Chattanooga Brewery ligger på stadens promenadvänliga Southside. (Chattanooga Brewery)Luften i Chattanoogas promenadvänliga historiska stadsdel Southside sprakar av löfte. Du kan känna att den gör sig redo att explodera. Nya hantverksbryggerier slår upp sina dörrar i samma ögonblick som älsklingar tar över nyligen tomma historiska skyltfönster och läckra kaffehus växer upp i varje skrymsle och vrår.
Jag vandrade in i Kenny's - en bedårande minimalistisk matställe som nyligen öppnade i ett öppet rum med exponerade trägolv - och letade efter råd från lokalbefolkningen. Personalen är supervänlig (och hipp!). Chefen säger att många av platserna som Wanderlinger Brewing är nya. Jag frågade om det nu var dags att öppna ett företag eller köpa fastighet i denna snabbt växande undangömma del av Chattanooga. Svaret är ja.
Staden lockar alla från kreativa entreprenörer till foodies och ölnördar. Om du funderar på att utforska denna nya södra hotspot här är en promenadvänlig guide till Chattanoogas sydbryggerier.
( BESÖK: Hitta ett amerikanskt bryggeri )
Chattanooga Brewing Co.
Chestnut St. Brown Ale är Chattanooga Brewerys mest sålda öl. (Chattanooga Brewing)Folket bakom Chattanoogas äldsta bryggeri försöker ansluta till det förflutna.
Det här området hade en stor tysktalande befolkning på den tiden och vår namne producerade öl av hög kvalitet för samhället, säger Mark Marcum, delägare i Chattanooga Brewing Co .
Den ursprungliga CBC öppnade 1890 och inspirerade namnet på deras muggklubb. Förbudet stängde det 25 år senare.
Idag ligger bryggeriet tvärs över gatan från Finley Stadiums hem för Chattanooga FC, ett amatörfotbollslag tillsammans med University of Tennessee vid Chattanoogas fotbolls- och fotbollslag. Hem för lättdruckna öl CBC:s mest populära brygd är Chestnut St. Brown Ale. Var noga med att prova det före eller efter att ha fångat ett spel.
( LÄSA: American Brown Ale Beer Style är allt annat än tråkigt )
corned beef med öl slow cooker
Wanderlinger Brewing Co.
Southside har också utmärkelsen att vara hem till University of Tennessee i Chattanooga, vilket verkligen bidrar till dess charm och ger området en ungdomlig personlighet.
Faktum är att bröderna och delägarna Chris och Mike Dial blev förälskade i staden under sina collegedagar när Mike skulle ta sig en nästan två timmars bilresa från Middle Tennessee State University i Murfreesboro.
Det var helt naturligt att besluta sig för att öppna vår verksamhet tillsammans i denna pulserande fantastiska stad, säger Chris. Chattanooga håller på att bli en mini-Asheville. Med 10 bryggerier och fler framöver skapar vi en destinationsstad för bryggeri i en redan fantastisk stad som drar till sig folk från hela landet.
Han förutser att fem till sju fler bryggerier kommer att öppnas inom de kommande tre åren. Gångbarheten mellan sju av Chattanoogas nuvarande bryggerier gör verkligen den spirande staden attraktiv för hopheads, säger Chris.
Och som Chattanooga Brewing Co. Wanderlinger syftade till att hedra stadens rika historia genom att vitalisera en 110 år gammal byggnad som tog tre år att renovera.
Bonus: Det är barnvänligt fram till 20.00. och djurvänligt hela tiden. Det är musik tre kvällar i veckan och de har ofta foodtrucks.
drycker per timme
Som Chris säger handlar Wanderlinger om att gästerna ska stanna kvar så länge de vill.
( RESA: 2019 stora amerikanska ölbarer )
Hutton
HuttonFör Melanie och Joel Kratstrunk Chattanoogas fräsande potential som ett av landets nästa fantastiska hantverksölsnav lockade dem att flytta och öppna Hutton
Chattanooga har en riktig utomhusgemenskap och människorna här är vänliga - [det växer] exponentiellt. Jag förväntar mig att se minst dubbelt så många bryggerier här under de kommande tre åren säger Melanie.
Hutton är mest känd för tre av sina IPAS: Igneous en torrhumlad IPA; Bivoauc en svart IPA och Promenade en saftig IPA.
Melanie förstår också exakt varför Chattanooga är på randen av stora saker: [Det har] alla fördelarna med en storstad i en liten stad och många av bryggerierna här ligger på gångavstånd från antingen ett annat bryggeri eller en stor lokal attraktion.
Fler Chattanooga-bryggerier
Naturligtvis kan du lägga till många fler bryggerier till din öldagordning i Chattanooga.
Där finns det nya Naked River Brewing tvärs över stadion från Chattanooga Brewing. Himmel är i en industriell-chic plats. OddStory erbjuder en elegant lounge vibe och långvarig Terminal Brewhouse inuti en järnbyggnad som gränsar till den tidigare tågstationen.
Southside har några älskade semesterbostäder som dyker upp när lokalbefolkningen inser hur lukrativ Chatts växande turistmarknad kan vara.
Tänk på att förutom den fantastiska gångbarheten i denna kommande stad kan du också hoppa på Choo Choo. Den kostnadsfria transfern tar dig till och från centrum.
Shawndra Russell
Shawndra Russell är ägare till Shawndra Russell Communications ett fullservicekommunikationsföretag baserat i Asheville NC. När hon är ledig älskar hon att prova nya hantverksöl när hon reser och läser och gör något atletiskt som lerkörning eller volleyboll eller kollar på livemusik.
linneboll pumpa öl
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
