[LEXINGTON Ky.] – Det är en enorm dag för ägaren av The Dayton Beer Company – inte bara gifter han sig på sitt nya bryggeri idag utan hans Batch 100 golden strong ale valdes också bland över 350 öl för att vinna Alltech Commonwealth Cup. Tävlingen är den enda professionella öltävlingen i Kentucky och stoltserade med 350 öl från 20 länder och fem kontinenter som konkurrerade om titeln.
adirondack pub & bryggeri lake george ny
Den högsta utmärkelsen tillkännagavs vid Alltech Craft Brews and Food Fest Saturday i Lexington, ett evenemang som under sitt andra år drog 51 nationella och lokala hantverksbryggerier till nästan 50 000 kvadratmeter i Heritage Hall dubbelt så stort som förra årets utrymme. 180 bryggningar provades av törstiga kunder med speciella tappningar var 15:e minut som höll spänningen hög. Hantverksdestillatörer i Kentucky från hela staten hällde upp prover för dem som letade efter en bourbonrågkonjak eller till och med absintfix. Matförsäljare delade ut prover och måltider när många besökare stannade och umgicks och diskuterade vilken bryggning eller cider som skulle provas härnäst från bryggerier över hela landet när lokala band spelade på scenen.
Batch 100 från The Dayton Beer Company of Dayton Ohio är en ale i belgisk stil filtrerad och tankkonditionerad och gjord med godisocker. Domarna noterade dess subtila maltiga sötma behagliga torra finish, höga kolsyra och fina humlekvalitet. Det lilla bryggeriet leds av Pete Hilgeman, brudgummen som gifter sig idag. Bryggerirepresentanten John Wiley reste från Dayton Ohio för att ta emot priset. Bryggeriet tog åtta medaljer förra året i tävlingen och vann ytterligare fem i år. Bryggeriet är stolt över att vara det första riktiga mikrobryggeriet i Dayton-området på över 50 år och beskriver sin öl som handgjord utan automatisering i små partier.
Övriga deltagare fick guld-silver och bronsmedaljer för kvalitetsbryggningar. Lexingtons Blue Stallion Brewing Co. vann fyra silvermedaljer och fem brons. Country Boy Brewing Co. i Lexington tilldelades en silvermedalj och två brons. Bryggerivinnaren förra året Zip’s Brewhouse of Hungary tog också flera medaljer för sina brygger.
Vinnarna utsågs av en expertpanel av domare baserat på blind bedömning av utseende arom smak kroppsstil och kvalitet.
Gå med i konversationen på Twitter om Alltech Craft Brews
amerikanskt kornvin
