1996 tog bröderna Ron och Rick Chapman sitt 10-fats Bohemian Breweries bryggsystem och grundade Coronado Brewing Company
gott mörkt öl för matlagning
Kronstaden
Coronado känd som Crown City ligger utanför Kaliforniens södra kust över San Diego Bay från centrala San Diego. Den resortliknande staden har en rik militär marinhistoria och ligger nära anmärkningsvärda platser som Naval Base San Diego, USS Midway Museum, Hotel Del Coronado och Naval Amphibious Base Coronado, ett utbildningscenter för Navy SEALs och SWCC.
När CBC började få fotfäste på den lokala marknaden såldes deras första fat
På frågan om hantverksölscenen i San Diego sa Shawn DeWitt, medgrundare och regional försäljningschef för CBC:
Coronados senaste tillväxt och framgång
CBC har vuxit med stormsteg de senaste åren utan några tecken på att avta. 2012 producerade CBC 8000 fat. Ett år senare nådde produktionen 18 000 fat och bryggeriet ligger på schemat för att nå ungefär
2012 öppnade CBC ett nytt brygghus med 30 fat i en 22 000 kvadratmeter stor byggnad i Tecolote Canyon-området för att passa deras växande efterfrågan. I år expanderar Coronado med en Imperial Beach-bryggerirestaurang och ett smakrum med 16 kranar som serverar sin öl.
Coronado utsågs till Champion Brewery and Brewmaster Mid-size Brewing Company 2014 World Beer Cup . Denna globala tävling som arrangeras av Brewers Association äger rum vartannat år och kallas ofta förOlympics of Beer Competitions.
Vid samma World Beer Cup fick CBC också en välförtjänt guldmedalj för sin Islander VÅLD en fräsch och mycket humlig öl med skurar av kornvin .
I april 2014 släppte Coronado Frog's Breath IPA en säsongsvariant som var
Coronados popularitet
De vänliga människorna på CBC tenderar att tillskriva sin popularitet till några saker, varav en är deras breda utbud av lättillgängliga öl.
Våra öl är mycket drickbara och lättillgängliga sa DeWitt. Vi har 24 olika öl på fat hela tiden. För varje person som säger att de inte gillar öl kan jag hitta en öl som du kommer att gilla. Våra öl är enkla lätt att dricka och lättillgängliga.
En annan faktor som definitivt påverkar
Jag skulle säga att det är den familjevänliga personliga atmosfären vi ger ifrån oss, sa DeWitt. Vi har många familjemedlemmar som arbetar här. Vi hör från personer utanför staden att det här stället har en känsla av att du hänger hemma hos någon. Folk trivs väldigt bra här. Jag kan inte säga tillräckligt om våra stamgäster. När nya kunder kommer in vägleder våra stamgäster dem att berätta om menyn och ge dem rekommendationer. Alla våra anställda känner våra stammisar vid namn och vice versa.
Att ha vänliga tillmötesgående och kunniga människor omger dig när du är ny eller en återkommande beskyddare är oumbärligt. Många gånger är det på grund av sådana människor som vi blir återkommande kunder i första hand och det verkar som att CBC verkligen har det här området täckt.
pumpaöl nära mig
Fantastiska öl som serveras av fantastiska människor är vad du kan förvänta dig från alla CBC:s platser. När man njuter
Allan Wolfe är en hantverksölbryggarerecensent och whiskykännare som också driver BeerandWhiskeyHQ.com . Allans passion är att ta reda på varför och hur olika öl smakar som de gör. Förutom att brygga hittar du honom som spelar musik och läser böcker och leker med sina hundar och njuter av sin favoritpint eller dram. Han är alltid öppen för att svara på frågor genom att prata öl eller lära någon som är villig att lyssna om destillering!
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
