Strange Craft Beer Co. och Wit's End Brewing Co. tillkännagav idag sina planer på att dela Strange Crafts brygghus och smakrum på Zuni Street. Den första i sitt slag i Denver Strange och Wit’s Ends samprovningsrum kommer att brygga och servera öl från varje märkes portfölj.
titta på bryggning
Wit’s End planerar att stänga sin nuvarande anläggning före årets slut och ser ut att hyra ut anläggningen i andra hand till ett blivande nytt bryggeri.
( LÄSA: Genombrott i vetenskapen bakom maltsmak )
Wit's End Head Brewer Tyler Bies kommer att ta över som huvudbryggare för båda bryggverksamheterna. Dessa förändringar kommer att tillåta båda bryggerierna att dela resurser och låta Strange Craft-grundaren Tim Myers fokusera på driften och ledningen av verksamheten medan Wits slutgrundare Scott Witsoe kommer att kliva av från den dagliga ledningen för att utforska andra ansträngningar.
Med ett bitterljuvt farväl till Wit’s Ends gamla anläggning där Scott Witsoe brukade brygga sina öl ett fat i taget kommer nya spännande möjligheter med Strange Craft. Den första är en bitterljuv samarbetsbryggning för att fira deras samboskap en humlig belgisk Session Ale bryggd med honung som kallas Moving Day. Den kommer att fermenteras med en blandning av Strange Craft och Wit’s Ends husjäststammar.
Hantverksölmiljön har förändrats dramatiskt sedan Strange öppnade 2010 och Wit’s End 
öppnade 2011 säger Myers. Lokala grannskapsbryggerier behöver förnya sig och bli kreativa för att sticka ut på den alltmer trånga marknaden. Jag har trott i flera år att en delad anläggning löste många av dessa utmaningar. Att dela bryggeripersonal och hyra minskar omkostnader avsevärt. Kombinationen av bryggpersonal möjliggör större receptkreativitet och innovation – vilket vi hoppas ska leda till mer nöjda kunder.
Tim och jag delar redan många av våra fantastiska kunder och nu kan vi samla alla till en lycklig
Efter flytten kommer Wit’s End att fortsätta att servera sina flaggskeppsöl – Jean-Claude Van Blond belgisk stil Blonde Ale Wilford i belgisk stil Oatmeal IPA och Green Man Ale som ligger någonstans mellan en IPA och en Red Ale – samt roterande säsongsbetonade fat i det nya samprovningsrummet. Strange Craft kommer att hålla kranarna flytande med sin kärnlinje One Barrel Wednesday-bryggningar och en rad andra experiment- och samarbetsöl.
För mer information om Strange Craft och Wit’s Ends samprovningsrum och brygghus kontakta Emily Hutto på .
OM KONSTIGT HANTVERKÖLFÖRETAG
När Strange Craft Beer Co. öppnade söder om Denvers Mile High Stadium i maj 2010 var det det första nanobryggeriet i staden som bryggde ett fat öl i taget. Strange har sedan dess blivit en destination för öldrickare i Colorado och tagit hem två Great American Beer Festival®-medaljer och två World Beer Cup® strangecraft.com .
vad är berliner
OM WITS END BREWING COMPANY
Vid gryningen av den fjärde vågen av hantverksöl öppnade Wit’s End sitt ursprungliga nanobryggeri 2011 och har inte sett tillbaka sedan dess. Genom åren har Wit’s End lagt till en del hårdvara på väggarna inklusive GABF® witsendbrewing.com
