Inbäddat i hjärtat av Columbia SC River Rat Brewery har snabbt blivit ett populärt resmål i det större Columbia-området för lokal hantverksöl.
River Rat grundades 2013 och har expanderat kraftigt sedan de öppnades. Sedan River Rats första bryggning av Winter Warmer i januari 2014 har bryggteamet producerat mer öl än någonsin. Med en original startuppställning på 5 brygger har River Rat utökat sitt urval avsevärt med över 16 utkast när som helst.
Med det senaste tillskottet av två 60-fats jäskare, en 60-fats ljustank och en annan 30-fats varmlutstank i brygghuset den gångna sommaren har River Rat Brewery nu kapaciteten att brygga 7600 fat hantverksöl årligen, vilket är dubbelt så mycket som den tidigare fatproduktionen. Utöver de nya fermentorerna stärker bryggeriet upp till 20 ekfat när som helst för fatlagring.
kejserliga ölvaror
Som komplement till den nya bryggutrustningen lade River Rat till ytterligare en byggnad på 4000 kvadratmeter till sitt campus, ett projekt som slutfördes i juni. Utrymmet försett med nya anläggningar skapar ytterligare 1000 kvadratmeter extra täckt utomhusutrymme för större fester och inhyser kontorsförvaring för spannmålsvaror och ett laboratorium för testning och utvärdering av produkten. Byggnaden rymmer också den helt nya konserveringslinjen.
Med tillägget av en konserveringslinje har River Rat konserverat många flaggskeppsbrygger såväl som säsongsspecialiteter. 4-head Wild Goose Canning-linjen gör det möjligt för River Rat att producera förpackad öl på ett snabbare och mer miljövänligt sätt. För närvarande paketerar bryggeriet 6 grundbryggor och lägger till ytterligare 3 konserverade märken, ett jordnötssmör och en vaniljporter och en belgisk dubbel i februari.
cidersällskap för zigenarcirkus
River Rat Brewerys kranrum är öppet tisdag-söndag och erbjuder kvalitetsöl och mat till både lokalbefolkningen och utomstadsbor. För mer information som dem på Facebook Instagram eller Twitter, kolla in deras hemsida på www.riverratbrewery.com eller ring taproom på (803) 724-5712
River Rat Brewery
Vi älskar att brygga Craft Beer eftersom öl gör människor glada. TM | Instagram: Riverratbrewery | Snapchat: riverratbrew
bac diagram timmar till nykter
