Hur ölturism förändrar Jersey Shore-upplevelsen

Det är svårt att vara en oberoende bryggare på Jersey Shore.

white labs brewing co

[nyhetsbrev_signup_box]

Jag kan öppna fem kranrum i Pennsylvania utan sprittillstånd. Det skulle vara otänkbart i New Jersey en hantverksbryggare sa en gång till mig om de restriktiva lagarna i Garden State.

New Jersey är rankat 45:a i hantverksbryggerier per capita och enligt Forbes' Best States to do Business-ranking var New Jersey återigen 45:e övergripande i regleringsmiljön. Det tillsammans med restriktioner för bryggerier förklarar varför hantverksölrevolutionen var långsam på väg.

(Hitta: Ett amerikanskt bryggeri nära dig )

Trots det begränsade klimatet har mängder av hantverksbryggerier dykt upp längs Garden State-kusten och stärkt turismen.

Först på Jersey Shore

Nära statens södra spets Cape May Brewing var den första som öppnade på Jersey Shore i juli 2011 en månad innan Kartong och Kane . Cape May Brewings bar kan hysa upp till 23 kranar samtidigt och inkluderar även handgjorda läsk. Det stora var lagändringen i november 2012 som tillät provningslokaler ... Innan dess kunde man inte köpa en pint att konsumera i lokalerna. Du kunde få gratis prover men det var det säger Brian Hink, chefsbryggaren på Cape May.

(MER: Craft Brewers Berätta för oss om deras Bucket List-bryggerier )

Bryggeriet som planeras att producera mer än 17 000 fat i år ligger på Cape May County Airport campus. Sedan den öppnade över har en handfull andra hyresgäster dykt upp i industrikomplexet, alla med Cape May Brewing som ankare som gör flygplatsen till en växande destination och bördig mark för hantverksbryggning i länet.

Under de senaste åren har vi sett många nya bryggerier komma upp online bara i Cape May County. I allmänhet tror vi att alla fartyg stiger med tidvattnet så det är en riktigt bra sak för den lokala turismen, säger Alicia Grasso Marketing Communications Manager på Cape May Brewing som nu sysselsätter 80 personer året runt.

quadrupel öl

(Mer: Vad är Craft Beer? )

Turistsäsongen expanderar

Diane Weiland chef för turism för länet säger att agriturism har bidragit till att förlänga turistsäsongen. Drycketurism är det senaste vi har haft att marknadsföra sedan Victoriana (Kape Mays viktorianska arkitektur) … Vi ser inte på bryggerierna som påverkar mat- och dryckesdelen av vår turism, men vi ser det som påverkar vårt lager av övergripande attraktion.

(Njuta: Bryggeripubar med imponerande menyer )

East of Cape May Brewing är en ny bryggpub på huvudvägen till Doo Wop Capital of the World Wildwood New Jersey. MudHen Brewing som öppnade i april är uppkallad efter ett gammalt tåg från West Jersey som ibland fick korsa en lågbro vid högvatten. Det är en imponerande nyrenoverad tvåvånings tidigare Harley Davidson-fastighet. Den har fyra olika matplatser - en av dem utanför - med en liten cornhole och fritidsområde.

Livlig sommaraffär

MudHen är en av statens få kustbryggarpuber som ansluter sig till de sedan länge etablerade Gör Tavern i Atlantic City. Affärerna var så livliga den här sommaren MudHen har varit tvungen att ändra hur det serverar ölflyg. För att överleva lunch- och middagsrusningarna på sommaren begränsade MudHen flygningar till bara tre på säsongsbasis. Hittills har det introducerat hoppiga flaggskepp och flygningar med sommartema med bryggarens val av flygplanering till förra året.

(Smutta: Summer Craft Beers: IPA Lagers Fruktöl och mer )

När vi först öppnade var det en lokal publik; vi gick igenom pilsner de lätta ölen. Sedan kom Memorial Day-helgen och de humliga ölen såldes; det var galet hur trångt det har blivit, säger Mudhens bryggmästare Tony Cunha. Han försöker alltid ha nio till tolv öl på fat samtidigt som han förutsäger smaker under pubens första sommar.

björnrepubliken bryggeri healdsburg ca

MudHen lät rulla ut den röda mattan för sin invigning. Det inkluderade att The Wild Half Marathon döptes om till Mudhen Half Marathon. Huvudvägen in till staden spärrades av och starten av loppet inkluderade MudHens bandklippning.

Big on Beach Atmosphere

Att åka norrut in i Ocean County på Long Beach Island är Ship Bottom Brewing som öppnade i augusti 2016. Ägaren Robert Zarko säkrade förstklassiga fastigheter i Beach Haven. Han efterfrågades av ägaren till Bay Village, ett centrumliknande område med butiker mittemot öns största nöjespark Fantasy Island.

Ship Bottom är ett sju ½ fat brygghus med 15 fat jäskare. Den har 10 öl på fat hela tiden. Och det växer i distributionsavdelningen som konserverar sammanlagt 18 varumärken för korta serier.

Strandatmosfären är överallt i provningsrummet. Solnedgångar kan ses på viken från fönstren. Och Ship Bottom har till och med sin egen surrey som rymmer upp till sex personer. Det kan gå ungefär en och en halv mil i varje riktning och är ett utsläppsfritt alternativ för semesterfirare.

(MER: Bryggerier där du kan få din tårta och dricka öl också )

Bryggeriet har nu blivit en samlingspunkt för Southern Ocean County Chamber of Commerce. Kammaren initierade en Surf and Sip Trail i år statens första öl-tema spår.

Lori Pepenella VD för Southern Ocean County Chamber of Commerce säger att kammaren nu uppmuntrar besökare att checka in på varje företag på leden som inkluderar tre bryggerier och fem strand-tema företag.

Lagstiftande församling kan främja spår

Leden är ett mikrokosmos av vart staten kan vara på väg. Vid tidpunkten för detta skrivande tog sig tvillingräkningar igenom den lagstiftande församlingen i New Jersey för att finansiera marknadsföringen av designade ölvägar och andra närliggande företag. Kampanjen inkluderar varumärkesbyggande och tillägg av distinkt skyltning.

tropisk stout

(NY: Lovibond )

En av lagförslagets biträdande majoritetsledare senator James Beach kunde ännu inte ange var spåren kan finnas, men en tät koncentration av bryggerier i Monmouth County ser ut som en stark kandidat. Två av länets bryggerier ligger i Asbury Park, en ofta nämnd stad för sin musikscen och revitalisering. I närheten finns trogna Kane Brewing såväl som det imponerande Beach Haus Brewing i Belmar det sydligaste bryggeriet i länet.

Grundaren av Beach Haus John Merk Merklin växte upp i den närliggande townshipen Brick. Och han började brygga med ett team i Rochester New York. Han hittade tillbaka hem efter att Freedman's Bakery meddelade att det skulle stänga efter 64 år. Den avgående bagaren gillade konceptet hantverksöl. Så Merk och hans partners köpte och renoverade byggnaden samtidigt som de behöll några av dess gamla charm som spannmålshissen. Beach Haus har alltid sju till åtta distinkta stilar på fat på bryggeriet inklusive dess testavdelningsöl som är experimentella brygger som har korta burksläpp.

(Lista: En ölnörds resechecklista )

Beach Haus är något mycket unikt på Jersey Shore. Det är både ett distributions- och huvudgatabryggeri. Det 22 000 kvadratmeter stora bryggeriet innehåller två våningar med provningsrum. Det finns också ett däck på andra våningen där besökare kan blicka ut över centrala Belmar. Den är öppen varje dag från och med middagstid även under lågsäsong. Timmarna skiljer det från andra norra kustbryggerier som tenderar att ha mycket begränsade provningsrumstimmar.

Det är inte en stor del av vår verksamhet som har öppet på en måndag eller tisdag. Men du vinner vänner på det sättet Merk säger.

Tidvattnet stiger för Jersey Shore Breweries

Merk har till och med märkt att ölturism suddar ut gamla skiljelinjer vid Jersey Shore. Beach Haus distribuerar i New Jersey samt Bucks och Berks län i Pennsylvania. Detta fotfäste i östra Keystone State har fört många större Philadelphia-baserade turister till Belmar som historiskt sett har varit en stranddestination för North Jerseyans plus Central Jersey-dagsturister.

Att döma av historier och mängder av ölflyg som han säljer. Merk noterar att Philly-fansen kommer på att de kan komma och dricka med Giant-fansen. Faktum är att vi ser olika uppsättningar från människor från det området varje vecka och många säger till mig att det är en enklare resa, vanligtvis ett rakt skott på (Interstate) 195.

(Sök sigillen: Lägg upp dina foton på Instagram )

vänster hand oktoberfest

Garden State har vuxit från cirka två dussin bryggerier i början av decenniet till mer än 100 nu. På grund av det reglerande klimatet släpar staten fortfarande efter grannstaterna per capita såväl som bekvämligheter som erbjuds. Men statens turistindustri drivs av Jersey Shore. Och de kustnära bryggerierna där förlänger säsonger med varumärkeslopp som karar ut stigar och diversifierar resenärer.

Det är inte bara om det finns strandpromenader och nöjen. En avgörande faktor nu för människor är att hitta platser där de kan gå till ett eller två bryggeri, säger Merk.

Steve Chernoski

Steve Chernoski är en filmregissör och lärare. Hans första film New Jersey: the Movie undersökte humoristiskt den nord-sydliga kulturklyftan i Garden State och fick uppmärksamhet från lokala publikationer som New York Times och Philadelphia Inquirer. Steve har undervisat i mellanstadiet i North Jersey i över 20 år och tillbringar sin fritid med att springa på kanalstigarna i Lambertville New Jersey och New Hope Pennsylvania.

CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.