Berkeley CA –
Berkeley var först på vår lista över potentiella platser för bryggeriet. Staden är hem för ett fantastiskt samhälle av prisbelönta hantverksbryggerier. Vi ville vara en del av det samhället och vi är tacksamma mot staden Berkeley för att de fick oss att känna oss som hemma sa medgrundaren och ägaren Barry Braden.
humle örter
Fieldwork taproom kommer att erbjuda en varm rustik miljö där gästerna kan njuta av en provsmakning eller fulla glas Fieldwork-bryggningar. Utöver bryggeriets flaggskeppserbjudanden kommer tapprummet att innehålla ett roterande urval av säsongsbetonad begränsad utgåva och experimentell receptöl. Fieldworks vänliga och kunniga taproom-team kommer att vara tillgängliga för att prata om öl och ge rekommendationer. Bryggeriet och tapprummet kommer att vara värd för ölparningsmiddagar med lokala gästkockars öl- och matparningsseminarier och schemalagda turer. Taproom kommer också att vara tillgänglig att reservera för privata tillställningar.
Fieldwork-brygger kommer att finnas tillgängliga för att gå i 32 oz och 64 oz påfyllningsbara Fieldwork growlers och tapprummet kommer att fylla rena tredjeparts growlers i enlighet med Kaliforniens lag. Fieldwork har samarbetat med den lokala leverantören The Pie Shop i Oakland för en enkel och välsmakande meny med köttgrönsaker i brittisk stil och veganska pajer (bakelser) gjorda av färska lokalt framställda ingredienser som finns tillgängliga dagligen i matrummet.
Fältarbetesgäster kan välja mellan ett stort utbud av spel att spela med vänner eller kan ta en bok att läsa från Little Free Library™-kiosken som uppmuntrar läsare att ta en bok Lämna en bok.
Fieldwork-bryggeriet består av ett bryggsystem med tre kärl med 20 fat tillverkat enligt bryggarens specifikationer och 240 fat med initial jäsningskapacitet. Företaget räknar med att producera över 2000 fat öl under sitt första verksamhetsår och kommer så småningom att brygga över 15000 fat årligen på Berkeley-platsen. Fältarbete kommer att ge sex heltids- och tio deltidsanställda anställda under det första verksamhetsåret.
Bryggaren
Medgrundare och ägare Alex Tweet kommer att leda bryggverksamheten för företaget. Innan han grundade Fieldwork Brewing Company var Alex bryggare på Modern Times Beer i San Diego, ett bryggeri som landade i RateBeer's Topp 10 nya bryggare i världen efter öppning 2013. Före Modern Times var Alex bryggare på San Diegos Ballast Point Brewing and Spirits som rankades Topp 50 hantverksbryggerier lista publicerad av Brewer's Association 2013.
vete vit ale
Ballast Point och Modern Times är bryggerier i världsklass och jag lärde mig att brygga öl från några av de bästa bryggarna i världen. Att arbeta för dessa fantastiska företag gjorde det möjligt för mig att finslipa mitt hantverk och inspirerade lusten att göra min egen sak förklarade Tweet.
Tweet och Fieldwork-teamet kommer att brygga amerikanska och belgiska öl baserade på recept som han har skapat och fulländat i pilotsatser. Bryggeriets initiala sortiment kommer att bestå av sju öl året runt, fyra begränsade utgåvor, fyra säsongsbetonade och fyra specialöl. Fieldwork planerar också ett omfattande fatlagrings- och blandningsprogram med fokus på amerikanska sura ale.
ölrecept svart öken online
Om Fieldwork™ Brewing Company
Fieldwork Brewing Company är ett hantverksbryggeri grundat i Berkeley CA med fokus på exceptionell ärlig öltillverkning. Fältarbete brygger serveras i dess Berkeley taproom och på de finaste hantverksöl fokuserade anläggningar i norra Kalifornien. För mer information följ oss online:
URL: fieldworkbrewing.com
vad betyder ipa öl
Twitter: @FieldworkBrewCo
Facebook: Facebook.com/fieldworkbrewingco
