Oh My Gourd: Offbeat Pumpkin Beers för 2017

Pumpaöl kan vara ett konstigt splittrande ämne. Kanske beror det på att vissa hamnar på hyllorna när du fortfarande svettas i sommarvärmen. Eller så kanske det är för att du helt enkelt inte gillar pumpa - och du vill definitivt inte att de smakerna kommer från ditt pintglas.

Kanske är du en del av publiken som är cool med pumpaöl, men du blir mer imponerad när du hittar en som sätter en oväntad snurr på en traditionell favorit. Hösten 2017 producerar några offbeat pumpaöl som går utöver standard pumpa ale. Här är några av de fantasifulla du kan leta efter i höst.

( LÄRA SIG: 75 populära hantverksölstilar )

2017 års Offbeat Pumpkin Beers

Columbus' Wolf's Ridge Brewing brygger i höst säsongsbetonat med Ohio-odlade pumpor kanel muskot ingefära ancho chili och vanilj för att skapa deras bas pumpa ale Pi. Sedan infunderar de ale med rostat kaffe från Columbus One Line Coffee.

Huvudbryggaren Chris Davison säger

det goda ölföretaget

Dave nämnde hur mycket han ogillade saker med pumpasmak - och särskilt kaffe med pumpasmak säger Chris. Naturligtvis bestämde jag mig för att i hemlighet ingjuta hans kaffe i min pumpa ale. På eventet presenterade vi ölen för Dave. Han blev förvånad över hur bra det blev och sa att han 'hatar det inte', vilket var en komplimang.

( PLANERA EN öl: Boise | Michigan | Albuquerque )

Rumpkin | Avery Brewing Company | Boulder CO

Rumpkin har varit en del av Averys höstens säsongsreleaser sedan 2011 när det startade bryggeriets årliga fatserie. Denna stora pumpa-ale har lagrats på färska romfat som tillför ek och kanderade melasssmaker för en stor djärv smak. ABV ändras varje år men det är aldrig subtilt att alltid falla någonstans mellan 15-18% ABV.

Pumpa Nitro | Wasatch Brewing | Park City UT

Wasatch Brewing's Pumpkin Nitro är en maltig amber ale med en hint av pumpa. Tvisten här är Wasatch lägger den på nitro vilket ger en krämighet som de säger smakar som pumpapaj med vispgrädde för att toppa det. Om du gillar pumpaöl är detta ett måste att prova. Pumpaälskare kan också kolla in Black O’ Lantern Wasatchs pumpa stout.

Fluffig pumpa Rostad Marshmallow Pumpkin Porter | Odyssey Beerwerks | Arvada CO

Fluffy Pumpkin har en rik chokladporterbas med rostad marshmallow och pumpaessens. Det här är femte året Odyssey släpps i höst säsongsbetonat.

massachusetts bay brewing company

Medgrundare Chris Hill säger att Fluffy Pumpkin är det lilla ölet som kan. Ursprungligen hade de planerat det som en engångsföreteelse för att blidka våra ivriga fans som ropade efter en säsongsbetonad pumpaöl. Flera ölbarägare och influencers i området var på releasedagen som alla krävde sina egna fat.

Eftersom vi var ett nytt bryggeri och var sugna på nyförsäljning bryggde vi en större sats för att leverera fyra 1/2 fatfat till dessa anläggningar, säger Chris till CraftBeer.com. Dessa fyra fat fick tillräckligt med positiv respons för att Odyssey skulle brygga en hel 15 fat batch följande höstsäsong. Varje droppe som inte tilldelades kranrummet såldes innan den lämnade jäskärlen. Vi fick en träff på händerna.

( LÄSA: New England Style IPA är Anti-IPA )

Isle of MaGourdo Pumpkin Spice Ale | rakt söderut | Boynton Beach FL

Isle of MaGourdo är 5,5 % bärnsten men bryggt med en blandning av pumpapajkryddor. rakt söderut säger att den här bärnstensölen har tillräckligt med maltryggrad för att stå emot sötman i pumpapajkryddorna så att du fortfarande känner att du dricker en öl – även om aromerna påminner dig om de pajer som din mormor brukade göra.

Squashtoberfest | Meadowlark Brewing | Sidney MT

Meadowlark Brewing kombinerar två höstölklassiker – pumpaöl och en Oktoberfest – för att skapa Squashtober. Denna höstsläpp är en lageröl i Oktoberfest-stil bryggd med tysk München-malt 100 pund Butternut squash och bayersk lagerjäst.

hur man beräknar bac-nivån

Atomic Pumpkin Ale | New Belgium Brewing | Fort Collins CO

Om du letar efter lite sött och lite hetta har du kommit till rätt ställe. New Belgium Brewing lägger till Atomic Pumpkin Ale till sin lineup i höst. Bryggad med Saigon-kanel och Habanero-peppar Atomic Pumpkin Ale börjar sött och avslutar kryddigt med lite bitterhet emellan.

bryggning av raquettefloden

Atomic Pumpkin är en twist på pumpa ale för öldrickare som gillar lite värme, förklarar New Belgiums Bryan Simpson. Klassiska höstsmaker som pumpapaj och kanel erbjuder en söt motsvarighet till de eldiga paprikorna.

Jav-O-Lantern | Krokig hängmatta | Lewes DE

Lewes Delawares Crooked Hammock-bryggning är vanligtvis känd för sina luftiga ölsorter för att passa strandlivsstilen. Men i höst startar bryggeriet en serie som heter Dark Side of Hammock och ett av dess första erbjudanden är Jav-O-Lantern en rökt pumpaöl.

Bryggarna rökte färsk pumpa i flera timmar i en rökare och tillsatte den sedan under mäskprocessen. De tillsatte också mörkrostat kaffe och pumpakryddor under hela brygg- och jäsningsprocessen.

( LÄSA: Bästa ölstilar för nybörjare )

Sour Pumpkin Ale | Hi-Wire Brewing | Asheville NC

Sour Pumpkin Ale är en ny release från Asheville's Hi-Wire Brewing . Alla grönsaker och tillsatser kom från Ashevilles Rayburn Farm inklusive pumporna kanelbasilika och blå ingefära. Efter en 10-månaders jäsning tappade bryggarna Sour Pumpkin Ale på flaska och den kommer att finnas tillgänglig i början av september på bryggeriets South Slope-plats. Du kan också hitta några flaskor i deras distributionsområde.

Spara

sommar hantverksöl

Jess Baker

Jess Baker gick in på en ölfest 2010 och insåg att öl hade kommit långt från vad hennes pappa hade druckit sedan 70-talet. Hon fungerade som chefredaktör för CraftBeer.com från våren 2016 till våren 2020 och gav dig berättelser om människorna som är hjärtslagen bakom amerikansk hantverksbryggning. Hon är en löpare och ett inbitt Springsteen-fan en mamma som alltid spanar efter familjevänliga bryggerier och alltid på jakt efter en jävligt bra porter.

CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.