Coconut Maple Porter Glass

Förberedelsetid:20 minuter| Avkastning: 6

Ingredienser

• 5 äggulor
• 1/2 kopp socker
• 1 dl vanlig kokosmjölk
• 3/4 kopp tung grädde
• 1 1/4 kopp Choklad Maple Porter (eller någon mörk läcker öl)

Vägbeskrivning

1. För att göra denna läckra porterglass i en medelstor tjockbottnad gryta, kombinera kokosmjölkgrädde och Porter och koka på låg värme bara tills den är varm.
2. Vispa ihop äggulor och socker i en medelstor skål tills det blir tjockt och blekt i cirka tre minuter.
3. Använd en slev eller en liten måttbägare och ös ner några små mängder av den varma vätskan i ägguleblandningen under konstant vispning. När du har fått i dig tillräckligt med vätska för att äggulorna ska bli varma (cirka tre skopor) vispa försiktigt tillbaka blandningen i din kastrull med den återstående kokosmjölksgrädden och ölet.
4. Vänd värmen till medel och rör hela tiden med en träslev tills blandningen är tillräckligt tjock för att täcka baksidan av skeden i ett tunt krämigt lager.
5. Överför genom en sil och i en skål. Kyl tills det svalnat och kör i din glassmaskin till önskad konsistens. Frys in tills den är hård och njut.
6. Hitta fler bra recept från Brooklyn Brew Shop på The Mash.

Receptförslag

Detta enkla recept på fylld ekollon squash kombinerar det bästa av två världar färska höstgrönsaker och din favorit brown ale.

Recept från Beer Bitty för hemgjorda cheddarostkex gjorda med din favorit pale ale.

Denna über cheesy mac n' cheese är gjord av din favorit stout och fem olika sorters ost inklusive Gorgonzola som passar underbart med stouts.

Folket på Laps Grocery