Vi hoppas verkligen att du kommer att skåla för papporna i ditt liv med en amerikansk hantverksöl denna fars dag, men dessa öl med patriarkalt tema kommer att ge en extra speciell hälsning! Här är sju öl bryggda med pappor i åtanke och en kort beskrivning från varje bryggeri.
Köpa. Kontrollera. Fördunkla.
Små och oberoende hantverksbryggare har omdefinierat vad amerikansk öl betyder. Det tror jag att vi alla kan vara otroligt stolta över. Frasen amerikansk öl var en gång synonymt med en intetsägande, nästan handelsvaruprodukt, men idag anses amerikansk öl vara smakrik, experimentell och enorm, inspirerande till och med världens äldsta bryggarv att tänja på sina gränser.
När det kommer till filantropi skjuter Mike Hess Brewery efter stjärnorna – och det med goda skäl. Det San Diego-baserade bryggeriets plats i North Park håller en insamling till förmån för St. Baldrick's Foundation den 25 maj, och de siktar på att samla in en hel del $100 000.
Brewers Association (BA) släppte sin årliga rankning av de 50 bästa amerikanska hantverksbryggeriföretagen på onsdagen och sa att bryggerierna på listan ger optimism i en dynamisk tid för bryggerisamhället.
En av de hetaste ölen idag är inte en trippel IPA, eller en begränsad upplaga från djupt inne i ett belgiskt kloster, det är Ghost Face Killah, bryggt av Twisted Pine Brewing Company (TPBC) i Boulder, Colo. Det har kallats det hetaste ölet på den här sidan av helvetet, och på Scoville-skalan (som mäter chilipeppars skarphet över 1 miljon).
Wolf's Ridge Brewing i Columbus, Ohio, tar en ny snurr på kaffeöl. Genom att kasta bort de traditionella reglerna för att hålla användningen av kaffe isolerad till stouts och maltiga mörkare ale, experimenterar huvudbryggaren Chris Davison med lättare stekningar i icke-mörka och icke-maltiga öl.
Kommer du ihåg din första hantverksöl? Du vet, den som vred tungan från röda solokoppar och ljus lager till bubbelgumsfunk och belgisk dubbels. Min var en veteöl med disig sötma och persikoludd. Det transporterade mig ut från den quotidian sportbaren och in i hantverksölkulturen. Den första klunken förändrade min smak – och min karriär – för alltid.
Nu kör vi igen! Den här gången har någon listat en fat som tydligt ägs av Deep Ellum Brewing Company på Craigslist.
Larry the Cable Guy blir den senaste kändisen att få en hantverksöl utnämnd till hans ära.
Någonstans inne i Poncha Springs, Colorado, Elevation Brewing, finns det en man som de kallar Kristus. (Nej, inte den, förstås). I salarna i den glänsande nya byggnaden av Boulder's Avery Brewing svarar en man på namnet Meaty Bro.
Den här veckan uppdaterade CraftBeer.com läsarna om några av de bryggerier som drabbats av de förödande bränderna som rasar i Kaliforniens grevskap Napa och Sonoma. Ett företag, Russian River Brewing, hade besparats från skada, men tyvärr förlorade några av Vinnie och Natalie Cilurzos anställda allt i en brand som nu har krävt mer än 30 liv och tusentals hem i Russian Rivers stad Santa Rosa. Cilurzos förblev jour för ett evakueringsmeddelande, trots att de hade en skelettbesättning på sin pub på tisdagen och hade lovat att tillkännage en hjälpinsats för dem som vill hjälpa till. Idag tillkännagav Russian River den ansträngningen.
Det är ingen hemlighet att hantverksbryggare och ölälskare har utvecklat en smak för humle IPA. IPA-kategorin i amerikansk stil har haft fler bidrag till den årliga Great American Beer Festival än någon annan stil under de senaste 10 åren. Den här veckan meddelade hantverksbryggarna Sierra Nevada och Dogfish Head Craft Brewery att de har slagit sig ihop med Spiegelau USA för att utveckla en ny stil av glasvaror som syftar till att förbättra egenskaperna hos IPA.
I spåren av förödelsen ger El Paso bryggerier sitt stöd till samhället efter en masskjutning på en Walmart i början av augusti, som lämnade 22 människor döda och över två dussin skadade.
En vecka in i Major League Baseball-säsongen 2018 har Chicago White Sox tillkännagett ett flerårigt avtal med Goose Island Beer Company för att göra det till lagets officiella hantverksölspartner.
Den östligaste staten i landet - Pine State eller Vacationland som det hänvisas till på deras beståndsdelars registreringsskyltar - är känd för sina jordbruks- och fiskeindustrier, naturliga källvattenresurser och sin rika historia inom skeppsbyggnadsindustrin. Men för närvarande är det Maines hantverksölindustri som sticker ut. De begåvade och unika bryggerierna som kallar Maine hem har en obestridlig inverkan på den lokala ekonomin.
Det är en revolution! Fler och fler amerikaner förklarar sig självständiga. Nej, det är inget stavfel. Hantverksölet som produceras av Amerikas oberoende bryggare kommer att vara väl representerat under många firande av fjärde juli. Även om det fortfarande bara är en bråkdel av den totala amerikanska ölmarknaden (11% i volym och 19% av dollar från 2014), kan hantverksölfenomenet inte ignoreras. Revolutionen för ölvariation, smak, val och autenticitet är över oss. Här är tre anledningar till att leta efter små och oberoende hantverksbryggda öl denna Independents Day.
När du skriver om öl för att leva, bör du vara beredd att svara på många frågor om öl: på flygplan när du läser ölböcker; vid familjesammankomster; via sms, när vänner skickar en maffig ölmeny till dig från vilken restaurang de än är på och frågar, vilken öl ska jag prova? (
För första gången rapporterar Brewers Association (BA) om mångfaldsdata för bryggeriets anställda.
För många av oss går inget bättre med en hantverksöl än en tjock, saftig hamburgare. Precis som öl kan hamburgare bli kreativa och ibland kan bacon och ost inte skära sig. Stekta ägg, foie gras eller till och med jordnötssmör och gelé har varit kända för att pryda toppen av hamburgare, men även den mest äventyrliga hamburgerälskaren kanske tänker två gånger på Bull City Burger och Brewerys specialmeny. Brewpub Durham, North Carolina, tar sina öl på allvar och har aldrig träffat ett kött de inte skulle äta. På menyn denna månad: en tarantulaburgare.
