Boulder Beer Co. meddelar att dess bryggpub kommer att stänga i mitten av januari. (Boulder Beer Co.)Boulder Beer Company som gör anspråk på att Colorados första hantverksbryggeri har meddelat att dess bryggpub kommer att stänga senare denna månad.
I ett brev till bryggeriets kunder på måndagen skriver ägaren Gina Day: Vissa yttre påverkan har nyligen inträffat som har lett oss till att fatta affärsbeslut som vi anser är bäst för företaget. En möjlighet att sälja byggnaden på 2880 Wilderness Place dök nyligen upp för oss vilket har lett oss till beslutet att stänga The Pub at Boulder Beer.
Hon fortsätter med att säga att den 19 000 kvadratmeter stora produktionsanläggningen var för stor för bryggpuben.
Boulder Beer Co. firade sitt 40-årsjubileum sommaren 2019. Bryggeriet var ofta långt före trenderna. Dess populära Hazed and Infused Pale Ale och Boulder Chocolate Shake Porter var bland bryggeriets storsäljare långt innan disiga öl och konditoriöl efterfrågades.
Det har varit några hektiska månader av nyheter för Boulder Beer Company från bryggeriet som tillkännagav att det skulle sluta brygga sina egna öl och sedan utvecklingen att Denvers Sleeping Giant skulle kontrakt brygga det 40-åriga bryggeriets öl istället.
Day skriver: På grund av vårt nya samarbete med Sleeping Giant Brewing Company i Denver kommer du fortfarande att kunna hitta vår öl på fat och i sexpack på dina favoritspritbutiker, livsmedelsbarer och restauranger. De kommer att fortsätta att brygga paketera och distribuera Boulder Beer-märken vi alla känner och älskar och hålla Boulder Beer-arvet vid liv i detaljhandeln. Så även om puben kommer att stänga kommer varumärkena att leva vidare.
Day säger att alla bryggeripubanställda kommer att ha möjligheter att arbeta på Concept Restaurants, ett systerbolag som driver flera hotellverksamheter i området.
Boulder Beers bryggpub på Wilderness Place kommer att ha sin sista dag i drift den 18 januari 2020.
Det har skett så många utvecklingar inom Boulder Beer Co. under de senaste månaderna att vi inte skulle bli förvånade om Day och teamet har övervägt andra planer. Hon säger:
Kanske håll utkik...
Jess Baker
Jess Baker gick in på en ölfest 2010 och insåg att öl hade kommit långt från vad hennes pappa hade druckit sedan 70-talet. Hon fungerade som chefredaktör för CraftBeer.com från våren 2016 till våren 2020 och gav dig berättelser om människorna som är hjärtslagen bakom amerikansk hantverksbryggning. Hon är en löpare och ett inbitt Springsteen-fan en mamma som alltid spanar efter familjevänliga bryggerier och alltid på jakt efter en jävligt bra porter.
