IPA grillad lax med krämig dillsås

Ingredienser

Lax

2 laxfiléer
2 msk smör uppdelat i 4 kuddar
2 salladslökar
2 citroner en skivad och en för juice och skal
6 uns IPA

Dillsås

1 kopp gräddfil
1 matsked hackad färsk dill ogräs
Salta och peppra efter smak

Vägbeskrivning

För att göra denna IPA grillad lax med krämig dillsås kombinera gräddfil dill ogräs citronskal och citronsaft i en skål. Krydda med salt och peppar. Kyl tills den ska serveras och lägg sedan på laxen.

Värm grillen till medelhög direkt värme. Medan grillen värms skapa en bricka med aluminiumfolie som är tillräckligt stor för att rymma laxfiléerna (du kan behöva dubbla upp folien). Skrynkla i hörnen så att de håller vätskan.

catawba brewing asheville nc

Lägg filéerna i brickan. Krydda filéerna med salt och peppar. Lägg smörkuddar citronskivor och salladslök på laxen. Hälla VÅLD över laxen och försegla med ett översta lager av aluminiumfolie. Lägg på grillen och koka i cirka åtta

Var försiktig med att öppna då laxen blir rykande het.

Bryan M. Richards

Bryan M. Richards är en ölmat- och reseskribent baserad i Charlotte. Hans arbete har dykt upp i Men’s Journal Beer Advocate och nästan vad som helst med ordet Charlotte i det. All around rad dude som är en stolt anhängare av NE IPA-rörelsen.

Receptförslag

Idiotsäkert Amber Ale grillbiff recept för lerkrukan som enkelt kan modifieras för att passa din smak och det är kosher också! Perfekt för en hektisk kvällsmåltid!