Förberedelsetid:10 minuter| Avkastning:6-8
Ingredienser
- 2 kg brysselkål
- 6 oz. tjockt skuret bacon hackat
- 1 schalottenlök skalad och skivad
- 12 oz. flaska pale ale
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk peppar
- Nyp krossad röd paprika
Vägbeskrivning
- Klipp ändarna av varje brysselkål och ta bort överflödiga löv. Skär groddarna på mitten och lämna de minsta groddarna hela.
- Placera en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt det hackade baconet och fräs tills det är knaprigt.
- Tillsätt den skivade schalottenlöken. Fräs ytterligare 2-3 minuter för att mjukna. Tillsätt sedan brysselkålen. Rör om och stek sidorna av groddarna i 4-5 minuter.
- Häll flaskan av bränna men
- Se Sommers hela inlägg på A Spicy Perspective.
Meghan Storey
Meghan Storey har haft turen att arbeta i hantverksölsvärlden sedan hon tog examen från University of Mississippi. Nu bor hon i Nashville TN med sin stora gula hund Wally, hon älskar att introducera vänner för nya hantverksöl och matkombinationer. Sedan hon började arbeta på CraftBeer.com kan hon hittas lägga till öl till nästan allt hon lagar mat.
Receptförslag
Dessa välsmakande brysselkål från A Spicy Perspective kommer snabbt att bli en favorit. Karamelliseringen av pale ale skapar en perfekt glasyr för dessa hälsosamma grönsaker.
Läs mer
Du kan göra årets beer bbq-sås hemma med din favoritbocköl, en stil som har en hög maltkaraktär med rostade och nötiga aromer.
Läs mer
Standard fish and chips tas till nästa nivå genom att lägga till din favorit pumpa ale till smeten, vilket ger fisken en lätt pumpasmak och fluffighet.
Läs mer
Dessa mjuka kakor använder en koncentrerad kryddad semesteröl och apelsinskal för att skapa en deg som kan rullas tjock och skäras i alla möjliga roliga semesterformer. De är perfekt njutbara som de är men dekorera dem gärna med din favoritfrosting. Välj en vintervarmare stil med en IBU på mindre än 40 med toner av semesterkrydda.
Läs mer
