Kan du föreställa dig hur öl skulle smaka utan humle? Det är uteslutet, åtminstone i USA, där all öl enligt lag måste innehålla humle, men det är inte så det alltid har varit.
Kommer du ihåg de ätbara sexpack-ringarna du hörde så mycket om för några år sedan? Du minns - den virala videon innehöll en sköldpadda som åt en i havet, utan några biverkningar? Efter nästan två år av testning och förfining av produkten kommer de biologiskt nedbrytbara sexpacksringarna, tekniskt kallade E6PR (förkortning för ätbara sexpacksringar), att släppas i södra Floridas livsmedelsbutiker, tätt runt SaltWater Brewery sexpack under de kommande veckorna.
Vilken typ av öl skulle kungligheter egentligen dricka? Ett hantverksbryggeri i Connecticut har ett svar på den frågan med en parodi på Bud Lights Dilly, Dilly-reklam.
Hill Farmstead Brewery har lanserat sitt nya Brewer-in-Residence-program på Greensboro Bend, Vermont, bryggeriet. Programmet endast för inbjudningar kommer att ta in begåvade bryggare från hela landet för att lära av varandra och underlätta samarbete, experiment och tillväxt.
Bar Rescue-ikonen Jon Taffer intervjuades nyligen i en artikel i Cheers Magazine om de trender han förutspår kommer att öka barintäkterna under 2016. Hej Jon vi älskar dig, men även om jag uppenbarligen också älskar att titta på trender inom dryckesindustrin (det är en stor del av vad vi gör på Brewers Association), håller jag inte med om några av dina påståenden när det gäller.
Under 2013 drack hantverksölkonsumenter mer säsongsbetonat öl i volym än någon annan stil. Okej, säsongsanslag är kanske inte en stil, men ni förstår.
Även om det finns hundratals hantverksbryggerier där ute, kan det vara svårt att få ett jobb på en med liten eller ingen erfarenhet av ölbranschen. Alltför ofta avvisas ivriga och villiga potentiella anställda för erfarna bryggeriveterinärer. Medan många bryggerier föredrar att anställa etablerade bryggeriproffs, erbjuder andra som Harpoon Brewery jobb till ivriga nybörjare, vilket ger dem chansen att bli ordentligt utbildade experter.
Second Chance Beer Company, hantverksbryggeriet i San Diego som vill ge tillbaka sin North Star, har utsetts till Årets Small Business 2019 för Kaliforniens 77:e distrikt.
Det är här! Resilience IPA, megasamarbetsölet för att hjälpa Sierra Nevada Brewing Companys återställningsfond för skogsbränder, kommer till ett bryggeri eller en ölkylare nära dig.
Apartmentguide.com är ute med en ny lista som rankar de 10 bästa städerna för ölälskare i USA. Eftersom internetlistor som rankar vad som helst kommer att framkalla entusiasm såväl som milda kontroverser.
Måndagen markerade slutet på en era för Dogfish Head Brewing då företaget rev sin ursprungliga Rehoboth Beach bryggpub måndag morgon.
Inför Internationella kvinnodagen, och för att fira 100-årsdagen av det 19:e tillägget, samlades nio banbrytande och innovativa kvinnor inom hantverksöl vid ett medieevenemang på Manhattan torsdagen den 5 mars. Under evenemanget, organiserat av Brewers Association, utgivare av CraftBeer.com, pratar bryggeriet om mäns starka relationer, byggnadsledare och mäns värde.
Flying Dog Brewery har tagit en seger i yttrandefrihetens namn efter att en federal domstol i Michigan dömde till förmån för bryggeriets belgiska IPA, Raging Bitch. Rättegången gällde öletiketten som förbjöds 2009 av Michigan Liquor Control Commission som de sa att den var skadlig för allmänhetens hälsa, säkerhet och välfärd.
Medan Floridians rusar till livsmedelsbutiker och stora lådor för att förbereda sig för orkanen Dorian, börjar Floridas hantverksbryggerier erbjuda ett alternativt sätt att förbereda sig under det frenetiska liv.
Den partiella nedläggningen av regeringen har nu sträckt sig över tre veckor, vilket gör den till den längsta i USA:s historia. Utan något slut i sikte för presidenten och lagstiftarna att öppna regeringen igen, går 800 000 federala anställda utan lön. Avstängningens krusningseffekt påverkar också små och oberoende hantverksbryggerier.
Om du bryter ut det sura denna Thanksgiving, har New Belgium Brewing Co. (NBB) några tips. NBB föreslår att man letar efter kontraster när man kombinerar suröl med mat, snarare än att försöka matcha ölen med liknande sura eller syrliga livsmedel som salladsdressingar eller grönsaker.
På årets Big Beers, belgare
Russian River Brewing hade precis det bästa svaret på att dess Plinius förlorade nummer 1 i Zymurgy's Best Beers in America-undersökning.
Du känner till ordspråket: Ge en man en fisk, så matar du honom för en dag. Lär en man att fiska, och du matar honom för en livstid. Tja, öl har alltid funnits där för fisk, men först nyligen har kockar runt om i landet tillräckligt etablerat kombinationen mellan skaldjur och lödder för att göra dem till en del av det lokala folkspråket.
Det är inte bara pints Lookout Stout som lokalbefolkningen i Haines, Alaska, står i kö för hos namne Haines Brewing Company. Bryggeriets förbrukade spannmål har blivit en riktigt het handelsvara för en lokal renflock nära hantverksbryggaren på Main Street.
