Karaktäriserad av blommig, fruktig citrusliknande piney eller hartsartad humlekaraktär av amerikansk variant, handlar IPA-ölstilen helt och hållet om arom och bitterhet av humlesmak. Detta har varit den mest anmälda kategorin på Great American Beer Festival i mer än ett decennium och är den mest sålda hantverksölstilen i stormarknader och spritbutiker över hela USA.
Kategori:India Pale Ales
Blek mörk6-12 SRM (färg) Låg Hög50-70 IBU (Bitterhet) Låg Hög6,3-7,5 % ABV (alkohol)Matparningar
- Kryddig tonfiskrulle
- Blåmögelostar
- Persimmon Rice Pudding
Glas
Tulpan
50-55 °F
Kommersiella exempel
- Sten IPA Stone Brewing Co.
- Two Hearted Ale Bells bryggeri
- Bodhizafa IPA Georgetown Brewing Co.
Utseende
Färg
Guld till Koppar Röd/Brun
Klarhet
Klart till lätt dis
Kolsyra (visuell)
Medel till snabbt stigande bubblor
Smak/arom
Alkohol
Mild till märkbar
Hoppa
Humlearom är hög och humlesmaken är stark både med blommiga egenskaper och citrusliknande piny-harts- eller svavelliknande humlekaraktär av amerikansk sort. Humlebitterheten är medelhög till mycket hög
Malt
Biscuit Bready Caramel
oregon city öl
Estrar
Citrus tropisk frukt tall
Fenoler
Inte vanligt med stil
Sensationer
Kropp
Mjuk till Sticky
Kolsyra
Medium till Hög
Finish Längd
Medium till lång
Försvagning
Medium - Hög
Ingredienser
Humle
Hundraårsjubileum Simcoe Amarillo
Malt
American Two-Row
dark horse commons
Vatten
Högt mineralinnehåll
Jäst
Men
