Förberedelsetid:20 minuter| Avkastning:4-6 halvlitersburkar

Ingredienser

Vägbeskrivning

1. För att göra dessa ölgurka i en medelstor kastrull kombinera bränna men vatten vinäger socker och salt.
2. Placera på medelhög värme och rör om då och då för att lösa upp sockret.
3. Låt koka upp och stäng sedan av värmen.
4. I en ren stor glasburk (eller flera mindre burkar) fördela gurkskivor senapsfrön vitlök och chiliflakes.
5. Häll beläggningsvätskan över gurkorna och kryddorna och se till att de är helt täckta.
6. Om du nu bevarar picklesna försluter du dem med ett konserveringsvattenbad och bearbetar dem i tio minuter.
7. Konserverade pickles kan förvaras på en sval mörk plats i upp till sex månader.
8. Kyl efter öppning. Om inte förslut burken eller burkarna och låt vila i

Receptförslag

Denna ölglaserade bacon gjord med Samuel Adams Boston Lager från POPSUGAR Food kommer att göra alla ölälskares frukost lite sötare.

hej trådbryggare i Nashville

Första gången jag gjorde förbrukad spannmålsgranola var i County Cork Irland tre månader in i ett matlagningsprogram på en 100 hektar stor bondgård. En vän till mig var en bryggare från Nya Zeeland och vi tillbringade större delen av amerikanska Thanksgiving med att hembrygga en torrhumlad pale ale med fläderblomma i en irländsk stuga omgiven av kor. Det här var tredje gången jag bryggde hemma: ölet var inte dåligt men det var inte bra. Det som var enastående var den rostade sega granolan vi gjorde av den förbrukade spannmålen bakad med värmande kryddor torkad frukt och mörk lönnsirap. Vi åt granolan med yoghurt från Jersey-korna närliggande yoghurt så fet och syrlig grädden fastnat på locket i en mössa av ljusgul. Den granolan var en förlängning av den första grundsatsen jag lärde mig i matlagning och i jordbruket: avfall inte.

Tipsy kalkonrecept ger tillräckligt med saltlake för en 18-24 pund kalkon tre 4-5 pund kycklingar

long island beers

Gabrielle från Honest Fare delar med sig av sitt recept på ölbröd som hon använder för att skapa en dekadent grillad smörgås gjord med karamelliserad lök och Fontina och skarpa cheddarostar.