Brown Ale Pecan Pie

Förberedelsetid:60 min.| Avkastning:6-8

okänt bryggeri charlotte nc

Ingredienser

Vägbeskrivning

1. För att göra denna pekannötspaj kavla ut pajdegen och forma till 8-tumsform. Stick hål i botten av skorpan.
2. Ställ in i frysen i 20-25 minuter eller tills den är väldigt fast.
3. Klä pajskalet med bakplåtspapper och fyll med ris eller pajvikter.
4. Grädda i 350°F i 10 minuter. Ta bort vikterna och grädda i ytterligare fem minuter.
5. I en kastrull kombinera smör farinsocker majssirapssalt och smält ihop tills det är slätt.
6. Ta av från värmen, låt svalna något och vispa i äggen till en slät smet.
7. Tillsätt ölvanilj och pekannötter.
8. Häll i pajskalet och fortsätt att grädda vid 350F i 30 minuter och rotera halvvägs igenom.
9. Ta ut och svalna när pajen stelnat.
10. Servera i rumstemperatur eller varm med vaniljglass.

Receptförslag

Förstärk din nästa campingresa med dessa s'mores skapade av Ashley Routson är gjorda med kraftiga marshmallows och bacon.

Denna grillade laxfisk är fylld med vårens livfulla smaker från den krämiga citrondillsåsen till trädgårdens färska gröna lök. De saftiga humletonerna från IPA kommer igenom i fisken och gör dig ännu gladare för det varma vädret. Öppna en och elda upp grillen för detta enkla recept på vardagskvällar.

Jessica Rice of Beer and Baking delar med sig av sitt recept på ölpop-tårtor gjorda med nutella pistagenötter och din favorit belgiska gyllene starköl.

speakeasy öl

Perfekt för de kallare månaderna, denna grundläggande saltlösning med öl är ett exempel där ölets kraft kan framhävas under tillagningsprocessen. Saltlösning är saltets förmåga att denaturera proteiner som får en del av muskeln att varva ner och svälla. Saltlaken fastnar sedan i dessa proteiner och när den tillagas binder vätskan till muskeln vilket skapar smakfickor och ett saftigare resultat.