Brewers Association (BA) släppte sin årliga ranking av de 50 bästa amerikanska hantverksbryggeriföretagen på onsdagen och sa att bryggerierna på listan ger optimism i en dynamisk tid för bryggerisamhället.
Mer än 5200 bryggerier är verksamma i USA just nu, vilket är mer än någon annan tid i landets historia.
Med ett så brett utbud av bryggare i dagens öllandskap har de mer avancerade tillverkarna hjälpt till att bygga upp branschen till vad den är idag, säger BA:s chefsekonom Bart Watson.
( MER: Vem äger Maui Brewing? Feltryck i tidningen skapar oro )
BA (publishers of CraftBeer.com) är den nationella organisationen som representerar mer än 70 procent av dessa 5200 amerikanska bryggerier. BA-styrelsen är det organ som bestämmer definitionen av en hantverksbryggare .
- Liten – Årlig produktion på 6 miljoner fat öl eller mindre (cirka 3 procent av den årliga försäljningen i USA). Ölproduktion hänförs till reglerna för alternerande ägarskap.
- Oberoende – Mindre än 25 procent av hantverksbryggeriet ägs eller kontrolleras (eller motsvarande ekonomiskt intresse) av en medlem i dryckesalkoholbranschen som inte själv är en hantverksbryggare.
- Traditionell – En bryggare som har en majoritet av sin totala dryckes alkoholvolym i öl vars smak härrör från traditionella eller innovativa bryggingredienser och deras jäsning. Smaksatta maltdrycker (FMB) betraktas inte som öl.
De Topp 50-listan rankar hantverksbryggare baserat på ölförsäljningsvolymen 2016.
( MER: Förstå det tredelade systemet: dess inverkan på amerikanskt hantverksöl och dig )
Vad har förändrats sedan Topp 50-listan släpptes 2016 ? Här är några saker som slog upp oss:
- Troegs Independent Brewing i Hershey Pennsylvania hoppar från 45 år 2015 till 38 år 2016.
- Tjugotvå stater är representerade på listan.
- Ungefär 20 procent av bryggerierna i topp 50 kallar Kalifornien hem.
Ballast Point Brewing förra året eftersom de inte längre passar Brewers Associations definition av en hantverksbryggare på grund av ägandet av mer än 25 procent av en medlem i dryckesalkoholbranschen som inte själv är en hantverksbryggare. Ballast Point ägs nu av Constellation Brands medan Heineken äger 50 procent av Lagunitas.
Du kan läsa mer om listan på BrewersAssociation.org . Watson kommer också att ge mer insikt i branschens tillstånd under Craft Brewers Conference den 10-13 april i Washington DC.
Jess Baker
Jess Baker gick in på en ölfest 2010 och insåg att öl hade kommit långt från vad hennes pappa hade druckit sedan 70-talet. Hon fungerade som chefredaktör för CraftBeer.com från våren 2016 till våren 2020 och gav dig berättelser om människorna som är hjärtslagen bakom amerikansk hantverksbryggning. Hon är en löpare och ett inbitt Springsteen-fan en mamma som alltid spanar efter familjevänliga bryggerier och alltid på jakt efter en jävligt bra porter.
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
