San Leandro Kalifornien håller på att bli ett bryggeri-hot spot. (Kreditt: Drake's Brewing Co.)San Leandro California kanske inte finns på din radar för hantverksöl, men det borde det vara.
Liksom många industriella efterkrigsförorter i East Bay håller denna anspråkslösa stad på att återuppfinna sig själv. Traditionell tillverkning ersätts av nästa generations tillverkning som tar med små nystartade företag med högutbildade teknikarbetare till området.
imperial pale ale
Små och oberoende hantverksbryggerier är också en stor del av denna förändring som flyttar in i omsorgsfullt bevarade industrikvarter som är samhällets stolthet. San Leandro hem till Ghiradelli Chocolate är nu också hem för tre enastående oberoende bryggerier som ligger inom en halv mil från varandra: Drake's Brewing Company 21st Amendment och Cleophus Quealy.
Lägg till detta ett nytt kranrum i centrum som heter The Cooler och en ölcentrerad restaurang som heter Sons of Liberty Alehouse och det är lätt att se varför denna tysta anspråkslösa stad snabbt håller på att bli ett tekniskt vänligt stadscentrum som drivs av kaffe, internetkonst och hantverksöl.
( MER: 14 Spring Beers Brewers är glada att släppa 2017 )
Drake's Brewing Company
Flaggskeppsbryggeriet i East Bay Drake's Brewing Company har kallat San Leandro hem sedan 1989 när grundaren Roger Lind började sälja och distribuera ale i engelsk stil ett fat i taget.
Det ursprungliga dammblå brygghuset med 20 fat gömmer sig i slutet av en före detta Dodge/Chrysler monteringsfabrik ett massivt metalllager som sträcker sig över en hel fotbollsplan. Känd för lokalbefolkningen som West Gate Shopping Center. Denna blandade byggnad är nu hem för butiker som Walmart och Home Depot samt flera avancerade nystartade tillverkningsföretag och konststudior.
Drake's Brewing Company öppnade i San Leandro 1989. (Kredit: Melissa Wells PR/Drakes's Brewing Co.)John Martin delägare i Triple Rock Brewery i Berkeley (bland de äldsta bryggpuberna i USA) tog Drake's över 2008 med partnern Roy Kirkorian och har sedan dess bytt namn och utökat med att lägga till ett nytt brygghus med 60 fat som låter dem experimentera med små engångssatser samtidigt som de fortfarande producerar tillräckligt med flaskstandarder för att distribueras över hela staten.
fenton bryggeri bröllop
Sa Martin. Vår första tanke var att vi måste få ut denna fantastiska öl till folk. De har också nyligen startat ett fatlagringsprogram som heter The Oak Project som specialiserat sig på att skapa några fantastiska sura öl med spritvin och frukt.
När du först anländer möts du av en knallröd food truck känd som Brew! Kök som sitter permanent utanför omgivet av uteplats sittplatser. Hamburgare tortas sallader och tater tots finns på menyn.
Drakes rymliga tunnklädda kranrum går in genom en stor upprullbar dörr. Inuti kommer besökare att hitta en stor bar med 24 kranar som ger en otrolig variation av roterande smaker från deras klassiska Drakonic Imperial Stout och Denogginizer Dubbel IPA till den säsongsbetonade Jolly Rodger till specialerbjudanden som Macho Man Razzy Savage, en hallonvattenkokare, och Cocoa Caliente, en bourbonfatlagrad porter med ancho och chipotlepeppar.
Martin har precis börjat. 2015 öppnade han Drake's Dealership i Oakland, ett fullservice-kranrum och ölträdgård som serverar vedeldade pizzor och naturligtvis Drake's öl. Och planer finns på att öppna en ölträdgård i Sacramento som heter The Barn.
( MER: 7 offbeat platser för människor som gillar Craft Beer )
21st Amendment Brewery
21:a tillägget kallar San Leandro hem. (Kredit: Stephenie Medina/21st tillägg)Beläget över ett staket och tvärs över en tom tomt bokstavligen ett stenkast från Drake's (staden planerar att förbinda de två med en gångväg) är en annan storhet av en byggnad. Det här är platsen 21st Amendment Brewery calls nu hem efter att ha expanderat från sin bryggpub i San Francisco 2015.
Byggnaden brukade vara en 150 000 kvadratmeter stor Kellogg's-fabrik, men nu tillverkar den 500 burkar per minut av deras signaturprodukt. Säger delägare Nico Freccia (vars 21st Amendment affärspartner Shaun O’Sullivan var tidigare bryggmästare på Martin’s Triple Rock) Vi var bland de allra första på västkusten som gjorde burkar för hantverksöl.
Deras säsongsbetonade Hell Or High Watermelon-öl en klassiker Amerikanskt veteöl med en kyss vattenmelon är den perfekta förfriskningen på burk en varm sommardag. Deras lager El Sully i mexikansk stil är en favorit året runt och Brew Free! Eller Die IPA har blivit en storsäljare – en korrekt återspegling av 21st Amendments rebelliska attityd.
hembryggare
Tapprummet vid 21:a tillägget ligger ett stenkast från 100-fats bryggsystems jäsningstankar och konserveringslinje. Högar av burkar hjälper till att dela upp utrymmet med bord och bänkar gjorda av fraktlådorna som bryggutrustningen anlände i. Det finns en bocciabana och cornhole-brädor tillsammans med en 2500 kvadratmeter utomhusölträdgård där bryggeriet är värd för levande musik och familjevänliga evenemang.
Baren har 12 roterande kranar, många av dem experimentella brygger säsongsbetonade och kollaborativa öl. Deras senaste skapelse är en Blood Orange IPA, en slät och humlig ale med en söt citrusnäsa (som vi inkluderade i vår 2017 års sammanfattning av nya våröl). Freccia liknar det vid den där långa förlängda jamsessionen i en Grateful Dead-låt som du älskar.
Ta lite öl i en crowler - en 32 ounce burk som kan fyllas med en bryggning som du väljer och sedan försluta. Mat är för närvarande tillgänglig från food trucks som parkerar i närheten men planer pågår för ett kök på deltid.
( MER: 8 kvinnor i hantverksöl som gör ett märke just nu )
Cleophus Quealy
En mil norr om Drake's och 21st Amendment ligger Cleophus Quealy ett nanobryggeri beläget i en obeskrivlig företagspark. Om det inte vore för matbilen som stod parkerad precis utanför entrén kan du gå direkt förbi. Men kliv in och du kommer att transporteras till en annan tid och plats där gammaldags charm blandas med modern stil.
Delvis speakeasy del lounge detta intima utrymme är där älskare av hantverksöl samlas för att dricka spela brädspel titta på TV lyssna på livemusik och ha intellektuella diskussioner fram till småtimmarna. Som deras motto lyder är alla hundar barn och väluppfostrade vuxna välkomna.
Cleophus Quealy grundades 2014 av tidigare Google-anställda. (Kredit: Alex Vakulin Photography)Cleophus Quealy grundades 2014 av tidigare Google-anställda Dan Watson och Peter Baker. Namnet består av två riktiga namn från deras släktträd.
Det är tänkt att frammana guldruschens era säger Watson.
Efter att ha rest runt i Europa och blivit förälskade i ölen började de två hembrygga ur deras garage. Att öppna ett bryggeri var nästa logiska steg.
kejserliga ipa
Cleophus Quealy är specialiserad på belgisk stil och fatlagrad öl med begränsade flaskkörningar. Deras direkteldade brygghus med sju fat producerar cirka 400 fat per år. Allt görs för hand och varje batch är numrerad.
En bar med åtta kranar ger en eklektisk blandning av ständigt föränderliga smaker, inklusive kryddade och sura öl med frukt, med den senaste introduktionen av två öl året runt (en hoppy rye ale och en torrhumlad session säsong). Sweet Henrietta är en milk stout gjord av kallpressat kaffe från Zocalo Coffeehouse, en favorit från San Leandro. Och för att hedra stadens årliga körsbärsfestival har de precis släppt en 2017 Cherry Red en röd ale i Flanders-stil som lagrats ett år på vinfat med sura körsbär.
San Francisco Bay Area är ett mecka för hantverksölälskare. Överväg San Leandro hantverksöl på din nästa resa där du kommer att upptäcka några fantastiska nya bryggerier som hyllar det industriella förflutna.
David Newman
David Newman är en frilansande reseskribent och journalist baserad i San Francisco Bay Area. När han inte njuter av hantverksöl tillbringar han sin tid med att utforska parker med sina två döttrar taiko med att trumma och spela fotboll.
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.












