsåsen för dessa kryddiga dumplingsvinnare i Cooking with Beer Challenge som sponsras av National Beer Wholesalers Association.

speakeasy bryggeri

Dessa välsmakande brysselkål från A Spicy Perspective kommer snabbt att bli en favorit. Karamelliseringen av pale ale skapar en perfekt glasyr för dessa hälsosamma grönsaker.