Honung och ölkryddkaka

Förberedelsetid:45-50 minuter| Avkastning:10-12

bryggerier oss

Ingredienser

Vägbeskrivning

1. För att göra denna honungs- och ölkryddkaka, börja med att förvärma ugnen till 350°F. Smöra och mjöla en 9×13-tums (använd inte något mindre på allvar) panna och ställ åt sidan.
2. Vispa ihop mjölet bakpulver och salt i en medelstor skål. Avsätta.
3. I skålen på en stavmixer passar med en paddelfäste kräm ihop smörsocker kryddor och citronskal. Blandningen kan se smulig ut men blanda i ca 3 minuter. Tillsätt äggen ett i taget och vispa i 1 minut efter varje tillsats.
4. Slå i citronsaft och honung.
5. Tillsätt mjölblandningen och bränna men . Omväxlande. Tillsätt först en tredjedel av mjölblandningen. Tillsätt hälften av ölblandningen. Tillsätt den andra tredjedelen av mjölet resten av ölen. Blanda. Tillsätt sedan till sist den sista tredjedelen av mjölet. Vispa smeten på hög hastighet i 30 sekunder. Smeten blir lös och slät.
6. Häll i den förberedda formen och grädda i den övre tredjedelen av ugnen i 45 - 50 minuter eller tills en kakprovare som är insatt i mitten av kakan kommer ut ren.
7. Servera med knappt sötad vispgrädde och salta rostade nötter.

Receptförslag

Dessa chocolate stout tryffel med cream cheese espresso från Chuck and Welly är gjorda med din favorit kaffe stout eller milk stout. För att göra dessa lite mer lättillgängliga används en kakmix för tryffelkroppen.

Jeff och Heather, man och hustruduon bakom He Cooks She Cooks, delar ett farligt läckert recept på ölkaramellmajs med kringlor och pekannötter. Testa att göra det här mellanmålet med din karamellbruna favoritöl och se hur ölets smaker framhävs av den söta karamellbeläggningen på popcornen.

Denna läckra ölkaramelliserade lökdipp gjord med din favorit-IPA kommer att bli en hit vid din nästa fotbollsbaklucka eller grill på bakgården.

Ta fram din välkryddade gjutjärnsgryta och prova dessa brow ale musslor Island ångade i Boathouse Brown Ale (eller din favorit brown ale).